Ghana Style Corned Beef Meat Pie
Ghana style meat pies är främst älskade på grund av dess rika shortcrust bakverk och fyllning. Egentligen är de flesta gånger det rika bakverket mer önskvärt än fyllningen. I Ghana säljs vanligtvis köttpajer som snacks för gatamat. Var och en har sin favoritförsäljare. Människor reser faktiskt långt bara för att köpa sin favoritpaj från en viss leverantör. Detta visar hur vi älskar våra köttpajer och hur viktigt köttpajen måste vara god smak och kryssa för alla punkter. Att få pajskorpan att vara bra är ibland en utmaning. Om du är som jag som kämpar med att göra shortcrust bakverk, då denna version av min shortcrust bakverk kommer att vara sak för dig. Det är så lätt att göra. För denna pajbakelse ger jag kredit till min underbara vän, Mina. Tills Mina, låt mig in i hennes hemlighet, jag kämpade alltid med att få den perfekta pajbakelsen hela tiden. Sedan hon visade mig sin version har jag aldrig tittat tillbaka. Jag har provat olika versioner men jag slutar alltid gå tillbaka till den här enkla och misslyckade metoden. Resultatet är ett smuligt rikt bakverk som bara smälter i munnen. Denna jul, ge detta recept ett försök och dina vänner kommer att komma tillbaka för mer under det kommande året. Njuta.