FirstCry Parenting

FirstCry Parenting

som mamma kan du bli trött på att göra samma gamla khichdi för ditt barn om och om igen. Ditt barn kanske inte är så mottaglig för det, och det kan bli monotont helt enkelt göra samma sak repetitivt. Khichdi är också en mycket näringsrik måltid-så det är inte bra att ta bort den från menyn.

så den här artikeln handlar om 10 nya sätt att göra khichdi för spädbarn så att du får experimentera lite och göra det mer näringsrikt. Med dessa recept är du säker på att du inte blir uttråkad i köket!

10 enkla Khichdi-recept för spädbarn

här är de 10 recepten:

Plain Moong Dal Khichdi för Baby

Detta är språngbräda, om ditt barn inte har börjat ha khichdi ännu. Det här är bra att ge till ditt barn efter att hon har blivit van vid att ha ris-dal-blandningar.

ingredienser

• ris-1 msk
• Moong dal – 1 msk
• gurkmeja-en nypa

hur man gör

tvätta först och blötlägg riset och dal i varmt vatten i cirka en halvtimme. Lägg sedan den i tryckkokaren med en kopp vatten och koka i 3 visselpipor. Du kan sedan lägga till lite mer varmt vatten om blandningen är för tjock och blanda den med en sked för att mata den till barnet.

vegetabilisk Khichdi för spädbarn utan Salt

för barn som är yngre än ett år kan denna khichdi vara ett bra sätt att introducera dem till fast mat efter ris.

ingredienser

• Rice – oskyl cup
• Moong dal – oskyl cup
• blandade grönsaker tvättas och hackad (potatis, morot, ärtor, bönor) – 1 kopp
• Ghee – 1 tsk
• gurkmeja – en nypa
• kummin frön – oskyl tsk

hur man gör

rengör och tvätta dal och ris och dra dem i vatten i en halvtimme. Värm ghee i en spis med kumminfrön tills fröna spricker, tillsätt sedan övriga ingredienser och vatten. Låt denna blandning koka i 4 visselpipor och blanda den sedan med en sked och ge den till din baby.

Toor Dal Khichdi för spädbarn

duvor är en häftklammer i Indiska hem, men det är något tyngre än moong dal för spädbarn att smälta. Det är bättre att erbjuda detta till äldre barn (8 månader och över).

ingredienser

• ris – oskyl kopp
• Toor Dal – oskyl kopp
• Ghee – 1 tsk
• kumminfrön – oskyl tsk
• Hing – en nypa
• gurkmeja – oskyl tsk

hur man gör

efter tvättning av dal och ris väl, blötlägg det i vatten i en halvtimme. Tryck sedan på både gurkmeja och 2 koppar vatten för cirka 4-5 visselpipor. Värm lite ghee på en kastrull och tillsätt kumminfrön och hing tills blandningen spricker – blanda sedan detta med khichdi och servera till ditt barn.

Palak Khichdi för spädbarn

Palak eller spenat är mycket näringsrik för spädbarn. De gröna bladen innehåller mycket näringsämnen och mineraler (särskilt järn), vilket är bra för din babys tillväxt.

ingredienser

• ris – oskyl kopp
• Toor Dal – oskyl kopp
• spenat (finhackad) – oskyl kopp
• Ghee – 1 tsk
• kumminfrön – oskyl tsk
• vitlök – 2 kryddnejlika
• gurkmeja – en nypa

hur man gör

efter blötläggning av dal och ris i vatten i en halvtimme, tryck koka det för cirka 5 visselpipor med gurkmeja. Värm sedan ghee-och kumminfrön i en kastrull tills den spricker och tillsätt vitlök. Tillsätt sedan spenaten och rör om och saut vanilj denna blandning under en tid. När bladen är kokta, tillsätt ris-dal-blandningen. Låt det koka i några minuter och ta bort vitlökskidorna om du vill innan du serverar.

Masoor Dal Khichdi

en traditionellt Bengalisk maträtt, det är ändå bra för barn också.

ingredienser

• ris – oskyl kopp
• Masoor Dal – oskyl kopp
• potatis – oskyl
• rå papaya – 1 bit
• Ghee – 1 tsk
• 1 lagerblad
• spiskummin – msk TSP
• gurkmeja – en nypa

hur man gör

blötlägg riset och dal i vatten efter tvätt. Koka i en tryckkokare för 4-5 visselpipor. Rengör och hugga grönsakerna i små bitar. Värm ghee tillsammans med kumminfrön tills det knäcker och tillsätt blandningen tillsammans med lövbladet. Torka blandningen lite och tillsätt potatisen och papaya och koka sedan blandningen i 5-6 blandningar. Mosa khichdi med en sked och servera den till ditt barn.

tomat Khichdi

tomat Khichdi kommer att vara en välkommen känsla på sina spirande tungor, och ditt barn kan börja Sugen på mer!

ingredienser

• ris – 2/3 kopp
• Toor dal – 1/3 kopp
• lök, tomat – 1 vardera
• kumminfrön – vaniljsås tsk
• gurkmeja och ghee – vid behov

hur man gör

tvätta riset och blötlägg det och dal i en halvtimme och hacka tomat och lök under tiden. Tillsätt ghee och kummin i tryckkokaren och värm tills de spricker. Lägg sedan till löken och saut 60 tills de blir transparenta, där du lägger till tomater, ris och dal tillsammans med en nypa gurkmeja. Tillsätt tre koppar vatten och koka i 3 visselpipor.

Masala Khichdi

Detta är en annan sort av khichdi som kan ha en syrlig, kryddig smak.

ingredienser

• Rice – oc – curib cup
• Toor Dal och Moong Dal – 2 msk varje
• lök – 1
• kummin frön – oc-curib tsp
• kanelstång-en liten
• gurkmeja pulver och ghee vid behov

hur man gör

tvätta och blötlägg riset och dal i ungefär en halvtimme och tillsätt ghee i spisen under tiden. Lägg sedan till jeera, kryddnejlika och kanel till ghee och saut Asia – tillsätt de hackade lökarna och värm tills de blir transparenta. Tillsätt sedan riset och dal varefter du steker i en minut. Tillsätt 3 koppar vatten och låt det koka i 3 visselpipor. Mosa och servera.

Curd Khichdi

detta är bra för kylning vid eventuella gastriska problem för barnet.

ingredienser

• ris – 1 kopp
• Moong Dal – 2 msk
• Jeera – vaniljsås tsk
• ostmassa – vaniljsås kopp
• Ghee

hur man gör

gör först vanlig Khichdi med Moong Dal och riset. Blanda sedan det bra med ostmassan. Tillsätt ghee i en tawa och kumminfrön vid uppvärmning – låt blandningen knäcka. Tillsätt sedan khichdi till det och värm i 2 minuter. Servera när det är varmt.

vete Dalia Khichdi

vete Dalia innehåller mycket kostfiber och kan hjälpa till att jämna ut matsmältningsproblem.

ingredienser

• Broken vete dalia – oc – cups
• Moong Dal – oc – cups
• Jeera – 1 tsk
• Hing och gurkmeja pulver – en nypa
• lök – 1
• vitlök och ingefära-liten bitar, mosade ihop
• skär grönsaker (potatis, morot) – vid behov
• ghee

hur man gör

tvätta och blötlägg Dalia i en halvtimme. Tillsätt ghee i tryckkokaren och tillsätt sedan hing och jeera och värm tills de knäcker. Tillsätt sedan lök och ingefära tillsammans med grönsakerna. Låt detta steka i en minut. Tillsätt sedan moong-dalia-blandningen, tillsammans med 4 koppar vattentryckskock för 4 visselpipor.

Havre Khichdi för spädbarn

havre innehåller också mycket kostfiber och har många mineraler som är viktiga för barnets utveckling.

ingredienser

• Havre – 2/3 kopp
• Moong dal – 1/3 kopp
• Hing och vitlök – valfritt
• Ghee

hur man gör

tvätta och blöt dal och havre tillsammans i ungefär en halvtimme, och tillsätt sedan blandningen till spisen efter dränering av vattnet. Tillsätt två vitlöksklyftor och en nypa hing, tillsammans med 3 koppar vatten. Låt detta koka i cirka 3 visselpipor, och tillsätt ghee till mixen och servera.

Khichdi recept är många, och det finns gott om utrymme för experiment – så prova många kombinationer för att ta reda på vad din baby gillar!

Läs också: hälsofördelar med brunt ris för spädbarn