Easy Pumpkin Ice Cream
Njut av svalka av glass med smaker av hösten i denna enkla pumpa Glass recept. För full effekt, göra några enkla paj chips att gå tillsammans med det roliga!
jag har inte gjort det något mysterium att hösten är min favorit säsong. Jag älskar allt om det. Så mycket att jag nyligen lade den på min hinklista för att besöka Vermont på hösten precis när bladen börjar byta färger. Jag vill plocka äpplen, äta lite äppelcider munkar, prova den bästa Mac och ost jag kan få tag på, och vågar jag säga det, gå på vandring. Jag såg nyligen ett foto av hur Vermont ser ut just nu och jag sa till mig själv att jag måste åka dit. Jag känner att om du är en höst älskare som jag, sedan besöka Vermont har varit något som du måste vilja göra.
anledningen till att jag sa ”äntligen” är att jag har försökt komma med ett glassrecept med smakerna av pumpa paj i några år nu och jag kunde aldrig få det helt rätt. Jag försökte göra en no-churn pumpa Glass recept och jag försökte även att göra en pumpa Glass recept utan ägg. Ingen av dem hade rätt. Jag kom över ett pumparecept som jag försökte och det visade sig vara precis vad jag har saknat och letat efter.
hur man gör pumpa krydda Glass
detta pumpa Glass recept har allt du kan förvänta dig. Det kräver användning av flera äggulor, men det lämnar en mjuk, sammetslen, pumpa Glass kryddad med kryddnejlika, mald ingefära, muskot, och kanel på händerna. Som på allvar smakar detta glassrecept verkligen som pumpa paj. När jag njöt av några skedar av glassen direkt ur tillverkaren tänkte jag vad som skulle vara ett bra tillägg skulle vara några pajchips. Låt mig förklara.
Sammantaget är denna Pumpaglass fantastisk! Om du behöver en glassmaskin rekommenderar jag starkt den här av Cuisinart eftersom den inte är så dyr och den är väldigt enkel att använda. Jag använde denna glassmaskin för att göra min enkla Vaniljbönglass också. Njut!
recept anpassat från smak av söder
objekt du kan behöva
Skriv ut
beskrivning
detta är ett enkelt pumpaglass recept som är den perfekta behandlingen för hösten. Glassen är perfekt kryddad och gjord med pumpa puree.
ingredienser
- 1 C. helmjölk
- 1 c. vispgrädde
- C. socker
- C.ljusbrunt socker, packat
- TSP. Salt
- 5 stora äggulor
- 15 oz. kan pumpa puree
- 2 tsk. Pumpa paj krydda
- 2 tsk. Vaniljextrakt
- PIE chips
- 1 rulle pajskorpa
- 1 msk. Smält smör
- kub c socker
- msk. Kanel
instruktioner
- i en medelstor kastrull, ta med mjölken, grädden, båda sockerarterna och saltet till en sjuda (inte koka) på medelhög värme. Var noga med att röra ibland.
- lägg äggulorna i en medium skål. Ta en kopp varm mjölkblandning och häll den långsamt i äggulorna. Var noga med att vispa samtidigt. När du är blandad, häll äggulor och mjölkblandning i kastrullen och rör om långsamt. Såsen kommer att tjockna. När blandningen täcker baksidan av en sked, ta bort från värmen.
- rör nu in den konserverade pumpan tills den är väl blandad. Häll pumpblandningen i en nätfilter över en skål. Ta den ansträngda blandningen och tillsätt pumpa krydda och vanilj extrakt och vispa. Täck och låt svalna i fyra timmar eller över natten.
- pressa glassblandaren i glassmaskinen enligt tillverkarens anvisningar. När glassen har en mjuk konsistens, häll i en fryssäker behållare och lägg i frysen tills den är fast.
- för att göra pajchips: Förvärm ugnen till 350 grader. Linja ett bakplåt med pergamentpapper.
- Lägg pajskorpan på en lättmjölkad yta. Rulla ut tills det är plattat. Pensla pajskorpan med smör tills den är belagd. Kombinera sockret och kanel i en liten skål och strö över pajskorpan. Skär i önskad form.
- lägg på pergamentpapperet och baka i 10 minuter. Låt svalna och servera med pumpa Glass.
- förberedelsetid: 4 timmar 15 minuter
- Tillagningstid: 10 minuter
- Kategori: efterrätt