Cinnamon Star Cookies

Cinnamon Star Cookies

skarpa smälta i munnen kanelkakor med en läcker crunchy maräng glasyr. Dessa kanelstjärnkakor är perfekta till jul.

jag gör ofta ett parti av dessa läckra kanelkakor vid jultiden. De är snabba och enkla att göra men visar sig alltid vara populära bland vänner och familj.

traditionella julkakor

kanelkakor i olika former är traditionella vid Jultider i många delar av Europa. Dessa kex lyfts över vanliga med tillsats av ett tunt lager av söt crunchy glasyr.

glasyren är gjord av en blandning av florsocker och slagen äggvita som borstas på delen bakade kakor innan de returneras till ugnen för att avsluta bakningen.

kakorna behöver ingen annan dekoration så är verkligen snabba och enkla att göra. Under de senaste åren har jag gjort dessa med hål i en av punkterna i stjärnorna och hängde dem med band på julgranen där de såg ganska fantastiska ut.

perfekt matgåva

kakorna håller sig bra så att de kan göras i förväg. Jag gillar att göra massor av små stjärnor som bara är en eller två bitar stora. Perfekt att servera med eftermiddagskaffe, party nibbles eller packas i lådor och ges som presenter.

stapla i en låda med lite vävnad för att förhindra att de går sönder och Binda lådan med ett vackert band. Jag älskar denna bakade med kärlek band.

men kakorna fungerar lika bra som en mer omfattande kex att servera med en kopp. Du kan också servera dem som en kex för att följa med en krämig efterrätt.

och naturligtvis kan du göra dem vilken form du vill, men på något sätt tycker jag att den skimrande ytan på glasyren är perfekt för stjärnor.

steg för steg Cinnamon Star Cookies

kanel Stjärnor

traditionella julkakor, med en krispig bakad glasyr. Dessa kakor är lätta att göra och gör en bra present till vänner.

kurs efter middagen, eftermiddagste

kök europeiskt

Nyckelordskakor, jul, kanel, ätbar gåva, traditionellt recept

förberedelsetid 10 minuter

Tillagningstid 15 minuter

portioner 50 kex beroende på Storlek

författare Jacqueline Bellefontaine

Skriv ut recept Pin recept Spara recept sparas!

utrustning

• bakplåt
• bakplåt liner
• star cookie cutter
• kavel
• pastry brush

ingredienser

• 200 g (7oz) vanligt mjöl
• tesked bakpulver
• 2 tsk mald kanel
• 100 g (3 Aci) smör
• 75 g (3oz) gyllene caster socker
• 1 stort ägg lätt slagen
• 1 stor äggvita
• 75 g (3oz) florsocker

instruktioner

• Förvärm ugnen till 180 msk (160 msk fläkt) / 350 msk F / gas märke 4. Smörj eller linja två bakplåtar lätt.
• Sifta 200g (7oz) vanligt mjöl, 2 tsk bakpulver och 2 tsk kanel i en blandningsskål. Gnid i 100g (3 occupoz) smör tills blandningen liknar fina brödsmulor. Rör i 75g (3oz) caster socker blanda sedan till en mjuk deg med ett slagen ägg.
• rulla ut degen på en lättmjölkad yta och skär i stjärnor med en kexskärare och lägg på bakplåtarna.
• gör ett hål i toppen av varje kex, med en spett, om du vill kunna hänga kexen på trädet.
• baka i 10 minuter.
• samtidigt slå ihop en äggvita och 75g (3oz) florsocker. Pensla över kakans toppar och återgå till ugnen i 5 minuter. Överför till ett trådställ för att svalna.
• tråd med band om så önskas.

anmärkningar

portioner

antalet kakor beror på kakskärarens storlek och form. Förvänta dig att få mellan större 20 till 25 kakor eller cirka 50 små stjärnformade kakor från en sats deg.

förvara

i en lufttät behållare på en sval plats i upp till 2 veckor.

försökte detta recept?Lämna en kommentar eller nämna @OnlyCrumbsRemain eller tag #OnlyCrumbsRemain!