Cherimoya Glass
Senast uppdaterad den 1 juli 2020 av kocken Mireille
Cherimoya Glass
denna tropiska frukt som ofta kallas ”glassfrukt” är krämig och läcker. AKA som vaniljsås äpple, detta ingen churn Glass är ett måste göra smak.
är du en äventyrlig foodie och försöker lära dina barn att vara densamma?
går du igenom din stad på jakt efter konstiga och exotiska ingredienser? När du ser unika ingredienser köper du dem utan att veta hur man använder dem bara för att du inte vet när eller om du hittar det igen?
när du reser, gör du det till en punkt att bara äta lokal mat?
kolla in videon!
om du gör det har du kommit till rätt ställe. Varje recept Jag transportera dig till ett annat hörn av världen och hjälpa dig att utnyttja varje ingrediens du hittar!
ofta kallad ”glassfrukt”, om du inte har provat det ännu, bör Cherimoya eller vaniljsås vara på toppen av din kulinariska hinklista. Det är sött, krämigt, vaniljsås som kött gör det perfekt för Glass.
i själva verket, när det är moget, har köttet en nästan glasskonsistens allt på egen hand. Lägg till en kombination av mjölk, grädde och ägg – det är ännu mer krämigt och läckert!
Var Kan jag få cherimoya i USA?
om du inte bor i ett tillstånd med tropiska klimat som Florida eller södra Kalifornien, kommer du sannolikt inte att kunna få färsk frukt. Det finns dock fryst i många latinska stormarknader som Mi Tierra här i NYC eller stormarknader med ett bra urval av internationella livsmedelsprodukter.
du kanske har sett frozen cherimoya och gick precis förbi det eftersom du trodde att jag inte vet vad jag ska göra med cherimoya. Tja, jag är här för att hjälpa dig att räkna ut vad du ska göra med cherimoya så nästa gång du ser det, tar du ett paket hem istället för att gå precis vid det!
du kanske också kan hitta cherimoya i olika former som cherimoya pulver i hälsokost och ekologiska butiker.
även om du bara kan få det uttorkade cherimoya-pulvret, är det bra att inkludera i smoothies för inte bara fantastisk smak utan en båtbelastning av hälsofördelar.
du kan ofta hitta konserverad vaniljsås på asiatiska marknader.
Vad är Cherimoya?
om din första erfarenhet av denna frukt var i ett spansktalande land som det var med mig, då vet du det som cherimoya. Men de flesta av resten av den engelsktalande världen hänvisar till det som vaniljsås äpple eller i Indien är det känt som sitaphal. Sitaphal Glass är en av de mest populära glassmakarna i Indien!
min första upplevelse att äta vaniljsås äpple var ett besök i Costa Rica för många år sedan. Detta är en populär frukt i Sydamerika, Karibien, Afrika och Sydasien.
på min favorit peruanska Restaurang här i NYC är de två smakerna av glass de erbjuder Lucuma och Cherimoya. Kanske kan du inte besöka Urubamba, men jag kan definitivt lära dig hur du avslutar dina peruanska måltider med peruanska desserter.
jag har redan visat dig hur man gör Picarones och Lucuma Glass, så nu är det dags för Cherimoya Glass!
som i alla vegetabiliska livsmedel, vaniljsås äpple har massor av hälsofördelar, så varför ska du börja lägga cherimoya i dina smoothies?
Custard Apple hälsofördelar
- hög i vitamin A & C-Vitamin
- hög i Pottasium & Magnesium
- hjälper till att kontrollera högt blodtryck
Custard Apple är den mest populära smoothie smaken i Sri Lankas restauranger, så du kanske vill prova på en av dem först!
jag vet att du vill prova detta snart!
med det är mitt på sommaren, det är definitivt Glass säsongen. Du kanske vill kolla in några av mina andra recept på glass och andra uppfriskande sommargodis!
Glass recept & sommar kylare
- Jordgubbshibiskus Glass
- Lucuma Glass
- lila Yam – Ube Glass
- Citrongräsglass
- rabarber lavendel iste
- hemlagad litchi juice
- Mint kylare
- Strawberry Basil Cremolata
- vattenmelon Sangria Popsicles
- kom och Bebe – tropisk frukt Punch
oavsett om du kallar det Cherimoya Glass, helado de Cherimoya eller vaniljsås äpple Glass eller Sitaphal Glass, Det är lika gott!
Skriv ut Receptpin det för senare!
spara detta Receptsparas!
Cherimoya Glass-vaniljsås äpple Glass
ingredienser
- socker
- 4 äggulor
- 1 kopp cherimoya fruktmassa
- 1 kopp tung grädde
- 1 kopp indunstad mjölk
drivs av
instruktioner
-
i en skål, slå socker och äggulor tills de är lätta och voluminösa, cirka 10 minuter med hand med en visp eller 5 minuter, med en elektrisk mixer.
-
i en liten skål, vispa ihop cherimoya och den tunga grädden.
-
värm indunstad mjölk i en kastrull, men koka inte.
-
mycket långsamt, tillsätt den uppvärmda mjölken till äggkombinationen, blanda hela tiden. Om du lägger till den varma mjölken för snabbt kommer äggen att klättra.
-
tillsätt cherimoya grädde kombination och blanda tills noggrant kombineras.
-
överför till en fryssäker Behållare.
-
överför till frys och rör om en gång i timmen under de första fyra timmarna.
-
fortsätt att frysa över natten.
näring
fler förslag
har du YUM? SPARA DET NEDAN!
