capsicum Bajji recept / fyllda capsicum bonda / fyllda capsicum pakora
det här inlägget finns också tillgängligt i exporteras (kannada), och)
capsicum bajji recept / fylld capsicum bonda / fylld capsicum pakora med detaljerat foto-och videorecept. ett enkelt och populärt friterat pakora-recept gjort med hela capsicum fylld med kryddad potatismos. det liknar mycket en batata bonda där kryddade och potatismos är inslagna i hela capsicum och friterad med besan smetbeläggning. det kan vara ett perfekt kvällsmatrecept som enkelt kan serveras med ett urval av varm eller kall dryck.
capsicum bajji recept | fylld capsicum bonda | fylld capsicum pakora med steg för steg foto-och videorecept. Indisk gatamat är en blandning av kryddiga chaatrecept, smörgåsar, efterrätt och friterade snacks. när det gäller de friterade måltiderna faller de flesta under pakora eller bajji där en enskild grönsak är belagd i kryddad smet och friterad. på samma sätt hör detta recept till en Bajji-kategori där hela capsicum är friterad till skarp med potatisfyllning.
chili baserade eller capsicum baserade pakoras är inte något unikt och är ett vanligt mellanmål förbereda över hela Indien. i allmänhet är det slits på längden och doppas i en kryddad besan smet och friterad tills skarpa. smeten kan också innehålla ris eller majsmjöl vilket gör det skarpt och sprött. men detta recept är verkligen speciellt eftersom bajji eller pakora är gjord med hela capsicum. kanske kan det också kallas bharwa shimla mirch pakora på grund av fyllningen den bär. jag förbereder personligen detta recept som ett alternativ till batata vada. i grund och botten kan du använda den som vada och fylla den mellan bröd pav för att göra capsicum vada pav. i själva verket kan du också använda detta och förbereda curry eller sabzi ut ur det. du kan behöva förbereda en lök-tomatbas och steka denna friterade bajjis som liknar en kofta curry.
dessutom några fler ytterligare tips, förslag och varianter till capsicum bajji receptet. för det första rekommenderar jag starkt att du använder mini capsicums och undviker att använda medelstora eller stora. du kanske inte kan hantera det särskilt med sin fyllning, beläggning av Besan smet och även under friteringen. för det andra, om du känner att potatisbaserad fyllning inte är intressant för dig, kan du använda andra populära fyllningar. kanske kan du använda paneer, ost, blandad grönsak eller någon kvarvarande torr sabzi också. slutligen kan du behöva fritera dessa vid låg till medelhög temperatur. värmen måste nå kärnan i fyllningen och måste kokas noggrant. försök också att balansera antalet medan fritering med ett litet antal satser och inte överbefolka det.
slutligen ber jag dig att kolla min andra relaterade snacks Recept samling med detta inlägg av capsicum bajji recept. den innehåller främst mina andra relaterade recept som fyllda capsicum, mysore bonda, bröd paneer pakora, tomat bajji, masala mirchi bajji, goli baje, lök pakoda, Bröd pakora, Fyllda mirchi bajji, aloo pakora. utöver dessa vill jag också lyfta fram mina andra relaterade receptkategorier som,
- street Food Recept
- sandwich recept
- frukost recept
capsicum bajji video recept:
recept kort för fyllda capsicum bonda recept:
capsicum bajji recept / fyllda capsicum bonda / fyllda capsicum pakora
HEBBARS kök
Ingredients
for aloo stuffing:
- ▢ 2 potatis (kokt & mosade)
- ▢ 2 chili (finhackad)
- ▢ ½ tsk ingefära klistra
- ▢ ½ tsk chilipulver
- ▢ ¼ tsk gurkmeja
- ▢ ½ tsk aamchur
- ▢ ½ tsk chaat masala
- ▢ ½ tsk spiskummin
- ▢ 2 msk koriander (finhackad)
- ▢ ½ tsk salt
för besan smet:
- ▢ 2 cup besan
- ▢ 2 msk rismjöl
- ▢ ¼ tsk gurkmeja
- ▢ ½ tsk chilipulver
- ▢ ¼ tsk ajwain
- ▢ ¼ tsk bakpulver
- ▢ ½ tsk salt
- ▢ 1 kopp vatten
övriga ingredienser:
- ▢ 7 capsicum (liten)
- olja för att steka (för stekning)
- sev för att steka (för garnering)
- lök för att steka (för garnering))
instruktioner
-
för det första, i en stor skål, ta 2 potatis, 2 chili och 2 tsk ingefära pasta.
-
tillsätt ½ tsk chilipulver, ¼ tsk gurkmeja, ½ tsk aamchur, ½ tsk chaat masala, ½ tsk spiskummin, 2 msk koriander och ½ tsk salt.
-
blanda väl och se till att alla kryddor är väl kombinerade.
-
aloo fyllning är klar. håll åt sidan.
-
ta sedan små paprika och ta bort frön från den.
-
stuff I aloo fyllning i capsicum. håll åt sidan.
-
för att förbereda Besan smeten, ta i en skål 2 kopp besan och 2 msk rismjöl.
-
Lägg till TSP gurkmeja, TSP chilipulver, TSP Ajwain, TSP bakpulver och TSP salt.
-
blanda väl och se till att allt är väl kombinerat.
-
tillsätt sedan vatten efter behov och blanda väl.
-
blanda väl och bilda en jämn tjock smet.
-
doppa nu den fyllda capsicum i besan smet och doppa helt.
-
fritera i varm olja, håll flamman på medium.
-
rör om ibland och stek jämnt tills bajji blir gyllenbrun.
-
töm av över kökspapper för att ta bort överskott av oi.
-
skär nu aloo capsicum bajji i hälften.
-
topp med hackad lök och krispig sev.
-
slutligen njut av capsicum bajji recept med te eller kaffe.
Nutrition
Save this Recipe Saved!
hur man gör capsicum bajji med steg för steg foto:
- för det första, i en stor skål, ta 2 potatis, 2 chili och 2 tsk ingefära pasta.
- tillsätt ½ tsk chilipulver, ¼ tsk gurkmeja, ½ tsk aamchur, ½ tsk chaat masala, ½ tsk spiskummin, 2 msk koriander och ½ tsk salt.
- blanda väl och se till att alla kryddor är väl kombinerade. aloo fyllning är klar. håll åt sidan.
- ta sedan små paprika och ta bort frön från den.
- stuff I aloo fyllning i capsicum. håll åt sidan.
- för att förbereda Besan smeten, ta i en skål 2 kopp besan och 2 msk rismjöl.
- Lägg till TSP gurkmeja, TSP chilipulver, TSP Ajwain, TSP bakpulver och TSP salt.
- blanda väl och se till att allt är väl kombinerat.
- tillsätt sedan vatten efter behov och blanda väl.
- blanda väl och bilda en jämn tjock smet.
- doppa nu den fyllda capsicum i besan smet och doppa helt.
- fritera i varm olja, håll flamman på medium.
- rör om ibland och stek jämnt tills bajji blir gyllenbrun.
- tappa av över kökspapper för att ta bort överflödig olja.
- skär nu aloo capsicum bajji i hälften. topp med hackad lök och krispig sev.
- slutligen njut av capsicum bajji recept med te eller kaffe.
anteckningar:
- för det första lägger man till rismjöl till varasan smet hjälper till att ge en krispig konsistens.
- rekommenderar också att du använder små capsicum, annars tar du mycket olja att steka.
- stek dessutom på medium flamma tills bajji blir gyllenbrun och skarp.
- slutligen smakar capsicum bajji-receptet bra när det serveras varmt och krispigt.
det här inlägget finns också tillgängligt i exporteras (kannada), och)