Brand rostade tomater
Brand rostade tomater kan lägga till en rökig, smakrik kick till nästan alla recept-perfekt för en rejäl gryta eller soppa under en kall natt. Spara pengar genom att göra det själv hemma!
Brandrostade tomater har den fantastiska förmågan att förvandla och förbättra dina rätter! De har en rökig smak och lukt som bara tar din mat till nästa nivå.
du kan köpa konserverade tomater eller tärnade tomater som redan är eldstekta, men hemlagad är så mycket fräschare och billigare.
om du använder mycket eldristade tomater i dina recept sparar du pengar på att göra det själv istället för att köpa det.
Hoppa till:
- Varför använda Brandrostade tomater?
- ingredienser som används
- hur man gör eld rostade tomater
- lagring och uppvärmning
- vad kan jag göra med eld rostade tomater?
- Tips och variationer
- recept
Varför använda Brandrostade tomater?
Tja, det finns en stor anledning: smak!
Brandrostade tomater har en mycket distinkt smak som tas fram av både kryddorna och ugnsrostningsprocessen. Det betyder att de ger en unik twist till vilken maträtt de ingår i.
när du steker tomater karamelliserar sockerarterna, vilket leder till en rik, rökig smak. Att kombinera dessa rostade smaker med extra kryddor skapar något riktigt underbart och annorlunda än vanliga tomater.
jag använder ibland eldstekta tomater till min getgryta och kalkongryta. Det förvandlar verkligen och höjer smakerna!
ingredienser som används
- Roma tomater: dessa tomater är mindre saftiga än vanliga tomater och är perfekta för rostning.
- kryddor: svartpeppar, cayennepeppar och salt. Paprikorna ger en lite kryddig spark och hjälper till att skära ner på tomaternas surhet.
- olivolja: detta hjälper kryddorna att hålla fast vid tomaterna.
hur man gör eld rostade tomater
- Förvärm ugnen till 450F. skölj tomaterna och skär dem i längdriktningen. Ordna tomaterna på ett bakplåt med den skurna sidan uppåt – de steker bäst på det sättet. Blanda kryddorna i en liten skål.
- tappa olivoljan i tomaterna och pensla tomaterna med kryddor. Placera tomaterna i ugnen och stek dem i 45 minuter eller tills de är förkolnade.
- låt dem svalna till rumstemperatur och kyl sedan.
lagring och uppvärmning
det bästa sättet att förvara dessa tomater är i en lufttät behållare i kylen. Du kan använda dem direkt medan de fortfarande är färska, för bästa resultat.
vad kan jag göra med eld rostade tomater?
Brandrostade tomater är perfekta för att göra såser eller grytor. Du kan göra pastasås, tomatsoppa eller en härlig gryta som denna nötköttgryta eller kycklinggryta.
Tips och variationer
- gör detta recept i din fritös genom att laga tomaterna på 400 grader i trettio minuter.
- du kan göra dessa tomater på din grill! Placera tomaterna skurna uppåt i en grillkorg eller panna. Grilla dem i ungefär tio minuter och vrid halvvägs tills tomaterna är förkolnade.
- om du hoppas kunna använda dessa tomater på en sallad, rekommenderar vi att du använder dem kalla. Om du värmer dem kan värmen vissna din sallad, vilket gör den lite mindre spännande.
- du kan minska cayennepeppar för att göra den mindre kryddig.
- Lägg till örter och mer kryddor om du vill.
kolla in dessa läckra grytor och såser!
Afrikansk fiskgryta
äggsås
Afrikansk pepparsås
Nigeriansk kycklinggryta
Afrikansk Nötköttgryta
recept
Brand rostade tomater
Skriv ut Pin Dela på Facebook
ingredienser
- ▢ 6 roma tomater ca 1 lb
- 1 msk. olivolja
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk. svartpeppar
- 1/4 tsk. cayennepeppar
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 450F.
-
skölj tomaterna och skiv dem i längdriktningen.
-
ordna tomaterna med den skurna sidan uppåt.
-
blanda kryddor i en skål.
-
tappa olivolja på tomaterna och strö kryddorna.
-
Pensla kryddorna på tomaterna.
-
lägg tomaterna i ugnen och stek i 45 minuter tills de är förkolnade.
-
låt det svalna när du är klar.
-
förvara i en lufttät behållare & kyl.
gör det i luftfrysaren
-
koka tomaterna i luftfrysaren vid 400 grader i 30 minuter.
gör det på grillen
-
placera tomater skurna sidan upp i grillkorg eller panna.
-
Grill i ca 10 minuter, vänd halvvägs tills tomaterna är förkolnade.
anteckningar
- du kan göra detta recept i din fritös genom att laga tomaterna på 400F grader i 30 minuter.
- du kan göra dessa tomater på din grill! Placera tomaterna skurna uppåt i en grillkorg eller panna. Grilla dem i cirka 10 minuter och vrid halvvägs tills tomaterna är förkolnade.
- om du hoppas kunna använda dessa tomater på en sallad, rekommenderar vi att du använder dem kalla. Om du värmer dem kan värmen vissna din sallad, vilket gör den lite mindre spännande.
- du kan minska cayennepeppar för att göra den mindre kryddig.
- du kan också jazz upp det genom att lägga till örter och mer kryddor om du vill.