11 Sätt att hjälpa din familj att äta hälsosammare
för makar, föräldrar och vårdnadshavare är det ett heltidsjobb att hålla nära och kära friska. Om du har varit ett fan av Eat This, inte det! ett tag nu vet du redan att näring spelar en viktig roll i din familjs hälsoutfall. Men även när du är beväpnad med de bästa närings-och diettipsen där ute, är det inte alltid en lätt uppgift att hjälpa din familj att hålla sig till en balanserad och hälsosam kost. Speciellt när långa dagar på kontoret, fotbollspraxis, dansklasser och affärsresor arbetar mot dig. Bli inte avskräckt; att göra små, enkla förändringar i ditt hem och din dagliga rutin kan ha stor inverkan på din familjs kollektiva midja. Ja, det inkluderar din också!
enligt forskare kan enkla åtgärder som att göra tid för familjen måltider hjälpa ditt barn att konsumera mer näringsrika livsmedel och bibehålla en hälsosam vikt. Experter säger också att andra tweaks som att hålla frukt på disken och ta bort serveringsrätter från middagsbordet kan förbättra din familjs kost. Ganska enkla saker, eller hur?
ta serveringsplattor från bordet
när du lägger höga skålar med mat på bordet är överätning oundviklig. Tror du inte på det? En studie i tidskriften Obesity fann att när mat serveras familjestil konsumerar människor 35 procent mer under måltiden. Håll istället mat på spisen eller disken och sked ut den på tallrikar därifrån. När man går tillbaka i sekunder kräver att man lämnar bordet, tenderar människor att överväga sina hungernivåer mer noggrant.
Håll färdiga produkter i vanlig syn
din familj är mer benägna att ta frukt och grönsaker över mindre hälsosamma alternativ om de är lättillgängliga och precis framför dig. Katie Cavuto MS, RD, dietist för Philadelphia Phillies och Flyers, föreslår att hålla tvättade och beredda familjevänliga grönsaker som gurkor, paprika, socker snap ärter och morötter på framsidan av kylskåpet så att de inte förbises. Bananer, äpplen, päron och apelsiner går bra som söta snacks och bör hållas på disken där alla kan se dem. För en extra hälsoökning, flytta mellanmål som frukt snacks och chips ur din synlinje eller håll dem undanstoppade på baksidan av ditt skåp. Om du inte ser maten är du mindre benägen att äta den.
Håll Shaker från bordet
du begränsar redan mängden natrium i din matlagning, men om du håller en saltshaker på ditt köksbord kan du spåra dina ansträngningar. ”I stället för salt, sätt ut citron eller lime kilar, peppar och en hemlagad blandning av ört och kryddor”, föreslår Cavuto. ”På så sätt har din familj något hälsosamt inom räckhåll när de vill lägga till en smak av smak till sin maträtt.”
var en lagspelare
om ditt barn eller make uttrycker intresse för att gå ner i vikt eller anpassa en hälsosammare kost, inte någonsin helt överens om att de behöver gå ner i vikt. Forskning har funnit att detta ofta slår tillbaka, vilket leder till ytterligare viktökning. Istället, få hela familjen att arbeta mot dieters mål. ”Att arbeta tillsammans som en familj kommer alltid att ge bättre resultat. Det ger motivation, ansvar och stöd, plus det är roligare än att gå ensam,” säger Cavuto. Om familjemedlemmen som vill smala ner är ett överviktigt barn, kan mamma och pappa smala ner också vara extra fördelaktigt. En studie från University of California fann att för varje enhet minskar en förälders BMI, förlorar deras barn en fjärdedel av deras. Enkelt uttryckt, en förälders viktminskning har en trickle down effekt på sina barn.
Ät inte framför TV: n
som du läser tidigare är familjemiddagar fördelaktiga för den allmänna hälsan, men att äta tillsammans framför TV: n räknas inte. Varför? När du är uppmärksam på skärmen är du inte riktigt uppmärksam på vad eller hur mycket som går in i munnen. Att äta runt bordet ger inte bara en bra plattform för din familj att få kontakt med varandra och äta mer medvetet, det ger också barnen möjlighet att ställa frågor och lära sig om maten på tallriken.
sätt bordet med salladsplattor
enligt Carolyn Brown, MS RD av Foodtrainers, ” ju större din tallrik, desto större din måltid.”Varför? Medan mindre tallrikar gör att matportionerna verkar betydligt större, gör större tallrikar att maten verkar mindre, vilket kan leda till övermålning. I en studie serverade campare som fick större skålar sig själva och konsumerade 16 procent mer spannmål än de som fick mindre skålar. Byte av middag för salladsplattor hjälper din familj att äta mer rimliga portioner.
projicera inte
”är du en picky eater? Hatar du dina grönsaker? Ta inte med detta till bordet med dina barn, ” varnar Cavuto. ”Erbjud dina små hälsosamma livsmedel även om du inte gillar dem. Du vet aldrig om dina barn kommer att gilla det förrän du erbjuder det till dem-och ju mer näringsrika livsmedel de gillar, desto bättre!”Cavuto säger också att du inte ska kasta in handduken om ditt barn vänder näsan upp till grönkål eller broccoli första gången det är på hans tallrik. ”Återinför den snubbade maten minst tio gånger innan du tar bort den från menyn. Denna föräldraskap sak tar en hel massa tålamod!”
bita tungan
när du har lagt en näringsrik måltid framför dina barn, luta dig tillbaka och prata inte om vad som finns på tallriken. Även om det kan vara svårt, berätta inte för dina barn vad, eller hur mycket, att äta. ”Barn tenderar att intuitivt äta. De äter när de är hungriga och slutar när de är nöjda. När du tvingar dina barn att rensa sin tallrik riskerar du att åsidosätta deras förmåga att naturligt kontrollera kaloriintaget,” förklarar Cavuto. ”Och peka inte ut grönsakerna när du uppmuntrar dina barn att äta. Det kan uppmuntra barn att göra uppror och göra tvärtom. Om du är orolig att de inte har tagit in tillräckligt med näringsämnen, uppmuntra dem att prova några fler bitar av allt på tallriken, inte bara produkten. Detta uppmuntrar övergripande matuppskattning.”
servera inte mat efter 8 PM
för arbetande föräldrar kan det vara utmanande att få middag på bordet vid en traditionell ”middagstid”—särskilt i denna ekonomi med så många som arbetar längre timmar. Tyvärr kan detta ha en negativ inverkan på vikten. En ny studie i tidskriften Obesity tittade på sömn-och matvanor hos 52 personer över sju dagar och fann att de som åt efter 8 pm tog in de mest dagliga kalorierna och hade de högsta BMI. För att hålla din familj trim, laga matkomponenter som brunt ris, proteiner och grönsaker under helgen så att du kan mixa och matcha dem under veckan. Lita på oss, denna taktik hjälper dig att få sallader, stekpannor och rör om frys på bordet på nolltid.
kom ihåg Plattregeln
du behöver inte helt se över din familjs måltider för att göra det hälsosammare, justera bara delstorleken för varje komponent. Cavuto säger att hälften av varje persons tallrik ska bestå av icke-stärkelse grönsaker som bladgrönsaker, paprika, sparris, morötter och tomater. Oraffinerade kolhydrater som sötpotatis, bönor och fullkorn bör utgöra en fjärdedel av plattan och den sista fjärde bör reserveras för proteiner. Kyckling, fisk och magert nötkött och fläsk passar alla räkningen. På en budget? Servera några nötter och frön istället. De är fyllda med protein och lite lättare på plånboken. Om att få din familj att äta grönsaker är som att dra tänder, smyga dem i rätter när du kan.
var inte en kort Order kock
Antag inte att dina barn inte kommer att äta” vuxen mat ” och fylla sina tallrikar med barnmenyklassiker som tater tots, chicken nuggets och mac och ost. Små efterliknar ofta sina föräldrars beteende, konstaterar Cavuto. ”Barn kan och kommer att äta samma måltider som deras föräldrar äter om det är det som främjas hemma, men tveka inte att göra en Ditt barns tallrik mer barnvänlig. Till exempel är det familjen måltid en gryta dina barn kan vara mer benägna att äta den om du separerar soppens komponenter på tallriken.”