sandvișuri instant Khaman Dhokla – aragaz electric sub presiune
sandvișurile Khaman Dhokla pot fi făcute din rețete instant Khaman Dokla. Această rețetă este foarte versatilă pentru picnic, petrecere și chiar după gustarea școlii. Perfect mic dejun sau ceai timp gustare, de asemenea.
folosesc aragaz Electric Multi pentru a dovedi aluatul de pâine/pizza, pentru a fermenta tot aluatul meu Indian precum Dosa, Khaman Dhokla, Idli și așa mai departe…
mulți dintre telespectatorii mei indieni au cerut mai multe rețete indiene folosind aragaz Electric Multi și în ultima vreme am experimentat câteva delicatese populare precum Khaman, Dhokla, Idli, Handvo, Khandvi, practic gustări aburite/coapte și sunt atât de bucuros să vă împărtășesc acum, deoarece toate acele gustări sănătoase pot fi făcute acum folosind aragaz Electric care oferă iarbă.
pentru această rețetă, folosesc Multi-aragaz marca cuc. Produsele lor pot fi verificate mai jos.
pur și simplu Îmi place să pregătesc rețete folosind oala sub presiune electrică în aceste zile. Tot ce trebuie să fac este să arunc totul și să uit. Aragaz va face apoi e de locuri de muncă pentru a-mi servi mese delicioase delicioase. Cele mai multe caracteristici care îmi plac la aragazul electric sub presiune sunt, gătește liniștit, spre deosebire de aragazul sub presiune, permiteți-mi să păstrez mâncarea caldă.
mai jos este instrucțiunile video pentru a pregăti sandwich-uri instant Khaman Dhokla.
această rețetă este practic combinația a două rețete – Instant Khaman & instant Dhokla.
deci, să învățăm mai întâi să facem Khaman Instant.
Instant Khaman
ingrediente
pentru aluat:
- 1 cupa Besan (făină de năut sau făină de gram bengal)
- 11/2 – 2 linguri rawa (Gris sau sooji)-mai multe rawa pot fi adăugate dacă vă place textura sfărâmicioasă a Khaman.)
- tsp acid Citric (Nimbu ke Phool)
- 3 linguri ulei
- 3 lingurite zahar – poate fi redus ca pe gustul tau
- 1 lingurita verde Chilli-ghimbir pastă
- 1 lingurite de fructe Eno ‘ s sare
- sare dupa gust
- un vârf de cuțit de pulbere de turmeric
- aproximativ 1 până la 11/4 cană de apă sau după cum este necesar. Face tort consistenta aluat
pentru temperare:
- 1 ulei lingura
- seminte de mustar linguriță de semințe de muștar
- semințe de susan linguriță de semințe de susan (til)
- 2 ardei iute verde, tocat
- un vârf de cuțit asafoetida (hing)
pentru garnitura
- 1 lingură coriandru tocat sau frunze de coriandru (Dhaniya)
- nucă de cocos mărunțită (opțional)
instrucțiuni
-
se amestecă împreună toate ingredientele pentru aluat, cu excepția sării de fructe, folosind suficientă apă pentru a face o consistență ușoară de turnare(nu prea groasă sau subțire) batter.
-
adăugați sarea de fructe, presărați puțină apă peste sarea de fructe și amestecați bine.
-
când amestecul se ridică, turnați-l într-un thali uns și aburiți timp de aproximativ 15 minute.
-
pentru temperare, încălziți uleiul într-un katori mic și adăugați semințele de muștar, Semințele de susan, ardeii verzi și asafoetida. Când semințele de muștar trosnesc și se toarnă peste dhoklas aburit.
-
garnisiți cu nucă de cocos și cilantro tăiat fin.
-
tăiați în bucăți și serviți cu chutney verde.
Note
puteți folosi 1 linguriță de suc de lămâie sau 2-3 linguri dahi(iaurt) în loc de cristale de acid citric. Păstrați aburul fierbinte și adăugați sarea de fructe în aluat.
apoi, permiteți-mi să împărtășesc cum să fac Dhokla instantanee.
Instant Rava Dhokla
ingrediente
- Rawa 1 cană (16 tbs)
- Besan 1/4 cană (4 tbs)
- sare după gust
- zahăr 1 lingură (opțional)
- iaurt 1/2 cană (8 tbs)
- ulei vegetal 3 lingură (2 – 3 linguri)
- pastă de ghimbir 1 lingură
- pastă de chili verde 1/2 lingură
- apă 1/4 cană (4 tbs) (după cum este necesar)
- ulei 1 linguriță (pentru ungere)
- sare de fructe Eno 1/2 linguriță
- suc de lămâie 1/4
pentru călire
- ulei 1 Lingura
- mustar 1/4 lingurita
instrucțiuni
efectuarea
-
într-un castron mare, amestecați împreună rawa, besan, sare și zahăr.
-
adăugați iaurtul, uleiul vegetal, ghimbirul și pasta de usturoi. Se amestecă bine.
-
se toarnă treptat în cantitate mică de apă pentru a face o pastă netedă. Pune deoparte.
-
între timp, fierbeți apa într-un abur și ungeți matrița dhokla cu ulei.
-
când apa este fiartă, adăugați sare de fructe și suc de lămâie. Se amestecă bine.
-
se toarnă aluatul în matrița pregătită și se pune în abur. Abur până la făcut.
-
între timp, pregătiți temperarea, într-o oală încălziți uleiul și adăugați muștarul, acoperiți și lăsați-l să se despartă. Opriți aragazul.
-
temperați dhokla și feliați.
servire
-
serviți dhokla cu chili lăcomie prăjită.
acum, permiteți-mi să vă arăt cum este pregătit Chutney-ul. Puteți folosi chutney-urile preferate, cum ar fi chutney de coriandru, Chutney de mentă, chutney de tamarind de dată, chutney de usturoi și așa mai departe pentru a face sandvișuri khaman dhokla.
acum, pentru a face sandwich-uri Khaman Dhokla, tot ce trebuie să faceți este să aplicați Chutney pe Khaman și să așezați Dhokla deasupra sau invers.
Pin această rețetă