salata de pui Szechuan împachetează cu Mayo picant (Cactus Club Copycat)
unul dintre restaurantele mele preferate aici, în Canada este Cactus Club Cafe. Și nu glumesc, le comand împachetări picante de salată de pui de fiecare dată când merg acolo. Fie că este vorba de a împărtăși cu prietenii mei ca aperitiv sau de a devora ca fel principal. Acest fel de mâncare este întotdeauna pe factură. Deci, am fost inspirat să recreez acest favorit acasă. Am fost destul de impresionat de rezultatele mele și acum sunt de partajare cu tine. Pregătiți-vă și experimentați salata de pui Szechuan cu maioneză picantă!
bucătăria Szechuan provine din sud-vestul Chinei, în provincia Sichuan. Bucătăria este compusă din arome îndrăznețe și picante, iar aceste ambalaje de salată nu fac excepție. Fiecare mușcătură este plină de arome îndrăznețe și picante. Deși acest fel de mâncare nu este foarte picant în comparație cu mâncărurile tradiționale Szechuan, care sunt scufundate în căni de ardei iute. Dar acestea fiind spuse, aceste ambalaje de salată de pui au încă o mică lovitură pentru ei. Nu le-aș recomanda celor slabi de inimă.
imaginați-vă, fâșii crocante de pui acoperite cu pesmet cu aromă asiatică, da, vorbesc de sos de soia, oțet de orez și ulei de susan. Și nu se oprește aici. Aruncați puiul în tăiței, cilantro, ceapă verde, sos dulce de ardei iute și semințe de susan. Înfășurați totul într-o bucată de salată iceberg, înmuiați-o în maioneză picantă de casă și răsturnați-o.
cum se prepară salata de pui Szechuan cu mai picant
pentru a face aceste împachetări de salată, iată exact ce va trebui să faceți:
- pregătiți amestecul de pesmet panko. Încălziți uleiul de susan la foc mediu. Adăugați pesmetul panko și gătiți până când încep să se rumenească. Se ia de pe foc și se amestecă în sos de soia, oțet de vin de orez, sare și piper. Aruncați pentru a combina.
- pregătiți puiul. Înveliți complet fiecare bucată de pui cu făină, apoi înmuiați într-un amestec de ouă și maioneză și, în cele din urmă, în amestecul de pesmet panko. Așezați pe o tavă de gătit căptușită și coaceți timp de 20-25 de minute, până se rumenesc.
- pregătiți umplutura de folie de salată. Puneți puiul într-un castron mare și adăugați tăiței chow mein, ceapă verde, coriandru, arahide și sos dulce de chili. Aruncă la haină.
- servi. Transferați amestecul în vasul de servire și presărați semințe de susan deasupra și adăugați câteva pene de var. Se servește cu un cap de salată iceberg, tăiat în jumătate prin tulpină.
- pregătiți maioneză picantă. Într-un castron mic, amestecați maioneza, sosul fierbinte și sucul de lămâie împreună.
- mânca. Scoateți câteva linguri de amestec de pui într-o bucată de salată iceberg, stropiți niște maioneză picantă deasupra, înfășurați-o ca un taco și răsturnați-o. Viața nu poate fi mai bună de atât.
și ghici ce? Versiunea noastră este mai sănătoasă, deoarece puiul este copt și nu prăjit într-o găleată de ulei! În cele din urmă, un fel de mâncare de care nu te vei simți vinovat! Ești binevenit
descriere
Spice it up și de a face copycat Szechuan salata de pui împachetări cu maioneză picant din confortul propriei case cu acest rețetă ușor de urmat. În plus, este mai sănătos decât originalul!
ingrediente
Copiere în clipboard Copiere în clipboard
pui:
- 2 piept de pui, taiat in fasii mici de 1 sau 2 inch
- 1 lingura ulei de susan
- 1 + cesti de panko panko pesmet
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingura otet de orez (negru)
- lingurita de sare
- lingurita de piper negru macinat
- 1 ou
- 1 lingura maioneza
- ceașcă de făină de uz universal
salata verde Wraps:
- 1 cupa chow mein taitei (Farkay brand)
- cupa de ceapa verde sau ceapa verde, felii
- cupa de coriandru proaspăt, tocat
- arahide Cupa de arahide
- cupa de sos de chili dulce de la hectar
- 2 lingurite seminte de susan alb si negru
- pene de tei
- 1 salată iceberg, tăiată în jumătate prin tulpină
maioneză picantă:
- ceașcă de maioneză
- 1 lingură sos fierbinte Sriracha sau mai mult după gust
- 1 linguriță suc de lămâie proaspăt stors
instrucțiuni
pui:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. aliniați o tigaie de gătit cu folie și pulverizați sau periați cu ulei de gătit.
- într-o tigaie medie, încălziți uleiul de susan la foc mediu. Adăugați pesmetul panko și gătiți timp de 2-3 minute, amestecând continuu până când pesmetul începe să se rumenească. Aveți grijă să nu le ardeți, doriți doar să se transforme ușor într-o culoare aurie. Se ia de pe foc și se amestecă în sos de soia, oțet de vin de orez, sare și piper. Aruncați pentru a combina și a pune deoparte.
- într-un castron mic, bateți oul și maioneza împreună. Se toarnă amestecul într-un vas superficial și se lasă deoparte. Puneți făina într-un alt vas superficial și dați deoparte.
- înveliți complet fiecare fâșie de pui cu făină, apoi cu ou și, în cele din urmă, cu amestecul de pesmet panko.
- așezați fâșiile de pui acoperite pe tava de gătit și coaceți timp de 20-25 de minute, până când puiul devine maro auriu și nu mai este roz în interior.
salata verde folie de umplere:
- așezați fâșii de pui într-un castron mare și adăugați tăiței chow mein, ceapă verde, coriandru, arahide și sos dulce de chili. Aruncă la haină.
- transferați amestecul de pui în vasul de servire și presărați cu semințe de susan. Adăugați pene de var.
maioneză picantă:
- într-un castron mic, amestecați maioneza, sosul fierbinte și sucul de lămâie împreună.
- serviți maioneză picantă pe lateral sau stropiți deasupra amestecului de pui.
pentru a mânca, scoateți câteva linguri de amestec de pui în centrul unei frunze de salată, stropiți mayo picant suplimentar deasupra și înfășurați ca un taco.
Note
acest fel de mâncare este cel mai bine servit imediat. În acest fel fidea va rămâne crocantă. După aproximativ o oră, tăiței vor începe să se înmoaie.
- timp de preparare: 15 minute
- timp de preparare: 25 de minute
- Categorie: aperitiv
- metodă: Coaceți
- bucătărie: Asiatic
cuvinte cheie: salata de pui szechuan împachetări cu mayo picant, Cactus Club salata wraps, cum se face salata de pui wraps
