roșii prăjite la foc
roșiile prăjite la foc pot adăuga o lovitură fumurie și aromată la aproape orice rețetă – perfectă pentru o tocană sau o supă consistentă în timpul unei nopți reci. Economisiți bani făcându-vă singuri acasă!
roșiile prăjite la foc au capacitatea uimitoare de a vă transforma și îmbunătăți felurile de mâncare! Au un gust și un miros fumuriu care îți duce mâncarea la nivelul următor.
puteți cumpăra roșii conservate sau roșii tăiate cubulețe care sunt deja prăjite la foc, dar de casă este mult mai proaspătă și mai ieftină.
dacă utilizați o mulțime de roșii prăjite la foc în rețetele dvs., veți economisi bani făcând-o singură în loc să o cumpărați.
Salt la:
- de ce să folosiți roșii prăjite la foc?
- ingrediente utilizate
- cum se prepară roșiile prăjite la foc
- depozitarea și reîncălzirea
- ce pot face cu roșiile prăjite la foc?
- sfaturi și variații
- rețetă
de ce să folosiți roșii prăjite la foc?
Ei bine, există un motiv important: aroma!
roșiile prăjite la foc au o aromă foarte distinctă, care este scoasă atât de condimente, cât și de procesul de prăjire a cuptorului. Aceasta înseamnă că aduc o răsucire unică oricărui fel de mâncare în care sunt incluse.
când prăjiți roșiile, zaharurile se caramelizează, ducând la o aromă bogată, fumurie. Combinarea acestor arome prăjite cu condimente adăugate creează ceva cu adevărat minunat și diferit de roșiile obișnuite.
uneori folosesc roșii prăjite la foc pentru tocană de capră și tocană de curcan. Se transformă într-adevăr și ridică arome!
ingrediente utilizate
- roșii Roma: aceste roșii sunt mai puțin suculente decât roșiile obișnuite și sunt perfecte pentru prăjire.
- condimente: piper negru, piper cayenne și sare. Ardeii dau o lovitură ușor picantă și ajută la reducerea acidității roșiilor.
- ulei de măsline: acest lucru ajută condimentele să se lipească de roșii.
cum se prepară roșiile prăjite la foc
- Preîncălziți cuptorul la 450F. clătiți roșiile și feliați-le pe lungime. Aranjați roșiile pe o foaie de copt cu partea tăiată orientată în sus – se vor prăji cel mai bine în acest fel. Se amestecă condimentele într-un castron mic.
- stropiți uleiul de măsline în roșii și ungeți roșiile cu condimente. Puneți roșiile la cuptor și prăjiți-le timp de 45 de minute sau până se carbonizează.
- lăsați-le să se răcească la temperatura camerei, apoi refrigerați.
depozitarea și reîncălzirea
cel mai bun mod de a păstra aceste roșii este într-un recipient etanș la frigider. Le puteți folosi imediat în timp ce sunt încă proaspete, pentru cele mai bune rezultate.
ce pot face cu roșii prăjite la foc?
roșiile prăjite la foc sunt perfecte pentru prepararea sosurilor sau tocanelor. Puteți face sos de paste, supă de roșii sau o tocană delicioasă precum Această tocană de vită sau tocană de pui.
sfaturi și variații
- faceți această rețetă în friteuza de aer gătind roșiile la 400 de grade timp de treizeci de minute.
- puteți face aceste roșii pe grătar! Așezați roșiile tăiate cu fața în sus într-un coș sau o tigaie pentru grătar. Grătați-le timp de aproximativ zece minute, întorcându-se la jumătate până când roșiile sunt carbonizate.
- dacă sperați să folosiți aceste roșii pe o salată, vă recomandăm să le folosiți la rece. Dacă le încălziți, căldura ar putea să vă ofilească salata, făcând-o puțin mai puțin interesantă.
- puteți reduce ardeiul cayenne pentru a-l face mai puțin picant.
- adăugați ierburi și mai multe condimente dacă doriți.
verificați aceste tocănițe și sosuri delicioase!
tocană de pește African
sos de ou
sos de piper African
tocană de pui Nigerian
tocană de vită Africană
rețetă
roșii prăjite la foc
Print Pin Share pe Facebook
ingrediente
- ▢ 6 roma tomatoes aprox 1 lb
- 1 lingura ulei de măsline
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru
- 1/4 linguriță piper cayenne
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 450F.
-
clătiți roșiile și feliați-le pe lungime.
-
aranjați roșiile cu partea tăiată orientată în sus.
-
amestecați condimentele împreună într-un bol.
-
stropiți uleiul de măsline pe roșii și presărați condimentele.
-
ungeți condimentele pe roșii.
-
puneți roșiile la cuptor și prăjiți 45 de minute până se carbonizează.
-
lăsați-l să se răcească când ați terminat.
-
a se păstra la frigider într-un recipient etanș &.
faceți-o în friteuza de aer
-
gatiti rosiile in friteuza de aer la 400 de grade timp de 30 de minute.
fă-o pe grătar
-
așezați roșiile tăiate cu fața în sus în coșul sau tigaia pentru grătar.
-
Grătiți aproximativ 10 minute, întorcându-vă la jumătate, până când roșiile sunt carbonizate.
Note
- puteți face această rețetă în friteuza dvs. de aer gătind roșiile la 400F grade timp de 30 de minute.
- puteți face aceste roșii pe grătar! Așezați roșiile tăiate cu fața în sus într-un coș sau o tigaie pentru grătar. Grătați-le timp de aproximativ 10 minute, întorcând la jumătate până când roșiile sunt carbonizate.
- dacă sperați să folosiți aceste roșii pe o salată, vă recomandăm să le folosiți la rece. Dacă le încălziți, căldura ar putea să vă ofilească salata, făcând-o puțin mai puțin interesantă.
- puteți reduce ardeiul cayenne pentru a-l face mai puțin picant.
- puteți, de asemenea, jazz-l prin adăugarea de ierburi și mai multe condimente, dacă doriți.