Red Eye Coffee

Red Eye Coffee

Red Eye coffee este cafea picurare cu una sau două fotografii de espresso: modul ideal de a obține un fix suplimentar cofeina atunci când aveți nevoie de ea!

aveți nevoie de un pick-mă? Încercați Cafeaua Cu Ochi Roșii! Când pur și simplu nu puteți alege între cafea prin picurare și espresso, de ce să nu le combinați? Această băutură este extra-cofeinizată pentru acele zile în care aveți nevoie de puțin mai mult pentru a alimenta ziua. Dacă mergeți pentru aromă, ați putea dori să optați pentru mai multe băuturi espresso (de fapt, preferăm Americano). Dar dacă aveți nevoie de o soluție rapidă: cafeaua cu ochi roșii este acolo unde este!

ce este cafeaua cu ochi roșii?

cafeaua cu ochi roșii este o băutură de cafea care combină cafeaua prin picurare cu una sau două fotografii de espresso. Numele se referă probabil la luarea unui „zbor cu ochi roșii”, un zbor al companiei aeriene care este peste noapte, determinând pasagerii să aibă ochii roșii obosiți.

există câteva variații ale numelui acestei băuturi care se referă la cantitatea de fotografii espresso: ochiul roșu este 1 lovitură, ochiul negru este 2 fotografii, iar ochiul mort sau ochiul verde este 3 fotografii. Dar dacă comandați la o cafenea, Ar trebui să puteți comanda pur și simplu o „cafea cu ochi roșii” și să specificați numărul de fotografii espresso pe care doriți. Iată ce este în această băutură:

• cafea picurată
• 1, 2 sau 3 fotografii espresso

cum se face cafea cu ochi roșii

o cafea cu ochi roșii este foarte ușor de făcut acasă. Tot ce trebuie să faceți este să alegeți metoda de cafea prin picurare și metoda espresso. Iată schița de bază a pașilor, apoi câteva detalii de mai jos despre metodele de preparare a cafelei:

• Faceți 1 ceașcă de cafea prin picurare (10 uncii sau 1 cești de la unkt).
• asigurați-1 doubleshot espresso(2 uncii sau ceașcă de uncii).
• se toarnă espresso-ul în cafeaua picurată.

ce gust are cafeaua cu ochi roșii? Exact cum v-ați aștepta: cum ar fi cafeaua picurată cu un indiciu de aromă de espresso întunecată și amară. De fapt, aroma espresso tinde să se piardă, așa că vă recomandăm să faceți această băutură cu cel puțin o dublă cafea espresso. În ceea ce privește aroma, preferăm să bem un Americano și să picurăm cafea separat pentru a ne bucura cu adevărat de aromele fiecăruia. Deci, ne-ar recomanda doar ochi roșii pentru o soluție rapidă!

Pasul 1: Faceți cafeaua prin picurare

primul pas al cafelei cu ochi roșii este alegerea metodei de cafea prin picurare. Este posibil să aveți deja o metodă preferată pentru cafeaua prin picurare: aici sunt ale noastre în ordinea preferințelor:

• se toarnă peste: cafeaua noastră de zi cu zi este o boabe de cafea prăjită medie sau ușoară, cu această metodă de turnare peste cafea
• presă franceză: această cafea de presă franceză face o oală mare de cafea
• Aeropress: Aeropress este simplu și excelent pentru prepararea a 1 porție de cafea

Pasul 2: face espresso

Espresso este un pic mai complicată, dar există o mulțime de metode de casă mare pentru modul de a face espresso. Asigurați-vă că utilizați aici o boabe de cafea prăjită întunecată sau espresso. Iată principalele modalități de a face espresso:

• mașină Espresso: o mașină espresso este cea mai bună opțiune: face espresso incredibil! Există diverse mașini în diferite game de prețuri.
• aparat de cafea portabil: Un aparat de espresso manual este o opțiune mai accesibilă și face un espresso excelent.
• presa franceză: presa franceză espresso este o modalitate excelentă de a utiliza acest instrument de preparare a cafelei.
• Moka Pot: Puteți face, de asemenea, cafea tare espresso-ca într-o oală Moka (Bialetti).

cât de multă cofeină este în cafeaua de ochi roșii?

vă întrebați cât de multă cofeină veți ingera în această cafea cu ochi roșii? Iată o defalcare:

• 1 ceașcă de cafea are 95 de grame de cofeina.
• 1 shot espresso are 64 de grame de cofeină.
• 1 cafea cu ochi roșii cu 1 cești de cafea și 2 fotografii espresso are 247 de grame de cofeină.

și asta este! Spuneți-ne ce părere aveți despre cafeaua cu ochi roșii în comentariile de mai jos.

mai multe băuturi de cafea

cu toată sinceritatea, preferăm alte băuturi de cafea decât aceasta pentru că, ei bine…au un gust mai bun! Iată câteva pe care le preferăm:

• du-te clasic cu o cafenea au lait sau Cafe con Leche
• încercați un lapte de ovăz Latte sau lapte de migdale Latte
• apuca un Cappuccino, Latte, Macchiato, Plat Alb, Cortado, Gibraltar, sau Breve
• face cafea ușor Cowboy (aka, cum se face cafea fără un filtru)
• adăugați gheață pentru un latte cu gheață, latte cu vanilie înghețată, cappuccino cu gheață sau zahăr brun cu gheață Lapte de ovăz Espresso

imprimare