rețete chaat chutney / Rețete de bază 3 chutney pentru chaat / chaat ki chutney

rețete chaat chutney / Rețete de bază 3 chutney pentru chaat / chaat ki chutney

rețete chaat chutney / Rețete de bază 3 chutney pentru chaat / chaat ki chutney cu rețetă foto și video detaliată. condimente de bază precum chutney verde, chutney roșu și rețetă de chutney imli pentru aroma combinată. o rețetă de bază și esențiale condimente pentru aproape toate indian street food și chaat Rețete. aceste chutneys pot fi ușor depozitate și conservate într-un borcan și pot fi folosite ori de câte ori este necesar.

rețete chaat chutney | Rețete de bază 3 chutney pentru chaat | chaat ki chutney cu rețetă foto și video pas cu pas. rețetele chaat sau rețetele indiene de mâncare stradală sunt preferate pentru aproape toată lumea. trebuie să ofere diferite tipuri de aromă și gust în fiecare mușcătură pe măsură ce consumați. aceste gusturi vin cu combinația de diferite tipuri de rețete chaat chutney și acest post acoperă cele 3 rețete de bază chaat chutney.

am postat destul de multe rețete chaat și tot primesc această solicitare pentru a posta o postare video cu rețete de bază chaat chutney. în india, există diferite tipuri de chatni utilizate în chaat, dar aromele și gustul rămân în concordanță cu 3 arome. primul este chatni verde care oferă prospețimea ierburilor de coriandru și frunze de mentă. ea are, de asemenea, alte plante cum ar fi ghimbir și ardei iute verde cu un pumn puternic de sourness în ea de la lamaie. al doilea este data și imli chutney reteta care este ea însăși o combinație de sourness și gust dulce în ea. în cele din urmă, cea mai populară este rețeta letală Red chatni. este cunoscut pentru aroma sa puternică de condimente, cu o doză puternică de aromă de usturoi în ea.

în plus, unele sfaturi importante și critice, sugestii și variații de bază chaat Chutney Rețete. în primul rând, pentru chutney roșu, folosiți ardei iute Kashmir și evitați ardeii roșii byadigi. kashmiri chillies vă oferă o culoare roșie aprinsă și oferă, de asemenea, mai puțină căldură condimentată. în al doilea rând, în timp ce pregătiți chutney verde, adăugați o cantitate mică de apă și adăugați-o în loturi mici. trebuie să fie groasă în consistență, dar nu apoasă. partea de consistență este bună pentru toate chutney-urile menționate în acest post. în cele din urmă, chutney-ul imli trebuie fiert bine cu jaggery și nu există nicio scurtătură pentru el. în caz contrar, chutney-ul poate gusta crud cu un miros înțepător de tamarind.

în cele din urmă, vă solicit să verificați celelalte colecții populare de rețete chutney cu acest post de rețete chaat chutney. acesta include alte rețete chatni de bază, cum ar fi chutney roșu pentru chaat, chutney verde, chutney de usturoi, Dahi ki chatni, chutney de usturoi, chutney pudina de roșii, chutney de cartofi dulci, chutney de usturoi uscat, chana dal chutney, chutney methi. pe lângă acestea, aș dori să menționez și celelalte categorii de rețete, cum ar fi,

• rețete alimentare de stradă
• rețete de gustări
• rețete sandwich

Rețetă video chaat chutney:

carte de rețetă pentru 3 chutney de bază pentru rețeta chaat:

rețete chaat chutney / Rețete de bază 3 chutney pentru chaat | chaat ki chutney

bucătărie HEBBARS

rețete ușoare chaat chutney / Rețete de bază 3 chutney pentru chaat / chaat ki chutney

5 din 202 voturi

timp de Pregătire 5 minute

timp de gătit 15 minute

Timp Total 20 de minute

condimente de curs

Bucătărie chaat

porții 1 borcan

calorii 2055 kcal

ingrediente

1x2x3x

pentru curmale tamarind chutney / imli chutney:

• ▢ 60 de grame de tamarind
• ▢ 60 de grame de curmale (fara samburi)
• ▢ 60 de grame jaggery
• ▢ 3 cana de apa
• ▢ 1 lingurita praf de fenicul
• ▢ ¾ lingurita praf de ardei iute
• ▢ ½ linguriță coriandru pudră
• ▢ 1 lingurita de chimen praf
• ▢ ½ lingurita praf de ghimbir
• ▢ ½ lingurita sare

pentru chutney verde:

• ▢ 2 cana coriandru
• ▢ 1 ceasca menta / pudina
• ▢ 3 catel de usturoi
• ▢ 2 ardei iute
• ▢ 1 inch de ghimbir
• ▢ 1 lingurita de chimen praf
• ▢ ¾ lingurita chaat masala
• ▢ 2 linguri suc de lamaie
• ▢ 1 lingura putani / gram prăjită dal
• ▢ ½ Cana de apa
• ▢ ½ lingurita sare

pentru chutney de rosii usturoi:

• ▢ 15 uscate de ardei iute roșu (fără sâmburi)
• ▢ 2 cana de apa fierbinte
• ▢ 10 catel de usturoi
• ▢ 1 inch de ghimbir
• ▢ ½ lingurita pulbere de chimen
• ▢ 1 lingurita chaat masala
• ▢ 1 lingurita de zahar
• ▢ 2 linguri suc de lamaie
• ▢ ½ lingurita sare
• ▢ ½ cana de apa

Instrucțiuni

tamarind chutney de pregătire:

• în primul rând, într-o mare kadai ia 60 de grame de tamarind, 60 de grame date și 60 de grame jaggery.
• adăugați 2 căni de apă, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.
• acum se răcește complet și se transferă în blender.
• amestecați pentru a netezi pasta adăugând apă, dacă este necesar.
• treceți amestecul printr-o sită pentru a separa pielea.
• transferați amestecul de tamarind de date într-un kadai mare.
• adăugați 1 cană de apă și amestecați bine ajustarea consistenței după cum este necesar.
• mai mult, se adaugă 1 linguriță praf de fenicul, centimetrul praf de ardei iute, centimetrul praf de coriandru, 1 linguriță praf de chimen, centimetrul praf de ghimbir și centimetrul sare.
• se amestecă bine și se fierbe timp de 2 minute.
• în cele din urmă, curmale Tamarind chutney este gata să se bucure timp de 2 săptămâni când este păstrat la frigider.

pregătirea chutney verde:

• în primul rând, într-un blender mic luați 2 căni de coriandru, 1 cană de mentă, 3 cuișoare de usturoi, 2 ardei iute și 1 inch ghimbir.
• adăugați 1 linguriță pulbere de chimen, tsp tsp chaat masala, 2 lingurițe suc de lămâie și 1 lingură putani.
• acum se adaugă apă ceașcă de apă, sare linguriță de zahăr și se amestecă pentru a netezi pasta.
• în cele din urmă, chutney verde este gata să se bucure de o săptămână când este păstrat la frigider.

pregătirea chutney de usturoi roșu:

• în primul rând, înmuiați 15 ardei iute roșu uscat în 2 căni de apă fierbinte timp de 15 minute.
• scurgeți apa și transferați-o în blender.
• adăugați 10 cățel de usturoi, ghimbir de 1 inch, pulbere de chimen de linguriță, 1 linguriță chaat masala, 1 linguriță de zahăr și 2 lingurițe de suc de lămâie.
• acum adaugati o lingurita de sare si o cana de apa. amestecați pentru a netezi pasta.
• în cele din urmă, chutney de usturoi roșu este gata să se bucure timp de o săptămână când este păstrat la frigider.

nutriție

calorii: 2055kcalcarbohidrați: 425gproteine: 115ggrăsime: 27ggrăsime saturată: 1gsodiu: 4675mgpotasiu: 22716mgfibră: 65gzahăr: 170gvitamina a: 31494iuvitamina C: 2863mgcalciu: 6270mgfier: 212mg

salvați această rețetă salvată!

a încercat această rețetă?Faceți clic pe o imagine și menționează @hebbars.bucătărie sau etichetă #hebbarskitchen! noi în Instagram sau Twitter

Abonați-vă la canalul nostru Youtube faceți clic aici pentru a vă abona la canalul nostru Youtube și pentru a rămâne la curent cu cele mai recente rețete video

cum se face chutney chaat cu pas cu pas foto:

pregătirea chutney tamarind:

1. în primul rând, într-un kadai mare ia 60 de grame tamarind, 60 de grame date și 60 de grame jaggery.
   
2. adăugați 2 căni de apă, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.
   
3. acum se răcește complet și se transferă în blender.
   
4. amestecați pentru a netezi pasta adăugând apă, dacă este necesar.
   
5. treceți amestecul printr-o sită pentru a separa pielea.
   
6. transferați amestecul de tamarind de date într-un kadai mare.
   
7. adăugați 1 cană de apă și amestecați bine ajustarea consistenței după cum este necesar.
   
8. mai mult, se adaugă 1 linguriță praf de fenicul, centimetrul praf de ardei iute, centimetrul praf de coriandru, 1 linguriță praf de chimen, centimetrul praf de ghimbir și centimetrul sare.
   
9. se amestecă bine și se fierbe timp de 2 minute.
   
10. în cele din urmă, curmale Tamarind chutney este gata să se bucure timp de 2 săptămâni când este păstrat la frigider.
    

pregătirea chutney verde:

1. în primul rând, într-un blender mic luați 2 căni de coriandru, 1 cană de mentă, 3 cuișoare de usturoi, 2 ardei iute și 1 inch ghimbir.
   
2. adăugați 1 linguriță pulbere de chimen, tsp tsp chaat masala, 2 lingurițe suc de lămâie și 1 lingură putani.
   
3. acum se adaugă apă ceașcă de apă, sare linguriță de zahăr și se amestecă pentru a netezi pasta.
   
4. în cele din urmă, chutney verde este gata să se bucure de o săptămână când este păstrat la frigider.
   

pregătirea chutney de usturoi roșu:

1. în primul rând, înmuiați 15 ardei iute roșu uscat în 2 căni de apă fierbinte timp de 15 minute.
   
2. scurgeți apa și transferați-o în blender.
   
3. adăugați 10 cățel de usturoi, ghimbir de 1 inch, pulbere de chimen de linguriță, 1 linguriță chaat masala, 1 linguriță de zahăr și 2 lingurițe de suc de lămâie.
   
4. acum adaugati o lingurita de sare si o cana de apa. amestecați pentru a netezi pasta.
   
5. în cele din urmă, chutney de usturoi roșu este gata să se bucure timp de o săptămână când este păstrat la frigider.
   

note:

• în primul rând, asigurați-vă că reglați dulceața în chutney de tamarind adăugând mai multe jaggery sau curmale.
• de asemenea, deseeding ardei iute va ajuta la reducerea spiciness.
• în plus, utilizarea ierburilor proaspete ajută la conferirea prospețimii chutney-ului Verde.
• în cele din urmă, chutney de tamarind, Chutney verde și chutney de usturoi au un gust excelent pentru prepararea chaats.