rețetă Tandoori Aloo gravy, Rețetă de sos de cartofi Afumați
Tandoori Aloo gravy un stil restaurant gustos afumat sos cu cartofi pentru copii.
Pin
Tandoori Aloo sos reteta cu pas cu pas imagini și video. Aceasta este o rețetă în stil restaurant cu aromă afumată tandoori. Acest sos merge bine cu Naan, Roti, Pulao, orez Jeera, Chapathi etc.
Tandoori Aloo gravy este ușor de făcut, dar are un gust atât de delicios. Dacă sunteți un fan al aromei afumate în feluri de mâncare, atunci acest sos este o încercare obligatorie. Am fost de așteptare pentru a obține cărbune pentru a încerca feluri de mâncare tandoor ca nu am un cuptor tandoor. Așa că atunci când am făcut casă tandoori masala am decis să încerc feluri de mâncare tandoori și a cerut hubby pentru a obține unele cărbune. Dacă vă întrebați de unde să obțineți cărbune, încercați să întrebați vecinul ironwala că vă vor oferi cu plăcere.
crede-mă amma, care nu este un fan al barbeque sau aroma afumat iubit acest sos și a spus că a început iubitoare afumat flavour…so ura!! Încercați acest lucru și să-mi spuneți cum ți-a plăcut.
despre tandoori Aloo sos reteta:
pentru a începe cu primul cartof marinata împreună cu caș și condimente pulberi. Apoi prăjiți aloo până se rumenesc, îndepărtați și dați deoparte. Apoi temperati jeera adaugati ceapa pana se rumeneste apoi adaugati amestecul de caș ramas. Lăsați-l să fiarbă până se separă uleiul. Adauga pasta de caju apoi prăjită Aloo se amestecă bine. În cele din urmă pentru a obține aroma afumată ardeți cărbunele adăugați-l într-un castron mic, păstrați vasul în tigaie adăugați ghee în castron. Închideți imediat cu capacul deschis după 2-3 minute. Presărați frunzele de coriandru și opriți-le. O aromă delicioasă afumată tandoori Aloo sos gata!
servire și depozitare:
- puteți servi sosul tandoori Aloo cu cu Naan, Roti, Pulao, orez Jeera, Chapathi etc.
- acest sos se păstrează bine la temperatura camerei o zi și la frigider încă 2 zile.
mai multe rețete înrudite:
- Baby porumb tikka
- Tandoori roti
- Tandoori Masala pulbere
- Gobi tikka
Pin
dacă aveți mai multe întrebări despre acest tandoori Aloo sos reteta nu-mi e-mail la [email protected]. în plus, urmați-mă pe Instagram, Facebook ,Pinterest, Youtube și Twitter .
a încercat această rețetă tandoori Aloo sos ? Spune-mi cum ți-a plăcut. De asemenea, etichetați-ne pe Instagram @sharmispassions și etichetați-l pe #sharmispassions.
Tandoori Aloo sos
ingrediente
- 2 linguri de ulei + după cum este necesar
- 1 linguriță ghee
- 1/2 linguriță jeera
- 1/2 linguriță pastă de usturoi ghimbir
- 1 nu ceapa tocata marunt
- 10 nos caju
- sare dupa gust
- frunze de coriandru pentru a garnisi tocat marunt
pentru marinada:
- 25 nos cartofi pentru copii
- 1 cană caș
- 1 lingură tandoori Masala pulbere
- 1 linguriță praf de ardei iute roșu
- 1/4 linguriță pulbere de turmeric
- 1 linguriță făină besan
- 1/2 linguriță pastă de usturoi ghimbir
- 1 tsp ulei
- sare dupa gust
instrucțiuni
-
pentru a începe cu prima presiune gatiti cartofi pentru copii, împreună cu sare și apă pentru 3 fluiere în flacără medie.
-
lăsați presiunea să se elibereze singură.
-
Prick pentru a verifica dacă este gătit. Ar trebui să fie moale.
-
îndepărtați pielea. Dacă cartofii dvs. sunt mari, atunci feliați-l. Am avut cartofi foarte mici, astfel adăugat ca atare.
-
la un bol de amestecare adăugați caș împreună cu pulberi de sare și condimente.
-
se amestecă bine.
-
adăugați cartofi fierți.
-
se amestecă bine. Puneți deoparte să se odihnească timp de 30 de minute.
-
încălziți uleiul într – o tigaie-adăugați bucățile aloo singure.
-
aruncă și gătește. Prăjiți până se rumenesc.Odată ce se scoate maro auriu și se lasă deoparte.
-
acum în aceeași tigaie adăugați jeera lăsați-o să crape apoi adăugați ceapa împreună cu sarea.
-
sote până la aur.
-
Acum adăugați amestecul de caș de marinadă rămas.
-
se amestecă bine și se lasă să fiarbă câteva minute până se separă uleiul. Puteți ajusta nivelul de condimente și sare în această etapă. Dacă preferați adăugați mai multă pulbere de ardei iute roșu.
-
înmuiați caju în apă fierbinte timp de 10 minute.
-
faceți o pastă și adăugați-o.
-
acest lucru conferă grosime și bogăție sosului. Se fierbe timp de 2 minute.
-
Acum adăugați cartofi prăjiți.
-
se amestecă și se fierbe încă câteva minute până când uleiul începe să se separe.
-
acum ardeți câteva bucăți de cărbune direct în flacără. Fiți la o distanță sigură în timp ce faceți acest lucru, deoarece s-ar putea să se împrăștie. Închide.
-
scoateți din foc folosind un tong puneți-l într-un castron mic.
-
așezați acest bol în sosul care fierbe.Adăugați ghee la ea.
-
începe să fumeze.
-
acoperiți imediat cu capac.Lăsați acest bucătar acoperit timp de 1-2 minute.
-
deschideți garnitura cu frunze de coriandru.
-
în cele din urmă da un amestec rapid și opriți.
-
se servește fierbinte cu orez jeera!
Video
Note
cum se face reteta tandoori Aloo gravy:
1.To începeți cu prima presiune gătiți cartofi pentru copii împreună cu sare și apă pentru 3 fluiere în flacără medie.
Pin
2.Lăsați presiunea să se elibereze singură.
Pin
3.Prick pentru a verifica dacă este gătit. Ar trebui să fie moale. 
Pin
4. Îndepărtați pielea. Dacă cartofii dvs. sunt mari, atunci feliați-l. Am avut cartofi foarte mici, astfel adăugat ca atare.
Pin
5.To un bol de amestecare se adaugă caș, împreună cu sare și condimente pulberi.
Pin
6.Se amestecă bine.
Pin
7.Adăugați cartofi fierți.
Pin
9.Se amestecă bine. Puneți deoparte să se odihnească timp de 30 de minute.
Pin
10.Încălziți uleiul într – o tigaie-adăugați bucățile aloo singure.
Pin
11.Aruncă și gătește. Prăjiți până se rumenesc. Odată ce se scoate maro auriu și se lasă deoparte.
Pin
12.Acum în aceeași tigaie adăugați jeera lăsați-o să crape apoi adăugați ceapa împreună cu sarea.
Pin
13.Sote până la aur.
Pin
14.Acum adăugați amestecul de caș de marinadă rămas.
Pin
15.Se amestecă bine și se lasă să fiarbă câteva minute până se separă uleiul. Puteți ajusta nivelul condimentelor și nivelul sării în această etapă. Dacă preferați adăugați mai multă pulbere de ardei iute roșu.
Pin
16.Înmuiați caju în apă fierbinte timp de 10 minute.
Pin
17.Faceți o pastă și adăugați-o.
Pin
18.Acest lucru conferă grosime și bogăție sosului. Se fierbe timp de 2 minute.
Pin
19.Acum adăugați cartofi prăjiți.
Pin
20.Se amestecă și se fierbe încă câteva minute până când uleiul începe să se separe.
Pin
21.Acum ardeți câteva bucăți de cărbune direct în flacără. Fiți la o distanță sigură în timp ce faceți acest lucru, deoarece s-ar putea să se împrăștie. Închide.
Pin
22.Scoateți din foc folosind un tong puneți-l într-un castron mic.
Pin
23.Așezați acest bol în sosul care fierbe. Adăugați ghee la ea.
Pin
24.It începe să fumeze. 
Pin
25.Acoperiți imediat cu capac. Lăsați acest bucătar acoperit timp de 1-2 minute. Tandoori Aloo sos aproape gata.
Pin
26.Deschideți garnitura cu frunze de coriandru.
Pin
27.În cele din urmă da un amestec rapid și opriți.
Pin
Tandoori Aloo sos gata. Se servește fierbinte cu orez jeera!
Pin
sfaturile mele în timp ce face tandoori Aloo sos reteta:
- chiar și fără aromă afumată, acest sos are un gust bun, dar gustul restaurantului va lipsi.
- puteți folosi cartofi pentru copii așa cum am folosit sau cartofi normali. Gatiti sub presiune pentru 3-4 fluiere, taiati in cuburi si folositi-l.
- dacă nu aveți tandoori Masala powder puteți folosi garam masala powder împreună cu o stropire de kasoori methi.
Pin