rețetă de sirop de păducel
siropul de păducel este un mod minunat de a susține sistemul circulator. Hawthorn boabe (haws) sunt toamna tratează iubit de oameni și faunei sălbatice deopotrivă.
păducelul conține antioxidanți, inclusiv prociandine oligomerice (OPC) și quercetină. Antioxidanții distrug radicalii liberi care apar în mod natural în organism și cresc în număr pe măsură ce îmbătrânim. Radicalii liberi afectează celulele și ADN-ul lor. Antioxidanții din păducel înfrâng radicalii liberi, în special cei care duc la boli de inimă.
fructele de păducel sunt, de asemenea, o sursă bună de acid triterpenic, care este remarcat ca o modalitate naturală de scădere a colesterolului LDL în sânge. Siropul de păducel folosit ca alternativă îndulcitoare împreună cu o dietă sănătoasă pentru inimă este un plus inteligent pentru dieta conștiinței de sănătate.
majoritatea rețetelor de sirop de păducel necesită fructe de pădure proaspete, dar acestea sunt disponibile doar sezonier, iar siropul de calitate nu trebuie păstrat mai mult de câteva luni. O modalitate de a păstra șoimi proaspeți la îndemână pe tot parcursul anului este să le congelați după recoltare în recipiente de 1/2 cană.
această rețetă poate fi adaptată fructelor proaspete de păducel cu reducerea apei. Șoimii proaspeți variază ca mărime și conținut de umiditate pentru a vă asigura că vă măsurați decoctul finit înainte de a adăuga mierea și coniacul, astfel încât să nu aveți o mizerie curgătoare. Dacă siropul de păducel nu este suficient și doriți mai multe delicii gustoase de păducel, încercați rețeta noastră de jeleu Haw.
păducelul este contraindicat pacienților care utilizează beta-blocante, blocante ale canalelor de calciu, medicamente pe bază de nitrați sau medicamente pentru funcția sexuală masculină, deoarece scade tensiunea arterială.
ingrediente
- 1/2 Cupa păducel boabe (uscate)
- 1 1/2 cani de apa
- 1 1/2 cani miere
- 2 oz brandy
- 1 tbs cayenne tinctura (tinctura de ghimbir poate fi înlocuit)
echipamente
- 1 ceașcă de măsurare
- 1 set de linguri de măsurare
- 1 lingură de amestecare și pasare
- 2 vase mici de gătit (1 cu capac)
- 1 filtru
- tifon (dacă filtrul dvs. nu are o plasă fină)
- 1 sticlă curată, resigilabilă
- 1 etichetă
procedură
se toarnă boabele de păducel în vasul de gătit cu apă și se înmoaie peste noapte.- puneți oala de gătit pe aragaz și gătiți la cea mai mică setare, acoperită, timp de o oră.
- scoateți oala de gătit din aragaz și lăsați să se răcească bine.
- Mash boabe de păducel.
- adaugă brandy.
- acoperiți vasul și reveniți la aragaz la scăzut și lăsați păducelul să absoarbă minimum 20 de minute sau până când apa se întunecă.
- așezați 2 straturi de pânză de brânză în filtru.
- se toarnă păducelul prin filtru și se păstrează 1 1/2 căni de apă infuzată/coniac pentru sirop.
- folosind instrucțiunile practice de fabricare a siropului de plante medicinale, încălziți mierea și apa infuzată pentru a face sirop.
- se poate adăuga mai multă miere pentru un sirop mai dulce.
- se amestecă tinctura de cayenne în produsul răcit.
- turnați produsul finit în sticlă și etichetați clar.
păstrare și utilizare
a se păstra siropul de păducel la frigider până la 3 luni. (Notă: din experiența mea, unele tipuri de miere stochează mai mult decât altele.)
copii sub 12 ani: luați 1 linguriță de sirop de cel mult 4 ori pe zi.
adulți: Luați 1 lingură de sirop de cel mult 4 ori pe zi.
nu este destinat copiilor cu vârsta sub 2 ani.