Quesadillas ușor de pui la grătar
aceste Quesadillas ușor de pui la grătar sunt ca un întreg platou de soare și perfecte pentru serile fierbinți de vară! Încărcate cu brânzeturi și pui, acestea se reunesc rapid și ușor și pot fi îmbrăcate în orice mod doriți! Pick up ingredientele in seara asta, și de a face dumneavoastră preferat quesadillas de pui cheesy stil restaurant chiar în propria curte!
ce ar putea fi mai bine într-o noapte fierbinte de vară decât o farfurie cu quesadillas de pui cheesy, nu?
sunt rapide și ușor de făcut și iau ingrediente minime care se reunesc chiar mai bine decât hangoutul tău preferat de sâmbătă seara! Doar câteva trucuri simple de știut, iar acestea vor fi cele mai bune pe care le-ați gustat vreodată!
și cu vara fiind mereu atât de ocupată, nu te voi întârzia să începi chiar acum!
pentru că eram un cap de aer, am uitat să fac poze cu puiul pregătit, așa că folosesc doar altele din alta dintre rețetele mele pentru a vă arăta cum să le fluturați.
după feliere apoi aproape în jumătate printr-o parte lungă, deschide-le și lira-le la aproximativ o grosime de 1/2 de un inch folosind partea plată a ta ciocan de carne.
nu există prea multe pentru a le condimenta deloc și este la fel ca și restaurantele. Doar sare condimentată, piper, praf de chili și chimen! Da, asta e!
mergeți frumos cu sarea și piperul condimentate și ușor cu pudra de chili și chimenul condimentând ambele părți ale fiecăruia.
apoi puneți-le la grătar cu capacul închis, întorcându-le o dată și îndepărtați-le pentru a se odihni.
unii oameni folosesc acele pachete de condimente taco, dar problema cu asta este una, chiar nu au prea multă aromă.
și doi, nu numai că adaugă o tonă de conservanți, ci și agenți de îngroșare, cum ar fi făina și amidonul de porumb. Cine vrea ca pe pui lor atunci când grill-ul. Nu eu, asta e sigur!
deci, adăugați aroma fără tot puful. Făcut.
apoi felie de pui în cuburi merge o direcție,…
…și apoi celălalt. Și nu le tăiați nici în bucăți mici Dinky Wimpy mulchie. Acestea merg mult, astfel încât să le puteți tăia în bucăți de dimensiuni frumoase.
apoi, udați câteva prosoape de hârtie sub robinet și stoarceți cea mai mare parte a apei, lăsându-le umede, dar nu umede. Așezați 2 dintre tortilla între ele și puneți-le la microunde până se înmoaie și se îndoaie. Eu o fac pe A Mea la înălțime doar 10 secunde și sunt perfecte.
pune o gramada frumos, nu wimp pe acest lucru, fie, de un amestec de brânză de cheddar mărunțită și monterey jack.
nu utilizați un cheddar de înaltă calitate, totuși. Cheddars mai lungi sunt în vârstă, cu atât mai rău sunt atunci când se topesc așa. Se vor separa într-o mizerie uleioasă.
acum, pe de altă parte, folosiți o brânză monterey jack de bună calitate.
am folosit o mare valoare pentru cheddar și cabot pentru Monterey jack și am avut rezultate perfecte. Utilizați numai brânzeturile bloc și nu pre-mărunțite. Brânzeturile pre-mărunțite adaugă lucruri îngrozitoare, cum ar fi rumegușul și făina, pentru a împiedica bucățile mici să se aglomereze, ceea ce le face să nu se topească aproape la fel de bine. Vrei ca acestea să se amestece și să se topească într-un aur lichid cremos!
apoi, top brânză rasă cu cât mai mult pui, după cum doriți, merge destul de greu pe acest prea, apoi top din nou cu o cantitate grea de brânză rasă.
acum aproape ai terminat! Doar adăugați puțin unt bun într-o topitură de prăjit, așezați cu grijă quesadillas în tigaie și rumeniți-le pe ambele părți acoperiți tigaia cu un capac. Acest lucru va ajuta la topirea brânzei până la capăt.
dacă adăugați accidental prea mult unt, așezați quesadilele gătite pe un prosop de hârtie și apăsați ușor blaturile cu altul pentru a absorbi excesul de grăsime.
apoi taie-le în cât mai multe triunghiuri doriți!
uită-te la cât de superbă este brânza topită înăuntru!
perfecțiunea Quesadilla!!!
ne bucurăm de al nostru frumos și blând, cu doar un indiciu de condiment din pui. Acesta este modul în care restaurantul nostru preferat aici le face, iar acestea sunt identice cu ale lor.
dar poți să-i îmbraci pe acești bebeluși în orice mod care te face fericit!
vrei puțină căldură înăuntru? Adăugați niște inele jalape murate feliate sau ardei verzi tocați!
vrei un pic mai multe proteine? Adăugați niște fasole neagră picantă! Sau întindeți o parte cu puțin frotiu de fasole prăjită!
alte adaosuri pot fi sâmburi de porumb la grătar, sos fierbinte, măsline negre feliate sau ceapă verde tocată.
dacă doriți să le păstrați simple și ușor de transformat, dar doriți totuși un pic de aromă suplimentară, luați în considerare adăugarea de ingrediente la exterior!
ne place să avem doar un pic de sos fierbinte Baja și smântână rece pentru scufundare, dar cu siguranță puteți scufunda în unele sos taco sau salsa.
dar adăugarea de salata verde tocata, rosii tocate sau pico de gallo, guacamole, sau drizzles de crema sau alte sosuri în stil mexican poate slo fi distractiv, de asemenea!
fă tot ce-ți dorește inima!
indiferent de modul în care decideți să le faceți și să le serviți, veți ajunge cu siguranță la o cină de seară super distractivă, de vară!
aceste Quesadillas ușor de pui la gratar va deveni du-te la masă ori de câte ori vremea este prea cald să te pui cu mult, și timpul este de esenta!
la fel de bun ca orice restaurant, aceste quesadillas sunt sigur de a vă rugăm întreaga familie! Sper să vă bucurați de toate!
ingrediente
- 4 dezosate piept de pui fara piele, butterflied și pounded la 1/2 ” grosime
- sare condimentată, piper, și praf de usturoi dupa gust, am folosit Goya sare condimentată
- praf de chili și chimen la gust, despre un 1/8 – 1/4 linguriță. pe partea
- 1 (8 oz.) bloc Ieftin Magazin-brand brânză Cheddar ascuțite, ras, am folosit o mare valoare
- 1 (8 oz.) bloc de calitate monterey Jack brânză, ras, am folosit Cabot
- 12 tortilla făină mijlocii
- 1 Tbl. Unt de lapte Minerva cu sare de mare la 2 quesadillas
- dippers și drizzles, cum ar fi salsa fresca, smântână, crema mexicană și / sau guacamole
instrucțiuni
tăiați sânii de pui de orice exces de grăsime. Fluture-le și lira fiecare la aproximativ o grosime de 1/2 inch. Puțin mai puțin este bine, dar nu le vrei prea groase. Condimentează fiecare parte cu sare condimentată, piper și praf de usturoi după gust, împreună cu aproximativ 1/4 dintr-o linguriță fiecare pudră de chili și chimen pe fiecare parte.
încălziți grătarul până când este frumos și fierbinte, grătarul cu ulei și puneți filetele de piept de pui pe grătar. Închideți capacul și grătarul timp de aproximativ 5 – 6 minute până se rumenesc adânc și se rumenesc ușor, întoarceți și grătați, cu capacul închis încă 5 – 6 minute până se face în interior. Scoateți la o placă de odihnă, apoi se taie în cuburi de 1/2 inch și se acoperă.
radeți brânzeturile, aruncați împreună pentru a amesteca, lăsați deoparte.
udați mai multe foi de prosoape de hârtie și stoarceți-le până când sunt încă umede, dar nu umede. Așezați 2 tortilla între foi și cuptorul cu microunde la 10 secunde pentru a le face moi și pliabile.
Top fiecare pe jumătatea superioară cu o mulțime de brânză. Top cu cuburi de pui la gratar, apoi o mulțime de brânză mai vin la într-o 1/2 inch de la margine. Ori gol jumătate de jos peste partea umplut ca un taco, și apăsați ușor.
în tigaie mare, topiți aproximativ 1 lingură de unt. Puneți jumătățile de quesadilla în tigaie la foc mediu-mic, acoperiți cu un capac și prăjiți până devin aurii. Întoarceți-vă și repetați până când cealaltă parte este aurie și brânza este topită. Se transferă la o placă de tăiere, și felie în triunghiuri din Centrul de margine dreaptă merge spre exterior. Serviți fierbinte cu drizzles și/sau dippers, dacă doriți.
