Puteți Îngheța Mierea?

Puteți Îngheța Mierea?

acest post conține link-uri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru a afla mai multe.

v-ați întrebat vreodată dacă puteți îngheța mierea sau nu? Curios despre înghețarea cadrelor de miere sau a fagurilor de miere? Dacă da, sunteți în locul potrivit.

în acest articol, voi acoperi cum să înghețați și să dezghețați mierea, precum și să răspundeți la câteva întrebări legate de miere pentru dvs., cum ar fi înghețarea fagurilor de miere și a cadrelor de miere. Să începem, da?

Poți Îngheța Mierea?

Da, puteți pune miere în congelator. Poate deveni extrem de gros și chiar arată „sticlos”, dar mierea crudă și pură nu va îngheța niciodată complet. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea congelatoarelor disponibile consumatorilor nu se răcesc suficient. Cu toate acestea, punerea mierii în congelator nu îi va afecta calitatea sau aroma, dar congelarea mierii îl va ajuta să-și mențină valorile nutriționale și proprietățile antimicrobiene.

Care Este Punctul De Îngheț Al Mierii?

când mierea ajunge la -4% F, devine extrem de groasă și poate părea înghețată, dar de fapt va „curge” foarte încet. La temperaturi cuprinse intre -43,6 si -59,8 si -5,8, mierea devine un solid sticlos, amorf.

cum se îngheață mierea

pentru a menține mierea de calitate, trebuie să o păstrați înghețată la o temperatură constantă. Fluctuațiile mari de temperatură pot degrada calitatea mierii.

cel mai bine este să vă păstrați mierea într-un congelator care nu este deschis des. Dacă aveți un singur congelator, depozitați-l în cea mai rece parte a congelatorului, departe de ușile și fața congelatorului.

cel mai bine este să vă congelați mierea în recipiente de sticlă sigure la congelator. Acest lucru ajută la prevenirea absorbției mirosurilor din congelator.

echipamente necesare pentru înghețarea mierii

• sticlă etanșă, sigură pentru congelator sau recipient din plastic fără BPA
• pungi de siguranță pentru congelator cu fermoar (numai dacă utilizați un recipient din plastic)
• Black Sharpie
• etichete pentru congelator (le folosesc)
• cald, umed pânză sau prosop de hârtie
• cârpă uscată sau prosop de hârtie

instrucțiuni pas cu pas pentru înghețarea mierii

pasul unu: turnați mierea într-un recipient de sticlă etanș, sigur pentru congelator.

Pasul Doi: Lăsați cel puțin 1 ” spațiu pentru cap în recipient. Aceasta înseamnă să lăsați cel puțin 1 ” spațiu gol în recipient, astfel încât atunci când mierea se extinde, nu va rupe recipientul de sticlă.

Pasul trei: asigurați-vă că nu se varsă miere pe recipient, în special pe jantă. Cu o cârpă caldă, ștergeți orice miere situată în jurul jantei sau pe exteriorul recipientului.

Pasul patru: uscați bine recipientul și janta. Apoi asigurați-vă că capacul este înșurubat bine.

Pasul Cinci: Așezați mierea în cea mai rece parte a congelatorului, ideal spre fundul unui congelator pentru piept sau în spatele unui congelator vertical, departe de ușă.

Sfat Pro: Dacă nu aveți sau preferați să nu utilizați recipiente din sticlă, puteți utiliza recipiente din plastic sigure pentru congelator. Urmați pașii de mai sus cu o singură Adăugare. După Pasul Cinci, așezați recipientul de plastic sigur pentru congelator în interiorul unei pungi de plastic cu fermoar sigur pentru congelator înainte de a-l pune în congelator. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că mirosurile nu își fac loc în miere.

Cât Timp Este Bună Mierea Congelată?

dacă este înghețată corespunzător, mierea va dura la nesfârșit. În cazul în care se confruntă cu fluctuații de temperatură, calitatea se poate degrada așa cum sa menționat anterior.

Cum Dezghețați Mierea Înghețată?

cel mai bine este să dezghețați mierea într-un recipient cu apă caldă. Nu folosiți niciodată apă caldă sau căldură directă pentru a vă dezgheța mierea. Mierea care a fost încălzită cu căldură directă ridicată pierde aroma și substanțele nutritive.

dacă mierea ta s-a cristalizat, nu-ți face griji. Cristalizarea nu vă rănește deloc mierea. De fapt, ajută la păstrarea valorii sale nutritive și a proprietăților antimicrobiene.

Întrebări Frecvente

Care Sunt Diferențele Dintre Mierea Brută Și Cea Pasteurizată?

deși nu există o definiție legală a mierii crude, Aceasta este în general definită ca miere care iese direct din stup fără aditivi sau căldură adăugată.

mierea pasteurizată sau mierea „obișnuită”, după cum spun mulți oameni, este mierea care a fost pasteurizată și filtrată. Pasteurizarea este procesul de aplicare a căldurii mari mierii pentru a ucide drojdia. Odată pasteurizată, mierea este apoi filtrată pentru a îndepărta impuritățile. Mierea pasteurizată este adesea mai clară decât mierea crudă.

cu miere obișnuită sau pasteurizată, cumpărată din magazin, există îngrijorări cu privire la faptul că mierea este contaminată cu îndulcitori, cum ar fi HFC (sirop de porumb bogat în fructoză) sau alte zaharuri.

pentru a rezuma, principala diferență între mierea brută și mierea pasteurizată este modul în care este procesată.

puteți îngheța cadre de miere sau faguri de miere?

un cadru de miere (așa cum se arată mai sus) este partea unui stup care ține fagurele. Este adesea fabricat din lemn și este detașabil, permițând apicultorilor să inspecteze albinele sau să colecteze miere.

fagurele este o structură Găsită în stupi, unde albinele creează „camere” în formă hexagonală care sunt folosite pentru a stoca polenul de albine, lăptișorul de matcă și mierea, precum și larvele lor. E făcută din ceară de albine.

deoarece mierea are un conținut scăzut de umiditate, puteți îngheța cu succes fagurii și ramele de miere fără a le deteriora.

cum se păstrează mierea

recipientele din sticlă ajută la prevenirea apariției mirosurilor și umidității alimentelor, astfel încât, pentru a proteja aroma mierii, păstrați-o într-un recipient din sticlă.

mierea trebuie depozitată și într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă a soarelui. Ar trebui să evitați fluctuațiile extreme de temperatură și să vă asigurați că mierea dvs. nu este depozitată într-o locație prea rece sau prea caldă.

Mierea Merge Rău?

dacă mierea a fost depozitată corect, există șanse foarte mici ca mierea să fermenteze.

Este Miere Cristalizată Rău?

imaginea de mai sus este miere cristalizată. Cristalizarea se întâmplă cu mierea în timp. Și nu, mierea cristalizată nu este rea. De fapt, este perfect sigur să mănânci.

puteți rula apă caldă peste borcanul de miere sau puneți borcanul într-un castron cu apă fierbinte și mierea va reveni la starea sa lichidă.

ce este mierea uscată?

mierea uscată este doar miere care a fost deshidratată. Poate fi denumită pulbere de miere, cristale de miere sau miere uscată. Fiecare dintre aceste tipuri de” miere uscată ” are proprietăți diferite și poate fi procesată destul de diferit.

unele sunt miere pură, altele au adăugat ingrediente suplimentare. Ele pot varia, de asemenea, în texturi variind de la granulat mai mare la o pulbere fină.

Ați Putea Dori, De Asemenea:

• puteți îngheța sucul de portocale
• puteți îngheța laptele
• cum să congelați ouăle amestecate în mod sigur

Gânduri finale de la bucătărie rentabilă

indiferent dacă îl cumpărați brut sau pasteurizat, mierea este o capsulă excelentă din punct de vedere al costurilor, versatilă.

pe lângă faptul că este utilizat pe scară largă în feluri de mâncare dulci, cum ar fi bomboane, prăjituri și brioșe, mierea are și alte utilizări în bucătărie.

puteți începe ziua adăugând puțină miere în apa sau ceaiul cu lămâie.

sau puteți folosi miere într-o varietate de feluri de mâncare savuroase, cum ar fi aripi de grătar de miere sau aripi cu glazură picantă de miere hoisin.

nu în aripi? Apoi folosiți mierea pentru a face o vinetă picantă de miere pentru următoarea salată sau salată. Sau poate folosiți mierea pentru a face morcovi glazurați cu miere pentru copii. Utilizările sunt nesfârșite.

mai ai întrebări despre miere? Mi-ar plăcea să aud de la tine.

până data viitoare…

Kim

ajută un prieten și împărtășește!!!