Pav bhaji masala Powder recipe

Pav bhaji masala Powder recipe

Pav bhaji masala recipe – rețetă ușoară de pudră de condimente de casă care este utilizată pentru aromatizarea Pav bhaji sau paneer Pav bhaji sau tawa pulao.

gustul bhaji făcut cu acest masala nu are nicio comparație cu același lucru cu magazinul cumpărat. acesta este cu siguranță câștigătorul.

această rețetă de pulbere de casă Pav bhaji masala este solicitată de mulți cititori împreună cu ladi pav/chifle. Mama mea folosește întotdeauna magazinul cumpărat unul, așa că sunt. Astfel, nu am avut nici o idee cum să fac masala acasă. Așa că am urmat rețeta lui Sanjeev Kapoor. Am folosit în Pav bhaji și rezultatul a fost dincolo de așteptările mele. Pentru chifle, am încercat de câteva ori. Dar nu mi-a îndeplinit așteptările. Voi continua să încerc.

Rețeta originală are sare în ea. Aici L-am omis. Așa că pot controla sarea și nu trebuie să-mi fac griji cu privire la sărarea peste rețetă.

există multe mărci masala pulbere este disponibil în piață. Până acum am încercat badshah și Everest. Ambele au arome diferite. Personal mi-a plăcut marca Everest pentru pav bhaji masala. Și un mare nu pentru Badshah unul. În urmă cu șase luni, am încercat această rețetă. Acum Nu voi cumpăra niciodată din magazin.

consultați alte rețete de pudră masala de casă
Garam masala // Sambar powder // Sandwich masala // goda masala

cum se face Pav bhaji Masala powder (rețetă pas cu pas cu fotografii):

sau săriți la rețetă

1) Luați toate condimentele (cu excepția pulberii amchur și a sării negre) într-o tigaie. Porniți căldura pe mediu-mediu. Prăjiți cu agitare continuă până obțineți o aromă plăcută a condimentelor. Va dura doar 5 minute. Notă: Frunzele mele de curry sunt deja uscate, așa că era gata cu alte condimente. Dacă folosiți frunze proaspete de curry, ar trebui să le prăjiți separat până când sunt crocante și fără umiditate.

2) nu vrem ca condimentele să schimbe culoarea. Prăjiți doar până când sunt parfumate. Scoateți-le pe o farfurie și lăsați-o să se răcească complet.

3) Odată ce condimentele ajung la temperatura camerei, faceți pulbere fină folosind râșniță de condimente sau blender.

4) Adăugați pulbere de amchur și sare neagră.

5) Se amestecă cu vârful degetelor. Acesta este cel mai bun mod de a încorpora bine masala. de asemenea, rupeți bucățile de amchur.

6) trebuie amestecat foarte bine.

stocarea masala: le puteți stoca în container etanș și păstrați-l la temperatura camerei. Rămâne bun timp de cel puțin 6-8 luni în container etanș. Folosiți întotdeauna lingura curată și uscată pentru a îndepărta cantitatea necesară. Ajută la menținerea duratei de valabilitate mai lungi.

utilizarea masala în rețete: utilizați această casă Pav bhaji masala pentru a face Mumbai Pav bhaji, paneer Pav bhaji, tawa pulao, Masala idli. Puteți adăuga în rețete de legume sabzi în loc de garam masala pentru unele variații.