orez picant de casă Nando
ați încercat orezul picant al lui Nando acasă? Încercați versiunea noastră de casă a rețetei de orez picant a lui Nando. Este rapid, ușor, durează 30 de minute și doar o tigaie. Plus are un gust la fel de delicios ca orezul de la restaurantul lui Nando. Faceți această rețetă fakeaway cu instrucțiunile noastre pas cu pas de mai jos.
rețeta de orez picant Nando de casă gata în 30 de minute
ne place mâncarea restaurantului Nando și este pe lista noastră preferată de restaurante. Când chiar nu pot ajunge la restaurant, fac orez Nando acasă și veți fi surprinși că acest orez gustos necesită ingrediente minime și încă atât de aromat. Acest favorit fakeaway este la fel de ușor ca a face orez galben simplu sau orez alb cu doar 2 pași suplimentari.
acest orez portughez ușor condimentat este atât de versatil, încât este atât de bine să te bucuri singur într-un bol de orez sau chiar să te bagi în folie sau burritos. Ca spicer, stropiți niște sos peri peri pe orez înainte de servire. Sosul meu to-go este ușor Peri-Peri, dar soțul meu preferă Peri Peri fierbinte.
ne asigurăm că există resturi pentru a împacheta unele pentru cutii de prânz a doua zi!
de ce să faci această rețetă vegană picantă de orez Nando?
- rapid, ușor și prietenos cu bugetul. Obțineți gustul unui restaurant, chiar în confortul casei dvs.
- cerințe dietetice-Vegan și fără Gluten prea
- rețetă perfectă fakeaway!
- este o reteta delicioasa-o oală, care necesită ingrediente minime pentru a crea un fel de mâncare fantastic restaurant standard.
- complet personalizabil – adăugați orice legume la alegere, cum ar fi morcovii și porumbul dulce. De asemenea, adăugați o proteină vegană precum tofu sau pui vegan!
- rețetă perfectă pentru make-ahead și funcționează excelent și pentru cutia de prânz școlară.
- strigă arome portugheze.
ingrediente de care veți avea nevoie
orez cu bob lung – orice soi de orez va funcționa, dar preferința mea este orezul Basmati foarte lung. Îmi place orezul marca Tilda, care este perfect pentru a face Veg Biryani sau orez galben.
ardei – ardeii roșii sau/ și ardeii verzi funcționează bine în rețetă. Tăiați-le în puțin mai mari decât ceapa, altfel pot deveni moale.
mazăre verde – mazărea congelată funcționează perfect în această rețetă.
pulberi de condimente – îmi place să adaug chimen măcinat ( îl fac acasă cu semințe de chimen cu rețeta mea ), Turmeric, pudră de ardei iute și boia afumată.
sare după gust. Rețineți că stock cube are un pic de sare, deci adăugați în consecință.
Stock Cube – Veg Stock cube conferă o aromă aromatică orezului prăjit. Dacă nu sunteți Vegan/Vegetarian – puteți folosi și cubul de pui.
apă – prefer să folosesc apă clocotită din fierbător, deoarece acest lucru va reduce timpul de gătire.
uleiul de măsline sau orice alt ulei cu aromă neutră va funcționa.
cum se face orezul picant Copycat al lui Nando acasă?
pentru a face acest orez prăjit de casă Nando, primul pas este să clătiți bine orezul cu bob lung și să-l înmuiați în apă timp de aproximativ 15 minute. Între timp, tăiați ceapa, ardeii, usturoiul și adunați condimentele. Acestea sunt toate etapele de pregătire necesare în această rețetă de orez.
a avea orez pufos și separat este lucrul cheie în această rețetă picantă de orez prăjit portughez, așa că aș recomanda foarte mult – nu săriți pasul de clătire și înmuiere. De asemenea, îmi place să folosesc orez Basmati cu cereale foarte lungi.
apoi, încălziți uleiul într-o tigaie cu o lumină bine fixată. Adăugați ceapa tocată, usturoiul și sotati timp de 2 minute. Gatiti pana cand este parfumat si moale. Acum adăugați piper roșu, pulberi de condimente, sare și sotati scurt.
se scurge orezul după 15 minute și se adaugă orezul în tigaie și se sotează un minut până se prăjește ușor.
adăugați mazărea verde, apa, cubul de stoc și lăsați orezul să fiarbă la foc mediu, să zicem 6-7 minute. În această etapă, veți găsi că apa s-a evaporat aproape și se află la nivelul orezului.
acum așezați cu grijă capacul, fierbeți timp de 6-7 minute. După 5 minute, opriți flacăra și lăsați orezul să stea încă 5 minute. Pufați și serviți orezul imediat.
pentru orez prăjit picant suplimentar, stropiți Nandos fierbinte Peri peri sos sau Sriracha înainte de servire. (opțional )
sugestii de servire
orezul picant al lui Nando este delicios cu toate preferatele lui Nando, cum ar fi mazărea Macho, burgerul de legume, Coleslaw și orice altceva cu sos Peri Peri. Este atât de versatil, acest orez poate fi ascuns cu Falafel de casă, salată și sos Peri-Peri în interiorul învelișului. Acestea sunt delicioase și ca o componentă a bolului de orez.
dacă vă place acest orez, va place, de asemenea,
ușor galben Turmeric Pilau orez
Veg Pilau orez
Cilantro Lime orez
o oală ciuperci orez
ați făcut această rețetă?
asigurați-vă că lăsați un comentariu și/sau acordați acestei rețete un rating de la sută!
postează o fotografie a creației tale pe pagina mea de Facebook, împărtășește-o pe Instagram sau salvează-o pe Pinterest cu eticheta #sandhyaskitchen. Mi-ar plăcea să văd pozele tale!
stil restaurant Portugheză picant reteta de orez prăjit de mai jos
orez picant ușor de casă Nando
imprimare Pin
Ingrediente
- 1 Cana Orez Basmati
- 2 Lingurite Ulei de Masline
- 1½ Cana de Apa
- Legume 1 cub Stoc
- 1 Mediu ceapa Alba taiata cubulete
- 2 Catei de Usturoi tocată
- 1 Mic Ardei Rosu cubulete
- ¾ Cană Mazăre Verde Congelată
- ¾ Linguriță Turmeric
- ½ Lingurita de chimen
- ½ Lingurita Praf de ardei Iute Roșu
- ½ Lingurita Boia de ardei Afumat
- Sare dupa gust
Instrucțiuni
-
se Spală orezul până la cer și se înmoaie timp de 15 minute în apă rece. Se scurge și se lasă deoparte. Încălziți uleiul în tigaie și adăugați ceapa, usturoiul. Se sotează și se gătește două minute până se parfumează.
-
Acum adăugați ardei roșu tăiat cubulețe, turmeric, pudră de ardei iute, boia afumată, chimen și sare. Se sotează scurt timp de 1 minut.
-
Se adaugă orezul clătit și se prăjește timp de 3-4 minute până se prăjește.
-
adăugați 1 1/2 cană apă clocotită, mazăre verde și cub de stoc. Se amestecă și se lasă orezul să fiarbă la foc mediu.
-
când apa s-a evaporat până la nivelul orezului, așezați un capac pe tigaie și reduceți focul la minim.
-
gatiti timp de 6-7 minute. Odată ce orezul a gătit, opriți focul. Lăsați capacul încă câteva minute.
-
pufați orezul cu o furculiță și serviți orezul picant al lui Nando de casă cu preferatul dvs. de luat masa.
