Green Foods Are Cool
ofertă specială! În colaborare cu rețeaua Zilei Pământului și cu alte organizații de mediu, suntem încântați să vă oferim ghidul nostru gratuit EcoFood în cinstea Zilei Pământului și concentrarea sa asupra beneficiilor alegerilor alimentare pe bază de plante pentru un viitor sigur pentru climă.
—
cel mai bun mod de a lua o muscatura din incalzirea globala este de a Verde dietele noastre prin trecerea la alimente pe bază de plante. Vrei să faci mai mult? Iată o duzină de modalități delicioase și benefice de a-ți cheltui dolarii votanți…
evitați produsele de origine animală
producția de carne, lactate și ouă folosește cantități masive de resurse naturale. Produsele alimentare de origine animală sunt ineficiente pentru a produce și duc la o pierdere netă de calorii, nutrienți și proteine. Renunțarea la produsele de origine animală este recomandarea de top pentru a mânca o dietă mai ecologică.
bucurați-vă de alimente integrale
alegeți cereale integrale, produse proaspete, nuci și leguminoase uscate, care au ca rezultat o prelucrare mai mică, mai puține ambalaje și o sănătate mai bună. Faceți salata și supa de casă felul principal. Consumul mai multor alimente integrale reduce automat consumul de alimente mai puțin ideale.
colorează-ți alegerile
amestecă-l bucurându-te de o mare varietate de fructe proaspete, legume, cereale integrale și leguminoase bogate în proteine. Culorile alimentare reprezintă diferiți antioxidanți și compoziție nutritivă. Mănâncă o mare varietate pentru a îmbunătăți sănătatea și bunăstarea.
blând pe Junk
evitați grăsimile trans, siropul de porumb bogat în fructoză, îndulcitorii artificiali și alte alimente „junk”. Junk food este supra-procesat și lipsit de nutrienți. Alegeți tratamente sănătoase și minimizați „trucurile” – bugetul, corpul și planeta dvs. vă vor mulțumi.
calitate peste cantitate
alegerile alimentare sănătoase și mai ecologice includ alegerea calității peste cantitate. Mâncarea mai puțin este o modalitate excelentă de a economisi bani și energie. Adoptând obiceiuri alimentare sănătoase și porțiuni adecvate, puteți reduce și costurile de îngrijire a sănătății.
trăiește mare cu resturi
salvați câteva pentru mai târziu. Resturile sunt o modalitate excelentă de a evita risipa în timp ce economisiți timp, bani și calorii. În loc să-l termini pentru că este acolo, bucură-te mai târziu. A face porții mai mari și a te bucura de resturi economisește timp, mai ales cu rețete mai elaborate (dintre care multe au un gust mai bun a doua zi).
mâncați simplu, astfel încât alții să poată mânca pur și simplu
păstrați-l simplu. Deși este important să consumați o mare varietate de nutrienți, mesele simple sunt, de asemenea, ușoare, rentabile și excelente pentru a fi verzi. Luați în considerare integrarea unui sandwich zilnic PB&J și a altor mese simple, prietenoase cu bugetul. Reducerea cererii noastre de alimente, în special prin reducerea produselor de origine animală cu consum intensiv de culturi, reduce presiunea asupra prețurilor asupra resurselor lumii și face ca alimentele să fie mai accesibile săracilor din lume (mai multe despre conexiunea foametei).
Pack Light
reduceți ambalajul consumând mai multe alimente întregi, neprelucrate și folosind coșurile în vrac pentru articole care au o durată lungă de valabilitate. Pentru articolele cu o durată scurtă de valabilitate, cum ar fi produsele proaspete, aduceți-vă propria geantă și acordați prioritate articolelor care nu sunt pre-tăiate și ambalate. Petreceți puțin timp suplimentar și veți economisi bani și resurse.
sprijină sustenabilitatea
Uită-te la etichete și cunoaște-ți fermierii direct atunci când este posibil. Organic este o mână scurtă excelentă pentru practici mai bune, dar există și alte practici durabile (unele chiar mai bune decât organice) care nu au o certificare oficială guvernamentală. Indiferent de distanță, alimentele pe bază de plante sunt câștigători clari de mediu față de alimentele locale de origine animală. Citiți mai multe pe pagina noastră locală de carne vs.Mai puțină carne.
ca Local& savurați sezonier
favorizați produsele locale și sezoniere pentru a evita costurile suplimentare de energie și conservare a transportului pe distanțe lungi și a serelor. Local este cel mai bun atunci când produsele sunt în sezon, deoarece serele pot fi mai consumatoare de energie decât unele transporturi.
Conectați-vă cu un CSA
susțineți practicile locale și durabile, sprijinind în același timp fermierii mai mici prin aderarea la un CSA (Agricultură sprijinită de Comunitate) și/sau o grădină comunitară. Prețurile și calitatea alimentelor sunt adesea mai bune la CSAs, care oferă un supliment bun sau o alternativă la lanțurile de magazine și susțin economia locală.
creșteți o grădină comestibilă
creșteți-vă propria. Grădinile comestibile de acasă sunt din ce în ce mai populare și vă permit să cultivați alimente sau ierburi uimitoare așa cum vă plac.
Bonus – muncă echitabilă
pe lângă faptul că ne hrănim pe noi înșine, pe planeta noastră și pe alții din întreaga lume, susținem politici corecte care tratează lucrătorii cu respect și le permit să câștige un salariu de trai. Pentru detalii despre tratamentul lucrătorilor alimentari și alte probleme legate de justiția alimentară, vizitați Food Empowerment Project.