Ghid de creștere a pepenilor de iarnă

Ghid de creștere a pepenilor de iarnă

sunteți interesat să vă cultivați propriile pepeni de iarnă? Acest ghid vă va învăța cum să plantați și să aveți grijă de această plantă asiatică exotică.

Pepenele de iarnă (denumirea științifică Benincasa hispida) este o plantă originară din sudul Asiei. Țara sa exactă de origine este necunoscută. Diferite surse spun că a fost cultivată pentru prima dată în Egipt, China, Indonezia, India, Japonia sau Sri Lanka. Ceea ce se știe cu siguranță este că acest fruct a fost cultivat de mii de ani în diferite regiuni din Asia.

numele „pepene galben de iarnă” este mai frecvent în lumea occidentală, dar are multe alte titluri în diferite regiuni ale globului, inclusiv tărtăcuță de cenușă, tărtăcuță de ceară, tărtăcuță albă, Alu Puhul, Tong Qwa, pepene conservant Chinezesc, dovleac alb, dovleac de cenușă, tărtăcuță de seu etc. Aceasta variază de obicei de la o regiune la alta.

dezvăluire: această pagină conține link-uri afiliate. Acest lucru înseamnă că proprietarul acestui site ar putea fi compensat pentru orice achiziții eligibile efectuate prin intermediul acestor link-uri.

fructe de pepene galben de iarnă

plantele de pepene galben de iarnă cresc ca o viță de vie și produc fructe care arată foarte asemănătoare cu squashes. Vița de vie și frunzele sale arată, de asemenea, foarte asemănătoare cu cele ale squashes.

pentru unele soiuri, în timpul etapei de creștere, o blană moale acoperă pielea pepenelui de iarnă. Mai târziu, când fructul ajunge la maturitate, acest păr cade și o acoperire ceroasă îl înlocuiește. Prin urmare, numele alternativ de „tărtăcuță de ceară.”Acest strat de ceară ajută la conservarea fructelor pentru o perioadă lungă de timp după recoltare.

în timp ce, prin definiție, pepenele de iarnă este un fruct, este cultivat și consumat în primul rând ca legumă. Este răspândită în bucătăria chineză și indiană și este folosită mai ales ca ingredient pentru supe, ceaiuri sau băuturi dulci.

în timp ce frunzele, lăstarii proaspeți și tendrilele sunt comestibile, de obicei, pulpa fructului este partea pe care mulți o consumă.

spre deosebire de pepene verde, care este dulce și de obicei consumat crud, pepenele de iarnă este relativ lipsit de gust atunci când nu este gătit. Unii compară gustul cu partea albă (între miezul roz și pielea verde) a unui pepene verde. Prefer să o descriu ca un castravete ușor dulce.

în ciuda numelui său, pepenele de iarnă seamănă mai mult cu caracteristicile dovleceilor decât cu pepenii.

pe lângă faptul că este utilizat în diferite rețete, pepene galben de iarnă este, de asemenea, răspândită în medicina tradițională asiatică. Este popular în tratarea problemelor renale ușoare, probleme gastro-intestinale, ulcere, hipertensiune arterială și multe altele. Pepenele de iarnă este, de asemenea, bogat în fibre, minerale, sărac în grăsimi saturate și bogat în vitamina C și complexul B.

cultivare

acum, că știți câteva lucruri despre originile pepenelui de iarnă, este timpul să învățați cum să-l cultivați.

există multe soiuri și hibrizi de pepeni de iarnă, fiecare cu culori, forme și dimensiuni distincte.

speciile mai mari de pepene galben de iarnă pot face fructe care cântăresc 20 de kilograme sau mai mult. Cu toate acestea, acestea pot susține în general doar 1-3 fructe pe plantă, în timp ce tipurile mai mici pot face de obicei mai multe.

în acest sens, Colegiul de Agricultură & Resurse Naturale din Michigan State University a efectuat un experiment în 2016 în care au plantat opt soiuri diferite de pepeni de iarnă. La sfârșitul cercetării, au reușit să determine câte fructe s-au dezvoltat în fiecare soi de pepene galben de iarnă și greutatea medie a fructelor.

soiuri de pepene galben de iarnă testate:

• piele de Sud întuneric
• mare alungite
• lung gigant
• rotund mare
• hibrid rotund mic
• hibrid Wonder Wax
• hibrid Thai mici
• hibrid Thao Nuan

din soiurile alese, câștigătorul pentru cele mai multe fructe pe plantă a fost mare alungit, în timp ce tipul care a făcut cel mai mare fruct a fost lung gigant.

puteți vedea detaliile complete despre acest experiment pe site-ul oficial al CANR.

semințele unor soiuri ar putea fi, de asemenea, mai greu de găsit comercial, deci ar trebui să țineți cont de acest lucru. De asemenea, puteți găsi mai multe magazine care vând semințe de pepene galben pe Amazon.

comandați semințe de la Amazon

pepenii de iarnă pot fi plantați în sere, în saci de creștere, pe paturi ridicate sau direct în grădină. Indiferent de mediul ales, este mai bine să nu lăsați planta să crească direct pe suprafața solului.

suspendați vița de vie pe stâlpi, garduri, frânghii sau alt tip de sisteme de spalare pentru a reduce șansele ca bolile fungice și dăunătorii să ajungă la fructe.

cerințe

pepenii de iarnă sunt plante anuale, ceea ce înseamnă că trebuie să-l plantați în fiecare an pentru a obține culturi noi.

numele „pepene galben de iarnă” poate induce în eroare mulți grădinari care încearcă să crească această plantă pentru prima dată. A fost numit astfel pentru că îl puteți păstra mult timp după recoltare și pentru că ne putem bucura chiar și în timpul iernii.

când am auzit prima dată despre pepenii de iarnă, m-am gândit, de asemenea, că acesta este un fel de plantă care crește în timpul iernii.

deci, dacă citiți acest articol așteptându-vă să găsiți un soi de pepene galben care crește iarna, îmi pare rău să vă dezamăgesc, dar nu îl veți găsi aici. Plantarea pepenilor de iarnă înainte sau în timpul iernii ar fi doar o pierdere de timp, deoarece primul îngheț l-ar ucide rapid.

temperatura

pepenii galbeni de iarnă necesită o temperatură minimă de aproximativ 60% F (15% C) și nu mai mult de 95% F (35% C). Aceste plante sunt tolerante la îngheț și necesită o perioadă de căldură extinsă pentru a ajunge la maturitate.

cel mai bun interval de temperatură pentru creșterea pepenelui galben de iarnă este undeva între 75 și 85 de metri cubi f (23-30 de metri cubi c).

plantarea

nu vă pot oferi o dată exactă pentru momentul în care este cel mai bun moment pentru a planta pepenele de iarnă în afara sau în zone protejate neîncălzite, deoarece clima din diferite țări și regiuni poate diferi destul de mult. În general, puteți stabili cultura de primăvară a pepenilor de iarnă pe câmp după ce a trecut pericolul ultimului îngheț și când nu mai există fluctuații bruște de temperatură.

în regiunile tropicale unde nu este iarnă și temperaturile sunt constant ridicate pe tot parcursul anului, puteți cultiva și recolta până la trei culturi de pepene galben pe an.

puteți începe o recoltă fie prin răsad, fie prin însămânțare directă. Dacă utilizați răsaduri, veți obține avantajul unei producții puțin mai devreme, de obicei, cu o lună și jumătate mai devreme decât atunci când începeți prin semințe.

dacă alegeți răsaduri, asigurați-vă că le plantați cu aproximativ șase săptămâni înainte de a estima că este sigur să le transplantați. De asemenea, asigurați-vă că le păstrați într-un loc cald. Semintele vor germina mai repede la temperaturi cuprinse intre 85-95 int. f (30-35 Int. C).

odată ce plantele sunt suficient de mari (de obicei când răsadurile au dezvoltat aproximativ 4-5 frunze pline, cu excepția frunzelor de semințe), le puteți transplanta în grădina dvs. sau în locul ales.

la plantare, lăsați un spațiu de aproximativ 1,2 m între rânduri și aproximativ 60 cm până la 1m între plante. Acest lucru ar trebui să ofere pepenilor de iarnă suficient spațiu pentru a-și extinde vița de vie.

pepenele de iarnă este o plantă iubitoare de căldură, așa că asigurați-vă că alegeți un loc însorit în care razele soarelui pot ajunge pe deplin la plantă pe parcursul întregii zile. Cu toate acestea, dacă locuiți într-o regiune în care este continuu extrem de cald, îl puteți planta într-o zonă ușor umbrită.

Tipul de sol

pepenii de iarnă cresc cel mai bine în sol ușor acid, cu un nivel de pH în intervalul 5,5-6,5. De asemenea, trebuie să fie bine drenat și bogat în materie organică.

dacă solul din grădină nu este foarte bogat în nutrienți, puteți adăuga întotdeauna gunoi de grajd sau compost pentru a-i îmbunătăți fertilitatea. Dacă sunteți interesat să învățați cum să faceți compost acasă din resturi alimentare, citiți acest ghid.

pentru a da plantelor un impuls, puteți adăuga, de asemenea, unele îngrășăminte. Un îngrășământ universal 10-10-10 (10% azot – 10% fosfor – 10% potasiu) ar trebui să se descurce bine.

comandă de la Amazon

udare

pepenii de iarnă au nevoie de o cantitate bună de apă pentru o creștere sănătoasă, în special în perioada de formare a fructelor. Cu toate acestea, au nevoie și de sol bine drenat, așa că asigurați-vă că nu exagerați.

încercați să păstrați frunzele și fructele uscate la udare. Stropirea frunzelor și a fructelor cu murdărie ar putea duce la apariția bolilor fungice în timp, mai ales dacă plantele dvs. cresc direct pe suprafața solului.

cel mai bine este să faceți un program regulat de udare în funcție de climatul din regiunea dvs. și să oferiți pepenilor de iarnă suficientă apă pentru a menține solul uniform umed.

boli și dăunători

cu excepția insectelor și viermilor obișnuiți care atacă orice plantă de grădină, nu există dăunători speciali care să vizeze în special culturile de pepene galben de iarnă din câte știu. Acest lucru s-ar putea să nu se aplice, totuși, în toate regiunile lumii. Deoarece a fost cultivat de mii de ani în diferite regiuni din Asia, ar putea exista mai mulți dăunători în acea parte a lumii cărora le place să consume în special pepenele de iarnă.

în general, trebuie să urmăriți:

• acarieni
• Leafhoppers
• afide
• gândaci
• bug-uri suc de fructe
• melci
• melci
• suc de fructe de viță de vie borer

în general, ar trebui să urmăriți pentru orice alt dăunător care vizează squashes, dovleci și castraveți. În consecință, vă recomand să evitați plantarea pepenilor de iarnă în apropierea acestor sau a oricăror plante de viță de vie conexe.

pe lângă dăunători, pepenii de iarnă sunt susceptibili la diferite boli. Unele dintre condițiile comune care afectează aceste plante sunt:

• făinare
• mucegai pufos
• putrezeste radacina
• Alternaria manei
• unghiulare frunze la fața locului
• Septoria frunze la fața locului
• Phytophthora manei

și mai mult.

tunderea

pentru ca planta de pepene de iarnă să producă fructe mai sănătoase, ar trebui să luați în considerare tăierea plantelor. De asemenea, ar trebui să îndepărtați frunzele galbene de la baza plantei și cele afectate de boli sau dăunători. Acest lucru va permite plantei să redirecționeze mai multe resurse către părțile vitale ale plantei și să stimuleze dezvoltarea fructelor.

pentru mai multe detalii despre cum să tăiați vița de vie a pepenilor de iarnă și alte sfaturi utile despre cum să crească această plantă, urmăriți următorul videoclip din tabelul Asian garden 2.

depozitare

unul dintre avantajele pepenilor de iarnă este faptul că cineva îl poate stoca pentru perioade considerabile. În condițiile adecvate, vă puteți bucura de pepeni de iarnă timp de aproximativ 5-6 luni. Doar așezați recolta într-un loc relativ răcoros și uscat. Temperatura optima este cuprinsa intre 55-60 int.f (13-15 Int. c).

după ce tăiați fructele, ar trebui să le consumați în maxim o săptămână.

cuvânt Final

cultivarea pepenilor de iarnă nu este extrem de grea dacă cunoașteți cerințele acestor plante. Urmați informațiile acoperite în acest ghid și vă puteți bucura de acest fruct exotic pentru o perioadă extinsă după recoltare.

sper că veți găsi acest articol util și poate vă va oferi un impuls inițial pentru a începe propria recoltă de pepeni de iarnă.

ați încercat vreodată să cultivați pepeni de iarnă?