final Fried ceapa Hot Dog
pentru mine, acest lucru este final hot dog.
combină toate lucrurile mele preferate – ceapă prăjită, slănină, brânză albastră, sos de grătar, oh și am menționat slănină?
apropo de bacon, ați avut cu toții un weekend fantastic de vacanță (da, segway a avut sens în mintea mea)? A mea a fost un onslought de prieteni și vin și familie și alimente și focuri de artificii și dragoste catelus – toate la fel de fabulos și, în esență, a făcut week-end meu lung complet (în ciuda ghinioane în bucătărie duminică… să nu vorbim despre asta chiar acum…). Toate aceste lucruri mă fac să vreau să fac un dans fericit în jurul camerei.
* pauza de dans *
dar înapoi la aceste murdar, superb hot dog…
știi când mănânci câteva lucruri diferite împreună și îți dai seama că toate aceste lucruri împreună îți fac gura atât de incredibil de fericită? Ei bine, eu sunt convins că fiecare gând am ca acest lucru (în esență, orice gând care începe cu „nu ar fi grozav dacă am pus toate astea pe un….”) se dovedesc a fi cele mai bune idei vreodată. Ca atunci când am pus brânză de capră prăjită și sos de zmeură pe un glisor. Sau atunci am umplut un sandwich reuben în interiorul unui eggroll. Sau acest hot dog. DOAR ATÂT DE BINE.
adevăratul semn al cât de mari sunt acești hot Dogi a durat aproximativ 5 minute atât pentru soțul meu, cât și pentru mine să devorăm câte unul… în timp ce stăm în bucătărie… nu vorbim… doar mâncăm.
evident, suntem MFEO (făcute unul pentru celălalt – cine nu iubește un bun nedormit în Seattle referință?).
ingrediente
- 4 hot dog
- 4 Chifle Hot dog
- 1 lingură ulei de măsline
- 1/4 cană brânză albastră se sfărâmă
- 1/3 cană sos BBQ
- 2 felii slănină, fierte crocante și tocate
Topping de ceapă prăjită
- 1 ceapă, tăiată în fâșii groase de 1/4 inch
- 1/2 făină
- 1/2 cană apă
- 1 ou, bătut ușor
- 2 lingurițe sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- ulei de Canola
instrucțiuni
- pentru a face ceapa prajita, încălziți aproximativ 2-3 inci de ulei de canola într-o tigaie cu fund greu la foc mediu până când ajunge la 350 de grade. Combinați făina, apa, oul și praful de copt într-o tigaie sau castron puțin adânc. Lucrând în loturi mici, înmuiați feliile de ceapă în aluat. Asigurați-vă că agitați ceapa puțin peste castron pentru a scăpa de excesul de aluat. Adăugați ceapa bătută în ulei și prăjiți până se rumenesc și se rumenesc, aproximativ 2-3 minute. Scoateți pe o foaie de copt căptușită cu un prosop de hârtie. Odată ce toate ceapa sunt prăjite, păstrați-le calde într-un cuptor setat la scăzut.
- întindeți uleiul de măsline pe părțile tăiate ale fiecărui coc. Adăugați chiflele tăiate în jos și hot dog-urile într-un grătar fierbinte sau o tigaie la grătar la foc mediu-mare. Gatiti pana cand chiflele sunt prajite si hot dog-urile sunt incalzite, aproximativ 4-5 minute. Scoateți din grătar.
- puneți hot dog-urile în chiflele hot dog. Completați fiecare cu sosul preferat de grătar, brânza albastră se sfărâmă și o mână mare de ceapă prăjită. Serviți imediat.