cum se face sos de grătar Vegan Organic (rapid și ușor!)

cum se face sos de grătar Vegan Organic (rapid și ușor!)

deși unii dintre voi ar putea crede că este o întindere pentru a vă face propriile condimente, fac aproape totul de la zero, care include sosul meu BBQ sănătos. Da, uneori cumpăr condimente cumpărate din magazin, dar în general limitez ingredientele la 4 sau 5 în funcție de ceea ce sunt. Și, personal, îmi place rețeta mea de sos BBQ mai bine decât versiunea cumpărată din magazin.

acum că sunt pe bază de plante de peste un deceniu, sunt șocat că obișnuiam să cumpăr sosuri și pansamente cumpărate din magazin! Ai idee ce e în chestia aia? Când am devenit prima dată pe bază de plante, m-am gândit că dacă orice produs este vegan, totul este bine. Nu! Aș putea folosi scuza că nu pot vedea etichetele acum, fără ochelarii de citit, dar asta ar fi o minciună. Nu Partea despre care au nevoie de ochelari de lectură, dar de fapt citind etichetele înainte de a cumpăra produse. În schimb, am folosit o aplicație, care mi-a spus foarte convenabil dacă un produs este vegan sau nu.

desigur, acum am citit fiecare etichetă înainte de a cumpăra ceva, dar de obicei fac cumpărături în secțiunea de produse și plec.

chiar dacă încerc adesea produse cumpărate din magazin, pentru a le evalua pentru dvs., prefer de casă în loc de magazin cumpărat în orice zi. Și sosul BBQ sănătos nu face excepție. Distractiv de a face propriile condimente este puteți schimba până arome cu ușurință și să-l unic fiecare ca de fiecare dată.

(BBQ conopidă)

motivele pentru care vă faceți propriul sos BBQ

să fim sinceri, cumpărarea condimentelor cumpărate din magazin este mai convenabilă și uneori mai ieftină. Dar, cu ce risc? Chiar dacă întotdeauna caut mărci fără grăsimi sau fără ulei, mi-am dat seama că sarea, zahărul și conservanții înlocuiesc grăsimea. Practic, atunci când mănânci produse cumpărate din magazin, în special cele care au ingrediente pe care nu le poți pronunța, nu ai idee ce pui în corpul tău.

de dragul argumentului, am luat un sos popular de grătar vegan, raze dulci pentru copii și am verificat cele 21 de ingrediente.

• apă
• pastă de tomate
• oțet distilat
• Aluloză (înlocuitor de zahăr)
• sare
• amidon de porumb
• oțet de mere
• usturoi
• culoare caramel
• aromă naturală de fum (fum lichid)
• aromă naturală (ingredient misterios)
• sorbat de potasiu(un aditiv chimic utilizat ca conservant)
• benzoat de sodiu (agent chimic de decapare)
• condiment (incert)
• gumă xantan (aditiv alimentar pentru îngroșarea și stabilizarea)
• făină de muștar (uscat muștar)
• boia
• ceapă
• sucraloză (îndulcitor artificial fără calorii)
• acid Citric (utilizat în mod obișnuit ca aditiv în alimente, agenți de curățare și suplimente nutritive)
• citrat de sodiu (utilizat ca aditiv alimentar, de obicei pentru aromă sărată sau ca conservant)

desigur, ei susțin că este fără zahăr, dar are cumva 1 gram de zahăr pe porție. Dar, nu există nici un adaos de zahăr? Este un aliment fără gluten cu doar 1 gram de carbohidrați. În ciuda tuturor acestor cheltuieli, este vegan, așa că are asta. Pe scurt, acesta este motivul pentru care îmi place să fac un sos BBQ sănătos în loc să cumpăr o sticlă la magazin.

ce ingrediente sunt în sos BBQ sănătos de casă

ingrediente sos BBQ

• ceapa alba
• usturoi
• pasta de tomate organice
• sos de rosii organice
• sirop de arțar pur
• oțet de mere
• sos Worcestershire vegan
• melasă
• muștar dijon
• boia de ardei
• piper
• piper cayenne

dar, am și o a doua rețetă de sos BBQ pe care o iubesc, care are doar câteva ingrediente. O vom numi versiunea rapidă și ușoară de sos BBQ. Îl folosesc, de exemplu, cu sandvișul meu cu cartofi dulci de porc!

ingrediente rapide și ușoare de sos BBQ

• sos de roșii organice
• piper Chipotle în sos Adobo
• jeleu de struguri
• oțet de mere

(BBQ TOFU)

variații și substituții pentru sănătos BBQ sos reteta

ca și în cazul tuturor rețete, puteți tweak întotdeauna ingredientele pentru a da sos BBQ sănătos propriul sass!

• fum lichid (hickory sau mesquite)
• Agave în loc de sirop de arțar
• folosiți curmale în loc de melasă
• adăugați sriracha pentru o lovitură mică
• adăugați suc de ananas pentru un amestec Fructat
• pentru mai mult tang, înlocuiți muștarul galben cu muștar dijon

(TEMPEH KABOBS)

(salată cu piersici la grătar)

Deci, data viitoare când faceți cumpărături și citiți etichete, amintiți-vă, uneori este mai bine să faceți doar sănătos Sos BBQ acasă!

bună! Numele meu este Kathy, eu sunt un pensionar profesor de limba engleză de liceu & entuziast vegan și blogger. Întregul meu blog este vegan pe bază de plante. Cred cu adevărat că ceea ce mâncăm & modul în care trăim determină sănătatea noastră & conservarea planetei noastre! 🙂