cum să decorați un tort cu flori – Un ghid pentru flori cu fir și proaspete

cum să decorați un tort cu flori – Un ghid pentru flori cu fir și proaspete

în acest post despre cum să decorați un tort cu flori, vă voi împărtăși toate modurile diferite în care puteți atașa flori pe prăjituri în siguranță și în siguranță, fie că sunt flori proaspete sau flori cu pastă de gumă cu fir – din 2 motive diferite.

în primul rând, din motive de siguranță alimentară, adică asigurându-vă că tulpinile de flori și firele din florile de pastă de gumă nu intră în contact direct cu tortul. În al doilea rând, pentru a atașa florile pe prăjituri în cel mai bun mod posibil, astfel încât acestea să rămână în poziție sigură pe tort.

flori face decoratiuni tort foarte frumos. Și de ani de zile, decoratorii de tort din întreaga lume folosesc flori pentru a-și decora prăjiturile. Tort de decorare flori variază de la flori mai tradiționale prin conducte (buttercream și Royal glazură flori) la flori proaspete simple și flori uimitoare de zahăr realizate manual.

diferite tipuri de flori de decorare tort

dintre toate aceste tipuri diferite de flori, în ceea ce privește siguranța alimentară, flori prin conducte sunt cele mai sigure. Acest lucru se datorează faptului că sunt complet comestibile și pot fi atașate la prăjituri fără niciun sprijin suplimentar. În mod similar, pentru pastă de gumă sau flori fondante care nu sunt cablate. Acestea pot fi atașate la prăjituri ușor cu scurtare sau adeziv fondant. De asemenea, nu există nimic toxic sau necomestibil care să necesite lucrări pregătitoare suplimentare.

care lasă apoi florile proaspete și florile cablate afară. Aceste flori necesită lucrări suplimentare de pregătire pur și simplu pentru că fie nu sunt complet comestibile, fie anumite componente din ele nu sunt comestibile. Acestea nu trebuie să fie în contact cu tortul. Unele flori proaspete sunt comestibile. Dar unele nu sunt în special tulpini și, prin urmare, nu ar trebui să fie puse în contact direct cu prăjituri. În ceea ce privește florile cu Fir, Banda florală care este adesea folosită pentru a înfășura firele florale nu este sigură pentru alimente. Acest lucru nu trebuie să intre în contact direct cu prăjiturile.

prima secțiune de mai jos analizează opțiunile disponibile pentru prepararea florilor proaspete. Următoarea secțiune se uită la flori de pastă de gumă.

cum să atașați flori proaspete și cu fir pe prăjituri

decorarea unui tort cu flori proaspete

Metoda 1: Introduceți un fir în tulpinile de flori și înfășurați tulpinile în folie sau folie.

• acest lucru este deosebit de util pentru florile cu tulpini ușor de îndoit, cum ar fi margaretele. Pentru aceste flori, am tăiat în mod normal, o bucată de sârmă florale (de obicei 20 sau 24 ecartament) care se potrivește cu lungimea mea tulpină de flori și introduceți-l cu grijă în tulpină de flori. Și apoi fie înfășoară întreaga tulpină cu folie de agățare, fie folie până la caliciul florii. Odată înfășurată, floarea este sigură pentru a fi introdusă în tort.

• veți observa că introducerea unui fir în flori proaspete, în special în cele cu tulpini subțiri și moi, face mai ușor să aruncați florile în prăjituri fără ca tulpinile de flori să se rupă sau să se îndoaie.

• un alt punct de remarcat este faptul că lăsând tulpini ușor mai ajută în asigurându-vă că florile sunt mai bine atașat la tort mai ales în timpul transportului.

• pentru florile cu tulpini mai rezistente, cum ar fi trandafirii, nu este necesară cablarea. Acest lucru se datorează faptului că tulpina nu se va îndoi atunci când este înțepată în prăjituri. Deci, tot ce trebuie să faceți este să înfășurați bine tulpinile înainte de a le băga în tort.

Metoda 2: Utilizați flori piroane

• flori piroane sunt carcasa din plastic făcute special pentru țineți flori pe prăjituri. Acestea sunt în formă de cilindru, cu lățimea paielor cu bule și o lungime totală de aproximativ 3 până la 4 inci. Un capăt al cilindrului are un capăt ascuțit închis. Acesta este sfârșitul care va fi înfipt în tort. Celălalt capăt are o deschidere pentru a insera flori. Suprafața exterioară a vârfurilor este de obicei împânzită. Acest lucru vă ajută să vă asigurați că vârfurile rămân la locul lor atunci când sunt utilizate în prăjituri.

• când utilizați aceste vârfuri de flori, nu trebuie să vă înfășurați tulpinile de flori, deoarece nu va exista niciun contact direct al tulpinilor cu tortul. Singura problemă este că va trebui să Grup flori împreună pentru a fi introduse într-un singur spike. Acest lucru se datorează faptului că vârfurile pot fi puțin prea largi pentru o singură tulpină a unei flori. Sau dacă sunteți poking doar o floare, va trebui să pad interiorul spike cu țesut (sau alt material adecvat), astfel încât floarea ta este bine fixat în spike.

metoda 3: utilizați o paie de ceai cu bule sau paie obișnuită de băut

• aceasta este o opțiune mai ieftină pentru a utiliza vârfurile de flori de mai sus. În loc să introduceți tulpinile de flori în vârfuri, le introduceți în paie de ceai cu bule. Paiele cu bule sunt bune dacă doriți să grupați florile împreună.

• sau altfel, paiele de băut de dimensiuni obișnuite vor fi bune dacă doriți să introduceți florile individual în tort. Aș recomanda tulpinile să fie învelite în folie sau învelite în folie. Acest lucru se datorează faptului că tulpinile încă vin în contact cu tortul dvs. (de la deschiderea de jos a paielor).

atașarea florilor de zahăr cu fir la prăjituri

gestionarea florilor de zahăr cu fir sau a florilor cu pastă de gumă este destul de similară cu gestionarea florilor proaspete. Singura diferență este că, deoarece firele sunt mult mai subțiri decât stivele de flori proaspete, utilizarea paielor obișnuite și a vârfurilor de flori înseamnă că ar avea nevoie de mult mai multă umplutură pentru a le menține fixate la locul lor.

Metoda 1: folosiți bastoane de acadea

• adesea folosesc bastoane de acadea din plastic atunci când introduc flori cu fir în prăjituri. Bastoanele de acadea sunt minunate în sensul că sunt capabile să țină fire subțiri. Mi se pare cel mai convenabil pentru flori cu fir. Și din moment ce bastoanele sunt subțiri, atașarea unei flori într-un singur băț nu supraaglomerează tortul cu paie.

• în timp ce bastoanele de acadea funcționează excelent pentru firele mai groase, acestea sunt încă puțin prea largi pentru firele foarte subțiri (calibre 28 și mai sus). Pentru aceste fire (pe care le folosesc de obicei pentru flori de umplutură), aș folosi în mod normal banda florală pentru a îngrășa tulpinile sau a grupa câteva dintre flori împreună într-un singur băț de acadea.

• dacă găsiți firele florale prea subțiri pentru bețele de acadea, există un alt truc pe care îl puteți folosi pentru a le face să rămână în bețe fără umplutură suplimentară din banda florală. Îndoiți firul floral în diferite puncte de-a lungul firului și apoi îndreptați-l înapoi cu mâinile. Acest lucru va duce la sârmă fiind drepte, dar cu curbe mici mici aici și acolo.

• introduceți acel fir într-un băț de acadea și vă veți da seama că coturile mici ajută de fapt să țineți strâns firul floral în găurile bățului de acadea. Este posibil ca acest lucru să nu funcționeze pentru fire foarte subțiri, deci va trebui să amestecați și să potriviți metodele de mai sus în consecință.

• Poking floare cu sârmă într-o acadea bastoane ajută asigura nici un contact direct de sârmă cu tort.

Metoda 2: înfășurați cu folie sau folie

• această metodă este similară cu cea pe care am sugerat-o pentru florile proaspete din secțiunea anterioară. Dacă nu doriți să folosiți paiele sau bețișoarele de acadea, puteți înfășura firele florilor de pastă de gumă cu folie sau folie înainte de a le băga în tort și puteți face acest lucru pentru fiecare floare individuală sau grupați câteva împreună ca una.

înfășurarea firului floral sau a tulpinilor de flori în folie alimentară înainte de a fi introdusă într-un tort este un alt mod de a decora un tort cu flori.

și acestea sunt destul de mult tehnicile știu despre cum să atașați flori proaspete și cu fir pe prăjituri.