cookie-uri Kinder

cookie-uri Kinder

există altă ciocolată care se compară cu Kinder? Nu, nu cred că atât de mult încât crema de ciocolata alba de umplere învelite în ciocolată cu lapte delicios. Voi iubesc absolut reteta mea Kinder Bueno negrese, astfel încât m-am gândit la alte idei reteta Kinder. Primul gând… cookie-uri Kinder!!! Crede-mă când îți spun că trebuie să le coci cât mai repede.

motive pentru a iubi aceste cookie-uri Kinder

• moale și lipicioasă în mijloc
• Chewy și auriu la exterior
• ambalate plin cu bucăți de ciocolată Kinder
• arome de ciocolată albă și lapte
• o rețetă ușor-un castron, perfect pentru brutari newbie

citiți aceste sfaturi de top înainte de a începe

cookie-urile Kinder sunt foarte ușor de făcut, dar există câteva sfaturi de top care vă vor duce cookie-urile de la bun la uimitor!

1. folosiți un amestec de zahăr brun și alb pentru o textură moale și masticabilă.
2. răciți aluatul pentru prăjituri pentru o aromă mai profundă.
3. Rulați aluatul pentru prăjituri în bile pentru prăjituri mai groase.
4. lăsați mult spațiu între fiecare cookie, astfel încât să aibă suficient spațiu pentru a se răspândi (a se vedea imaginea de mai jos).
5. coaceți și lăsați să se răcească pentru un centru moale și lipicios.
6. împingeți câteva bucăți suplimentare de ciocolată Kinder în partea de sus a fiecărui cookie copt.

de ce trebuie să răcesc aluatul pentru prăjituri?

refrigerarea aluatului pentru prăjituri dezvoltă aromele și îmbunătățește masiv textura cookie-urilor. Aluat cookie rece = mai puțin răspândit = cookie-uri mai groase mai moi.

răciți aluatul pentru prăjituri la frigider timp de cel puțin 4 ore sau, pentru cele mai bune rezultate, lăsați-l peste noapte. Lăsați aluatul de prăjituri să se înmoaie la temperatura camerei timp de 15 minute înainte de a se rostogoli în bile.

cât timp pot coace cookie-urile Kinder?

știați că cookie-urile continuă să gătească pe măsură ce se răcesc? De aceea, dacă doriți prăjituri moi și masticabile, cel mai bine este să le scoateți din cuptor în timp ce sunt încă sub-coapte.

pentru toate rețetele mele de cookie-uri, am recomandat preîncălzirea cuptorului la 180 C (ventilator). Odată preîncălzit, puneți cookie-urile în cuptor și setați cronometrul timp de 10-12 minute. Sunt gata să iasă din cuptor atunci când marginea exterioară a cookie-ului este setată și aurie, dar mijlocul este încă moale și palid, dar nu umed.

• aveți probleme cu temperatura cuptorului? Vă recomand să folosiți un termometru pentru cuptor pentru a măsura cu precizie temperatura din interiorul cuptorului. Îl introduceți în cuptor și vă va spune temperatura de pe cadran pe măsură ce cuptorul se încălzește. Am început să folosesc unul anul trecut și în curând mi-am dat seama că cuptorul meu a durat mult mai mult decât am crezut.

cât timp vor rămâne proaspete?

păstrați cookie-urile Kinder într-un recipient etanș, la temperatura camerei timp de până la 4 zile.

pot îngheța cookie-urile Kinder?

da absolut! Rotiți aluatul de prăjituri în bile, apoi înfășurați individual în agățarefilm. A se păstra la congelator până la 1 lună. Când doriți o prăjitură, coaceți doar bilele de aluat pentru prăjituri de la congelate timp de 13-14 minute la 180 centi c (cuptor ventilator).

echipament & ingrediente utilizate pentru această rețetă

cookie-uri Kinder

aceste cookie-uri delicioase Kinder sunt moi la mijloc, mestecate la exterior și pline cu bucăți de ciocolată Kinder topită!

5 din 2 voturi

timp de preparare 10 minute

timp de preparare 10 minute

timp de răcire 4 ore

Timp Total 4 ore 20 minute

curs desert

bucătărie coacere

portii 10

ingrediente

• 160 g unt nesărat
• 100 g rolă albă zahăr
• 150 g zahăr brun deschis
• 1 linguriță extract de vanilie la temperatura camerei
• 1 ou mediu întreg la temperatura camerei
• 1 gălbenuș de ou mediu
• 275 g făină auto-crescătoare
• 200 g batoane de ciocolată Kinder rupte în bucăți

instrucțiuni

faceți aluatul cookie

• așezați untul nesărat într-un castron sigur pentru microunde. Cuptor cu microunde timp de 30-40 de secunde până când untul s-a topit.
• adăugați cele două zaharuri, extractul de vanilie, oul întreg și gălbenușul de ou în untul topit și amestecați împreună până se combină complet.
• acum pliați în făină. Amestecul va veni împreună într-un aluat cookie.
• adăugați bucățile de ciocolată Kinder (salvați o mână pentru mai târziu) și pliați în aluatul de prăjituri.
• acoperiți vasul cu clingfilm și refrigerați cel puțin 4 ore sau peste noapte pentru cele mai bune rezultate.

rotiți și coaceți cookie-urile

• Preîncălziți cuptorul la 180 C (cuptor ventilator) și aliniați 2 tăvi mari, plate, cu hârtie rezistentă la grăsimi.
• scoateți aluatul de prăjituri din frigider și lăsați să se înmoaie la temperatura camerei timp de 15 minute.
• scoateți o lingură plină de aluat de prăjituri și folosiți-vă mâinile pentru a-l rostogoli într-o bilă. Așezați pe tava de copt și nu aplatizați. Repetați acest pas până când tot aluatul de prăjituri a fost consumat. Nu uitați să lăsați aproximativ 8-10 cm între fiecare minge, astfel încât să aibă suficient spațiu pentru a se întinde.
• coaceți timp de 10-12 minute. Cookie-urile ar trebui să fie de aur pe margini, dar mijlocul încă moale, palid și sub-coapte.
• de îndată ce cookie-urile sunt scoase din cuptor, împingeți câteva bucăți de ciocolată Kinder în partea de sus a fiecărui cookie.
• lăsați pe tava de copt timp de 15 minute să se răcească și să se întărească. Acest lucru va schimba textura cookie-ului, astfel încât să reziste tentației de a intra imediat!

Note

păstrați cookie-urile Kinder la temperatura camerei, într-un recipient etanș, timp de până la 4 zile.

cuvinte cheie unt, cookie-uri, ouă, făină, ciocolată Kinder, zahăr brun deschis

mai multe rețete cookie pentru a iubi

acest post conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că voi face un mic comision Dacă achiziționați prin aceste link-uri. Recomand doar produse pe care le cunosc, încredere și dragoste!