Cinnamon Star Cookies
Crisp se topește în cookie-urile de scorțișoară cu o glazură delicioasă de bezea crocantă. Aceste cookie-uri cu scorțișoară sunt perfecte pentru Crăciun.
fac adesea un lot din aceste delicioase prăjituri cu scorțișoară în perioada Crăciunului. Ele sunt rapid și ușor de a face, dar întotdeauna dovedi foarte popular cu prietenii și familia.
biscuiții tradiționali de Crăciun
biscuiții cu scorțișoară sub diferite forme sunt tradiționali în perioada Crăciunului în multe părți ale Europei. Aceste biscuiți sunt ridicate deasupra obișnuite cu adăugarea unui strat subțire de glazură dulce crocantă.
glazura este făcută dintr-un amestec de zahăr glazurat și albuș de ou bătut, care este periat pe cookie-urile coapte înainte de a fi returnate în cuptor pentru a termina coacerea.
cookie-urile au nevoie de nici un alt decor, astfel încât sunt foarte rapid și ușor de a face. În anii trecuți le-am făcut cu găuri într-unul din punctele stelelor și le-am atârnat cu panglică pe pomul de Crăciun unde arătau destul de fabuloase.
perfect foodie cadou
cookie-urile se păstrează bine, astfel încât pot fi făcute din timp. Îmi place să fac o mulțime de stele mici, care sunt doar una sau două mușcături mari. Perfect pentru a servi cu cafea după cină, petrecere nibbles sau ambalate în cutii și dat ca daruri.
îngrămădiți-vă într-o cutie cu niște țesut pentru a le împiedica să se rupă și să lege cutia cu o panglică frumoasă. Îmi place acest copt cu dragoste panglică.
dar cookie-urile funcționează la fel de bine ca un biscuit mai substanțial pentru a servi cu o ceașcă de ceai. De asemenea, le puteți servi ca biscuiți pentru a însoți un desert cremos.
și, desigur, le puteți face orice formă doriți, dar cumva cred că finisajul strălucitor al glazurii este perfect pentru Stele.
cookie-uri cu stele de scorțișoară pas cu pas
-
Cerneti faina, praful de copt si scortisoara intr-un castron si frecati untul. -
se amestecă zahărul. Adăugați un ou bătut. -
se amestecă cu un aluat. Rulează. -
tăiați stele și coaceți o parte. -
periați cu glazura. -
coaceți până când sunt crocante și aurii palide.
Cinnamon Stars
imprimare rețetă Pin rețetă Salvați rețeta salvată!
echipament
-
foaie de copt
-
căptușeală pentru foi de copt
-
star cookie cutter
-
știft de rulare
-
perie de patiserie
ingrediente
- 200 g (7OZ) făină simplă
- linguriță de praf de copt
- 2 linguriță de scorțișoară măcinată
- 100 g (3 oktoz) unt
- 75 g (3oz) zahăr auriu
- 1 ou mare bătut ușor
- 1 albus de ou mare
- 75 g (3oz) zahăr pudră
instrucțiuni
-
Preincalziti cuptorul la 180 (ventilator 160) / 350 (F)/marca de gaz 4. Ungeți ușor sau aliniați două foi de copt.
-
Cerneti 200g (7OZ) faina simpla, praf de copt de lingurita si 2 lingurite de scortisoara intr-un bol de amestecare. Frecați în 100g (3 unktoz) unt până când amestecul seamănă cu pesmet fin. Se amestecă 75g (3oz) zahăr caster apoi se amestecă la un aluat moale cu un ou bătut.
-
întindeți aluatul pe o suprafață ușor făinată și tăiați-l în stele, folosind un tăietor de biscuiți și așezați-l pe foile de copt.
-
faceți o gaură în partea de sus a fiecărui biscuit, cu o frigăruie, dacă doriți să puteți agăța biscuiții de copac.
-
coaceți timp de 10 minute.
-
între timp bate împreună un albus de ou și 75g (3oz) zahăr glazură. Periați vârfurile biscuiților și reveniți la cuptor timp de 5 minute. Transferați într-un suport de sârmă pentru a se răci.
-
filet cu panglică, dacă se dorește.
Note
porții
numărul de cookie-uri va depinde de dimensiunea și forma dispozitivului de tăiere a cookie-urilor. Așteptați-vă să obțineți între 20 și 25 de fursecuri mai mari sau aproximativ 50 de fursecuri mici în formă de stea dintr-un lot de aluat.
a se păstra
într-un conatiner etanș într-un loc răcoros timp de până la 2 săptămâni.