brioșe cu amestec de clătite
căutați cea mai ușoară rețetă de brioșă vreodată? Aceste brioșe cu amestec de clătite sunt incredibil de ușor de făcut și ies perfect de fiecare dată. Adăugați afine, chipsuri de ciocolată sau orice doriți și serviți aceste brioșe ca mic dejun sau gustare!
există ceva mai bun decât să te trezești dimineața, să iei o ceașcă de cafea și apoi să-ți amintești că te așteaptă un lot de brioșe de casă?
a face brioșe de la zero nu este dificil, dar s-ar putea să preferați să utilizați un amestec pentru a eficientiza procesul sau pentru a vă împiedica să luați prea multe ingrediente din cămară.
sau poate aveți doar o supraabundență de amestec de clătite și căutați câteva rețete cu care să-l utilizați. Ai venit la locul potrivit!
puteți face brioșe cu amestec de clătite?
da, poți! Majoritatea amestecurilor de clătite sunt pur și simplu alcătuite din făină, praf de copt, zahăr și sare (unele dintre ele au alte ingrediente adăugate sau variații ale acestora, dar toate sunt destul de similare).
asta înseamnă că atunci când folosiți un amestec de clătite pentru a face brioșe, aveți 3 ingrediente într-unul. Spun 3 pentru că vă recomand să adăugați mai mult zahăr în aluat, deoarece în general doriți mai mult zahăr în brioșe decât în clătite (din moment ce nu le înecați în sirop de arțar!).
ar trebui să rețineți că utilizarea amestecului de clătite pentru a face brioșe nu face coacerea lor mult mai ușoară și dacă aveți la îndemână făină universală, praf de copt și sare, puteți face cu ușurință brioșe de la zero fără un amestec!
apropo, puteți face și clătite cu amestec de clătite. Am făcut asta aici. Și am făcut și prăjituri cu amestec de clătite!
ingrediente necesare
când folosiți amestec de clătite pentru brioșe, veți avea făina, praful de copt și sarea într-una, ceea ce reduce cantitatea de ingrediente de care veți avea nevoie pentru a ieși.
unele amestecuri de clătite au și ulei de canola în ele, dar recomand totuși să adăugați ulei aici, deoarece vă va face brioșele mai umede.
Iată toate ingredientele de care ai nevoie pentru aceste brioșe:
- amestec de clătite
- zahăr granulat (chiar dacă amestecul de clătite are ceva în el, îmi place ca brioșele mele să fie puțin mai dulci)
- ouă
- lapte integral
- ulei vegetal (cum ar fi uleiul de canola)
- vanilie
- orice mix-in-uri doriți
am folosit amestecul organic de clătite și Waffle al lui Annie pentru brioșele mele, dar puteți folosi și Bisquick, mătușa Jemima pancake mix, krusteaz pancake mix, flămând Jack Pancake Mix etc.
ce se întâmplă dacă nu am niște ingrediente?
cu siguranță puteți face aceste brioșe și mai simple și mai simple, lăsând afară zahărul, uleiul vegetal, vanilia și mix-urile, dar cred că sunt cele mai delicioase cu toate cele patru adăugate și am vrut să vă ofer cea mai bună rețetă pentru brioșe cu amestec de clătite posibil.
partea din spate a cutiei Bisquick are de fapt o rețetă de bază pentru clătite, cu doar lapte și ouă adăugate… Dar are și instrucțiuni pentru” clătite finale ” (AKA cele mai delicioase vreodată), care necesită, de asemenea, adaos de zahăr, ulei și vanilie.
și atâta timp cât aveți ingredientele la îndemână, nu ați prefera întotdeauna să aveți „cel mai delicios vreodată”??
Briose Mix-In Opțiuni
în opinia mea, cele mai bune briose au mix-in-uri! Când am făcut această rețetă, am experimentat afine și chipsuri de ciocolată și ambele au fost grozave.
dar există atât de multe mix-in-uri diferite pe care le puteți folosi în aceste brioșe de amestec de clătite. Iată câteva dintre preferatele mele:
- afine
- chipsuri de ciocolată
- zmeură
- banane
- scorțișoară
- Lemmon și Mac
- Mango
- nuci
- spinkles/funfetti (ai putea face chiar și acestea cu un amestec de clătite Funfetti!)
dacă pur și simplu nu puteți decide sau membrii familiei dvs. au preferințe diferite, puteți împărți aluatul în două boluri și pliați în două mix-uri diferite înainte de a umple cutii de brioșă.
cum se fac brioșele cu amestec de clătite
cum tot spun, brioșele sunt ușor de făcut! Și aceste brioșe de amestec de clătite sunt și mai ușoare.
pentru a începe, Preîncălziți cuptorul la 400 de grade și aliniați o cutie de brioșă cu 12 hârtii.
într-un castron mare, amestecați împreună amestecul de clătite și zahărul. Creați un puț în centrul amestecului.
într-un castron mediu separat, amestecați ouăle, laptele, uleiul vegetal și vanilia până când sunt bine combinate.
se toarnă ingredientele umede în puț în ingredientele uscate și cu ajutorul unei spatule, se amestecă împreună până se combină, având grijă să nu se amestece prea mult.
supra-amestecarea va duce la brioșe dense, așa că aveți grijă să amestecați doar până când ingredientele sunt amestecate.
acum, pliați ușor afine, chipsuri de ciocolată sau orice alte mix-uri pe care doriți să le utilizați.
mi-am separat aluatul în două boluri în acest moment și am amestecat afine într-un lot de aluat și chipsuri de ciocolată în celălalt.
umpleți hârtiile de brioșă cu aproximativ un sfert din drum cu aluat.
și coaceți aproximativ 18-21 de minute, până când brioșele devin aurii și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
lasa sa se raceasca in cositor pentru câteva minute înainte de a trece la raft să se răcească complet.
îmi plac aceste brioșe servite proaspete din cuptor cald, dar sunt și delicioase temperatura camerei. Nu trebuie să le adăugați unt, dar, desigur, puteți.
aceste brioșe cu amestec de clătite au ajuns să fie incredibil de ușoare, pufoase și umede… Toate caracteristicile pe care le caut în produsele mele coapte!
singura problemă pe care am avut-o a fost să decid dacă vreau una de afine sau una de ciocolată (soluție: am mâncat ambele).
ce se întâmplă dacă nu vreau să folosesc amestec de clătite?
ceva îmi spune că nu ai citi această postare dacă nu ai vrea să faci brioșe cu amestec de clătite. Dar dacă după ce ai citit asta, ți-ai dat seama că vrei să faci aceste brioșe de la zero, am o mulțime de rețete grozave de brioșă de la zero pentru tine.
aș recomanda să folosiți o rețetă reală de brioșă în loc să încercați să adaptați această rețetă pentru brioșe cu amestec de clătite. Vedeți mai jos câteva idei!
mai multe rețete de brioșe
dacă doriți să faceți brioșe de casă de la zero, iată câteva dintre rețetele mele preferate. În cele mai multe dintre ele, mix-in-urile pot fi schimbate cu ușurință pentru brioșele de casă ale viselor tale!
- Iordania Marsh afine Briose
- zmeura si ciocolata neagra Briose
- morcov stafide Briose
- toscan lamaie Briose
- fulgi de ovăz stafide cookie Briose
- zmeură, Mango și ghimbir Briose
- unt de arahide Briose ciocolata
- briose proaspete de porumb cu busuioc
- Briose duble de ciocolata tahini (de la masa lui Sloane)
- Briose Clementine glazurate (de la Elle Jay la domiciliu)
ce altceva pot face cu amestecul de clătite?
dacă mai aveți amestec de clătite pe mâini după ce ați făcut aceste brioșe și doriți să faceți mai mult decât clătite cu ele, cu siguranță puteți!
iată câteva alte produse de patiserie pe care le puteți face cu ușurință cu amestec de clătite:
- Crepes
- cookie-uri
- tort de cafea cu ciocolată (de la bucătarul țării)
- tort de pâlnie (de la dragoste de la cuptor)
- biscuiți cu lapte (de la mama Lew)
- rulouri de scorțișoară (de la Imma Mănâncă asta)
- donuts (de la mama unleashed)
cu puțin tweaking, puteți face aproape orice bun copt cu o cutie de amestec de clătite!
ai prefera să ai clătite sau brioșe?
clătitele sunt delicioase, dar îmi place că poți face brioșe într-o zi și le poți avea zile după aceea, în timp ce clătitele sunt cu adevărat delicioase doar atunci când sunt proaspăt făcute.
brioșe cu amestec de clătite
Print Pin
ingrediente
- 2 pahar de lapte
- pahar de zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 1 cană de lapte integral
- pahar de ulei vegetal
- 2 lingurițe de vanilie
- 1 cană de afine, pahar de ciocolată sau orice alte amestecuri la alegere
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade și aliniați o cutie de brioșă cu 12 hârtii.
-
într-un castron mare, amestecați împreună amestecul de clătite și zahărul. Creați un puț în centrul amestecului.
-
într-un castron mediu separat, amestecați ouăle, laptele, uleiul vegetal și vanilia până se combină bine.
-
se toarnă ingredientele umede în fântână în ingredientele uscate și folosind o spatulă, se amestecă împreună până se combină, având grijă să nu se amestece prea mult.
-
îndoiți afine, chipsuri de ciocolată sau orice alte amestecuri pe care le doriți.
-
umpleți hârtiile de brioșă cu aproximativ un sfert din drum cu aluat și coaceți timp de aproximativ 18-21 de minute, până când brioșele devin aurii și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
-
lăsați să se răcească în cositor pentru câteva minute înainte de a muta brioșele la raft pentru a se răci complet.
produse utile
vezi poveste Web pentru reteta.
