17 Yummy Veggie Pizza Retete
acest post poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru mai multe detalii.
gata pentru o noapte de pizza teribil? Aici veți găsi 17 rețete delicioase de pizza veggie ambalate cu ingrediente proaspete, delicioase sigur de a încânta vegetarieni și carnivore deopotrivă.
să uităm de toppingurile tipice de pizza procesate și să lăsăm legumele glorioase să cânte cu culorile și aromele lor.
cum faci pizza veggie? Gândiți-vă la crusta crocantă de pizza, brânza cremoasă de mozzarella, legumele proaspete și sănătoase deasupra. Este ușor de făcut, iar jocul cu o varietate de legume oferă o mulțime de combinații delicioase.
ce legume merg bine pe o pizza
coac pizza pentru familia mea folosind orice fel de legume și, de obicei, renunț la toppingurile procesate (în afară de mozzarella cremoasă, topită delicios!).
roșii proaspete, ceapă, rucola, kale, vinete, ardei gras, spanac, dovlecei, ciuperci și multe altele. Toate fac toppinguri vegetariene aromate de pizza. Unele legume trebuie să fie gătite sau prăjite pentru a-și scoate aromele, în timp ce altele legumele sunt cele mai bune atunci când sunt crude. De asemenea, puteți folosi anghinare în borcan, roșii delicioase uscate la soare sau ardei pentru comoditate.
pentru sosul de roșii, ne place acest sos ușor de pizza, atât de ușor de făcut de la zero! Este clasicul sos italian de pizza fără gătit: ușor, plin de aromă proaspătă strălucitoare și gata în câteva minute. Nu conține conservanți, are un gust mult mai bun decât orice sos de pizza cumpărat din magazin și este perfect cu legumele.
aruncați o privire în partea de jos a postării pentru mai multe inspirații și sfaturi… cerul este limita!
cum se face crusta de pizza veggie
pentru rețeta de aluat de pizza veggie, folosesc aluatul meu preferat fără frământare (vezi tutorialul video de mai jos). Este ușor și se reunește într-un castron cu efort zero.
cu toate acestea, puteți folosi orice aluat doriți. Un aluat de pizza din magazin, rețeta preferată de aluat de pizza sau chiar aluat de rulou semilună, dacă asta îți face viața mai ușoară.
urmăriți cum să faceți aluat ușor de pizza
rețetele noastre preferate de pizza veggie
câte tipuri de pizza veggie există? Sunt fericit să spun că sunt atât de multe combinații pentru a alege de la, și aici am adunat pentru tine 16 idei minunate de jazz până noaptea ta pizza.
Pizza cu ardei
această pizza nemaipomenită cu ardei este un adevărat deliciu pentru orice iubitor de pizza! Este crud, plin de aromă și ambalat cu ardei suculenți, brânză și frunze proaspete de busuioc. Este o sărbătoare pentru ochi și papilele gustative.
pizza cu anghinare (uimitor de bună!)
aceasta este una dintre pizza noastră vegetariană preferată, mâinile jos! Crusta aurie este acoperită cu mozzarella și anghinare conservate convenabile marinate cu indicii de usturoi, lămâie și ierburi. Este delicios proaspăt, un pic zesty, iar marinatul de casă duce inimile de anghinare la nivelul următor.
Caprese pizza, una dintre rețetele noastre de pizza Veggie fav!
această pizza nebună delicioasă Caprese este un vis: fundul crud, topping delicios de simplu și o picătură de ulei de măsline extra virgin aromat.
atât de bine… nu vei mai dori să comanzi din nou!
Veggie pizza (stil Italian)
aceasta a fost una dintre pizza mea preferată, atâta timp cât îmi amintesc. Fiecare pizzerie din Italia are propria pizza veggie clasică în meniu. Se numește „vegetariana”, uneori” ortolana ” (greengrocer). Toppingul se face cu ardei prăjiți sau la grătar, dovlecei, vinete și ceapă roșie. Este încântător și o briză de făcut!
pizza din grâu integral cu măsline
Ce zici de utilizarea unui aluat de pizza din grâu integral? Face o bază de pizza sănătoasă ambalată cu fibre, substanțe nutritive și merge atât de bine cu aproape orice. Această rețetă folosește amestecul perfect de ingrediente pentru a face o pizza crocantă, ușoară, care are un gust la fel de bun ca o pizza obișnuită. Îmi place rucola și măsline negre pe partea de sus!
pizza grecească cu brânză feta
suntem îndrăgostiți de această pizza nemaipomenită în stil grecesc! Toppingul se face cu ceapă roșie, roșii, oregano aromat, măsline grecești și brânza feta bogată și tangioasă. Ingrediente Simple pline de aromă mediteraneană.
Pizza cu dovlecei
Pizza cu dovlecei este perfectă pentru adunările tale de vară! Crusta crocantă și parmezanul ras se împerechează frumos cu dovlecei proaspeți, marinați. În plus, este foarte ușor de făcut. Vești bune? Nu trebuie să gătiți dovlecei, dar vă voi arăta cum să economisiți timp și să adăugați o mulțime de dovlecei la pizza dvs., nu doar câteva felii pentru decorare.
Pizza cu rucola
această pizza ușoară cu rucola este una dintre preferatele noastre! S-ar putea să fiți surprinși, dar rucola crudă este un topping popular de pizza în Italia. Aroma sa proaspătă conferă ușurință sosului de roșii și mozzarella bogată, făcând un contrast deosebit. De asemenea, face un meci minunat cu parmezan sărat, transformând o pizza simplă într-o pizza vegetariană gourmet. Bonus adăugat? Arugula este, de asemenea, ambalată cu substanțe nutritive, inclusiv vitamina A și vitamina C.
Kale pesto pizza
aceasta este una dintre cele mai bune rețete de pizza veggie și face o masă perfectă în timpul săptămânii! Vă va plăcea pesto-ul aromat și sănătos de kale și brânza cremoasă. Cât de bine e asta?
pizza cu spanac cu pesto și feta
această rețetă de pizza veggie de casă cu pesto este ușor de făcut de la zero. Este încărcat cu roșii suculente, aromă de usturoi și o pungă întreagă de spanac de 10 oz! Feta sfărâmată deasupra face o pizza vegetariană nemaipomenită pe care toată lumea o iubește, dar și niște brânză cremă sau brânză cheddar funcționează!
11. Final pizza12 veggie. Pizza cu varză de Bruxelles cu ceapă roșie
ce zici de rețetele de pizza veggie acoperite cu anghinare sau varză de Bruxelles super sănătoasă? Îmi place că crusta maro auriu!
pizza proaspătă de roșii
cine poate rezista acestei felii de pizza? Crusta sa aurie se împerechează frumos cu roșii suculente proaspete. Este cu adevărat o căsătorie făcută în cer, perfectă cu o picătură de ulei de măsline extra virgin și total delicioasă! este o rețetă vegetariană minunată pentru a folosi roșii proaspete de vară.
pizza cu salată tocată
aici obțineți o crustă crocantă coaptă cu doar un strat super subțire de sos de pizza, mozzarella și completată cu o bombă completă-supraîncărcare de salată tocată italiană-y cu sos Italian de casă. Rețeta nu este 100% vegetariană, dar arată atât de bine, ambalată cu proteine și face o rețetă excelentă de pizza cu legume reci.
cea mai bună pizza vegană
și dacă căutați toppinguri de pizza vegană sau pizza fără lactate, nu ratați această rețetă vegană delicioasă pe care chiar și mâncătorii de carne o vor iubi! Cu sos cremos de caju, legume de vară, broccoli, porumb și roșii uscate la soare, este distractiv să mănânci și arată și minunat.
16. Gratar vegan bbq jackfruit pizza17. Vegan totul bagel mic dejun pizza
aici alte două rețete vibrante de pizza vegană cu fructe și morcovi!
note de rețetă & Întrebări frecvente
să gătesc legume înainte de a le pune pe pizza?
depinde de tipul de legume. Iată câteva exemple:
- cele mai versatile: roșiile, dovleceii, ciupercile și ceapa pot fi folosite fie fierte, fie crude, au întotdeauna un gust excelent la pizza.
- când să le gătești: ardeii grași, sparanghelul, broccoli, varza, spanacul sau conopida trebuie gătite sau prăjite pentru a obține cât mai mult din punct de vedere al aromei și texturii. Cu toate acestea, puteți găsi câteva rețete care solicită spanac crud sau ardei pentru a ușura prepararea. Dar dacă cer conopidă crudă … fugi! lol
- când să le folosiți crude: rucola și ierburile proaspete precum busuiocul, mărarul sau pătrunjelul au un gust uimitor atunci când sunt crude.
- Opțiuni Jarred sau conserve: gândiți-vă la roșii uscate la soare, anghinare, ardei gras, vinete, ciuperci… și măsline (deși sunt fructe! ;). Ele sunt convenabile și gust delicios pe pizza.
cum faci rețete de pizza veggie nu ud?
există câteva reguli de aur care ajută în această situație de fund ud:
- mai puțin este mai mult! În esență, acest lucru înseamnă că nu vă supraîncărcați pizza cu toppinguri. Ingredientele umede, cum ar fi mozzarella și multe legume, ar putea elibera multă umiditate care face ca fundul pizza să fie ud. Și nu vrei asta.
- cu cât este mai fierbinte, cu atât mai bine. Asigurați-vă că cuptorul este preîncălzit și super fierbinte înainte de a vă coace pizza. Acea explozie de căldură inițială face pizza pufoasă și crustă.
- utilizați cel mai mic suport. Așezați piatra de pizza sau foaia de copt în partea de jos a cuptorului, ideal aproape de elementul de încălzire.
- folosiți piatră de pizza fierbinte sau oțel de pizza dacă puteți. Și dacă nu aveți o piatră de pizza, puteți folosi o foaie de copt sau o tigaie mare (consultați sfaturile mele din cardul de rețetă!).
gata pentru o noapte de pizza teribil? : )
dacă faceți una dintre aceste rețete delicioase de pizza veggie sau dacă aveți întrebări, anunțați-mă! Lasă un comentariu, trimite-mi un mesaj, sau il votezi.
mi-ar plăcea să aud de la tine!
și pentru mai multe actualizări de rețete, abonați-vă la newsletter-ul meu și urmați-mă pe Instagram, Pinterest și Facebook.
17 rețete delicioase de Pizza Veggie
ingrediente
aluat ușor de pizza
- 1 cupa 2 linguri (210 grame) făină universală (cupe nivelate, vezi note), plus mai multă făină pentru a stropi
- drojdie instantanee (sau drojdie activă uscată, vezi note)
- sare fină
- ceașcă (180 grame) apă călduță
- ulei de măsline sau ulei de măsline extra virgin
topping de legume
- 5oz (150 grame) mozzarella proaspătă (sau de la o ceașcă de mozzarella fermă mărunțită)
- 1 ceapă roșie, feliată
- 1 dovlecel, tăiați-l în felii de inchi de unqq
- 2 ardei grași, tăiați-l în felii de inchi de unqq
- 1 cană roșii cherry, tăiate în sferturi sau în jumătăți
- 1 mână rucola, spălată
- 10 frunze de busuioc
- 1 linguriță oregano uscat (opțional)
- sare & piper
instrucțiuni
aluat de Pizza
-
aluat de Pizza: urmați rețeta ușoară de pizza fără frământare pentru a pregăti aluatul. Este nevoie de 5 minute de timp de pregătire și 1 oră de timp de verificare. Când aluatul și-a dublat dimensiunea, începeți să faceți toppingul vegetal.
topping de legume
-
Preîncălziți cuptorul la 240 XC/465 XC F și așezați suportul în poziția cea mai joasă. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și întindeți legumele feliate fără a se suprapune; condimentați cu sare, piper și pulverizați sau stropiți puțin ulei de măsline. Un vârf bun de oregano este opțional.
-
coaceți aproximativ 20 de minute, până când sunt aurii. Las foaia de copt pe raftul inferior timp de 15 minute și o mut mai aproape de grătar în ultimele 5 minute. Dar ține un ochi pe ele, deoarece acestea ar putea arde cu ușurință.
-
formați aluatul: în timp ce legumele sunt la cuptor, pregătiți 2 foi de hârtie pergament. Folosind o spatulă, împărțiți aluatul turnând jumătate din el pe fiecare foaie (veți găsi toate sfaturile și videoclipul aici). Presărați puțină făină și, începând din centru, apăsați-o ușor cu degetele pentru a obține aproximativ 2 pizza rotundă de 13 inci (sau puteți face o pizza întreagă mare fără a scufunda aluatul).
-
scoateți legumele din cuptor, dar nu le opriți. Așezați o piatră de pizza sau o foaie mare de copt pe cel mai jos raft și preîncălziți cel puțin 10-15 minute pentru a face o crustă de pizza frumoasă.
-
Topping: împrăștiați mozzarella tăiată cubulețe, legumele și roșiile cherry peste pizza. Condimentează cu sare, piper și presară oregano.
-
coaceți: glisați pizza pe piatra de pizza sau pe foaia de copt fierbinte și coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până când sunt aurii și cruste. Fiecare cuptor este diferit, fii cu ochii pe el (de ex. într-un cuptor cu ventilator forțat va dura aproximativ 8-10 minute). Repetați pentru a doua pizza.
-
se servește cald, deasupra cu o mână de rucola proaspătă, câteva frunze proaspete de busuioc și o picătură de ulei de măsline extravirgin. Poftă bună.