11 Cele mai bune sfaturi pentru a menține mâncarea caldă fără electricitate
indiferent dacă găzduiți o petrecere, aveți un picnic, luați mâncare cu dvs. sau cina este gata doar puțin prea devreme, poate doriți să vă păstrați mâncarea caldă până când este timpul să mâncați.
uneori vrei să poți menține mâncarea fierbinte fără electricitate. Poate că nu sunteți acasă și, prin urmare, nu aveți acces la energie și cuptor sau nu aveți gadgeturile electronice necesare pentru a menține mâncarea caldă.
dar cum vă păstrați pentru cald fără energie electrică? Este posibil și care sunt cele mai bune și mai ușoare modalități de a face acest lucru?
Ei bine, din fericire, există de fapt o mulțime de moduri diferite de a menține mâncarea caldă fără energie. Diferite tehnici pot menține mâncarea caldă timp de 30-60 de minute până când toată lumea este pregătită pentru cină sau chiar poate păstra fierbinte timp de 8-15+ ore!
există o mulțime de opțiuni pentru a alege de la și voi sublinia unele dintre cele mai bune și mai ușoare opțiuni în acest articol. Puteți alege cel care vi se potrivește cel mai bine și îl puteți folosi pentru masa specială pe care încercați să o mențineți fierbinte fără utilizarea energiei electrice.
folosiți folie de aluminiu și prosoape
dacă nu aveți nimic altceva, una dintre cele mai simple modalități de a păstra fierbinte fără energie electrică este să puneți mâncarea într-un recipient și apoi să înfășurați recipientul în folie de aluminiu groasă (sau mai multe straturi) și apoi să o înfășurați într-un prosop.
folia de aluminiu captează aburul, astfel încât să nu pierdeți căldura în acest fel, dar este, de asemenea, un reflector excelent al radiației termice. Aceasta înseamnă că va reflecta căldura înapoi spre mâncarea dvs., menținându-l fierbinte mai mult timp.
prosoapele sunt, de asemenea, izolatoare bune și opresc căldura care scapă în aerul exterior. 1-2 prosoape pentru a vă înfășura complet mâncarea îl vor menține fierbinte mult mai mult decât să nu folosiți deloc prosoape.
combinația de prosoape și folie poate menține mâncarea caldă oriunde de la 30 de minute la mai multe ore, în funcție de cât de densă și caldă este mâncarea.
folosiți un răcitor
în timp ce ne gândim de obicei la răcitoarele folosite pentru a menține lucrurile reci, aceeași izolație care este utilizată pentru a menține căldura dintr-un răcitor poate fi utilizată pentru a capta căldura în interiorul unui răcitor.
izolația răcitorului oprește transferul de căldură. Deci, atunci când este umplut cu alimente calde se oprește căldura să scape.
este încă recomandat să vă înfășurați mâncarea în folie de aluminiu sau poate doar să aliniați interiorul răcitorului în folie de aluminiu dacă aveți o mulțime de feluri de mâncare și, de asemenea, să vă înfășurați mâncarea în prosoape pentru a elimina spațiul de aer din răcitor.
având un răcitor de înaltă calitate, preîncălzind acel răcitor și adăugând elemente suplimentare de încălzire, cum ar fi sticle de apă caldă sau cărămizi fierbinți (despre care vom vorbi mai târziu), puteți păstra adesea mâncarea fierbinte timp de 6-12 ore într-un răcitor.
citiți mai multe despre cum să utilizați un răcitor pentru a menține lucrurile fierbinți
feluri de mâncare
vasele de frecare vă permit să ardeți mici recipiente de combustibil pentru a menține alimentele fierbinți pentru perioade lungi de timp.
de obicei sunt alcătuite din tigăi din oțel inoxidabil în care puneți mâncarea. Aceasta se află deasupra unei alte tigaie din oțel inoxidabil, care este umplută superficial cu apă fierbinte și apoi recipientele de combustibil sunt aprinse sub apă.
focul încălzește apa care, la rândul său, vă menține mâncarea fierbinte fără a vă arde mâncarea sau a o găti prea mult. Containerele de combustibil cu frecare durează adesea 6 ore sau mai mult, astfel încât va fi capabil să mențină mâncarea caldă fără electricitate destul de mult timp.
acestea sunt excelente pentru petreceri, conferințe, bufete sau întâlniri. Adesea vedeți versiuni electrice ale acestora la micul dejun tip bufet sau la locurile de luat masa unde sunt folosite pentru a menține mâncarea caldă pentru o perioadă lungă de timp.
vasele de frecare încep cu doar 30-50 USD, iar combustibilul de frecare este extrem de accesibil și nu va rupe banca.
vedeți cel mai recent preț al acestui vas de frecare accesibil la Amazon
vedeți cel mai recent preț al combustibilului de frecare la Amazon
termos izolat
pentru cantități mici dintr-un aliment, un termos izolat este cel mai bun mod de a menține alimentele fierbinți ore întregi.
poate că e ultima noapte resturi pe care doriți să păstrați cald pentru masa de prânz sau poate e ceva supa pe care doriți să păstrați cald pentru a mânca mai târziu.
termosele sunt realizate din oțel inoxidabil cu pereți dubli, cu un vid între peretele interior și cel exterior. Acest vid este cel mai bun izolator posibil și poate menține alimentele fierbinți timp de 4-6+ ore și calde chiar mai mult timp.
există o mulțime de mărci diferite, dar Thermos este marca originală și continuă să facă unele dintre cele mai bune Termose alimentare izolate. Hydro Flask au început, de asemenea, recent să facă recipiente izolate pentru alimente.
vedeți cel mai recent preț al termoselor alimentare la Amazon
aragaz termic
un aragaz termic este conceput pentru a încetini gătirea meselor fără electricitate, dar poate fi folosit și pentru a menține mâncarea caldă.
este practic un termos foarte mare, cu izolație în vid, care menține alimentele din interior fierbinți ore întregi.
unele Aragazuri termice vin cu funduri din fontă care păstrează și mai multă căldură, dar majoritatea se bazează doar pe căldura alimentelor și pe izolație pentru a încetini mesele de gătit.
când aduceți mâncarea la fierbere și o puneți într-un aragaz termic, aceasta poate rămâne peste 160 de ore (77 de ore) până la 8 ore și poate rămâne peste 140 de ore (60 de ore) care este considerată „zona periculoasă” pentru creșterea bacteriilor timp de până la 15 ore.
puteți găti sau depozita mâncare caldă într-un aragaz termic. Sunt invenții uimitoare pentru menținerea alimentelor fierbinți fără electricitate. Mare pentru camping și în afara rețelei setari unde puteți utiliza energie electrică pentru a găti.
vedeți cele mai recente prețuri ale aragazelor termice la Amazon
utilizați pungi termice
pungile termice sunt excelente pentru păstrarea obiectelor mici fierbinți pentru o perioadă scurtă de timp.
poate că călătoriți pe o distanță scurtă, mergeți la un picnic sau aveți doar o cantitate mică de mâncare pentru a vă menține fierbinte în cutia de prânz a copilului. Pungile termice sunt o modalitate excelentă de a face acest lucru.
sunt mici ușoare și mențin alimentele fierbinți folosind folie de aluminiu, precum și plastic sau hârtie/carton pentru a prinde căldura din alimente. Înfășurarea alimentelor într-un prosop de ceai sau prosop de hârtie va adăuga o izolație suplimentară.
ele sunt foarte ieftine și vin fie în dimensiune sac alimentar sau o dimensiune mai mică doar pentru masa de prânz.
vedeți cel mai recent preț al pungilor termice calde/reci la Amazon
adăugați sticlă de apă caldă sau cărămizi fierbinți
uneori, energia termică din alimente nu este suficientă pentru a o menține fierbinte atât timp cât doriți.
acest lucru este valabil mai ales pentru produsele alimentare, cum ar fi produse de patiserie calde, care nu sunt la fel de dens ca ceva de genul supa.
pentru a menține articole fierbinte pentru mai mult timp fără energie electrică adăugarea în ceva care este în mod specific acolo pentru a transfera căldură la alimente este o idee bună.
cele mai frecvente articole utilizate sunt sticlele de apă caldă, pachetele de orez/grâu încălzite sau cărămizile fierbinți care sunt coapte la cuptor pentru a acumula căldură.
toate acestea sunt minunate pentru a reține căldura și a o lăsa să iasă încet. Energia termică suplimentară va ajuta la menținerea alimentelor chiar mai ușoare și mai puțin dense la cald ore întregi.
cel mai bine este să combinați o sticlă cu apă caldă sau cărămizi fierbinți cu metodele menționate mai sus. Utilizați în continuare alfoil, prosoape și un răcitor cu o sticlă cu apă fierbinte sau cărămizi fierbinți în el și uneori puteți păstra mâncarea fierbinte timp de 8+ ore la un moment dat.
Aflați cum să faceți cărămizi fierbinți pentru răcitorul dvs.
prindeți aburul
când mâncarea este fierbinte, schimbările sunt o mulțime de umiditate care scapă din mâncare sub formă de abur sau evaporare.
ca abur scapă alimente este nevoie de fapt o mulțime de energie termică cu ea. Așadar, prinderea aburului în mâncare vă va ajuta mâncarea să rămână fierbinte mai mult timp.
folosiți recipiente etanșe pentru depozitarea alimentelor sau înfășurați alimentele în folie de aluminiu pentru a opri scurgerea umezelii.
Preîncălziți răcitorul
dacă utilizați un răcitor scump, cum ar fi un Yeti sau ceva similar, atunci este o idee bună să preîncălziți izolația răcitorului.
dacă este păstrat la rece sau la temperatura camerei, atunci o mulțime de căldură va scăpa de răcitorul dvs. pe măsură ce încălzește aerul din interiorul izolației.
prin preîncălzirea izolației din răcitorul dvs. îl opriți să fure imediat căldura din alimente.
pentru a face acest lucru, pur și simplu umpleți răcitorul cu apă caldă și lăsați să stea 0,5-2 ore. Apoi aruncați apa, dați răcitorului o ștergere și așezați mâncarea înăuntru. Asigurați-vă că nu folosiți apă clocotită în răcitor.
cărămizile fierbinți și sticlele de apă caldă sunt, de asemenea, o modalitate mai puțin dezordonată de a vă încălzi răcitorul. Asigurați-vă că folosiți prosoape, astfel încât să nu topiți plasticul răcitorului cu cărămizile fierbinți.
începeți cu mâncarea foarte fierbinte
când încercați să păstrați mâncarea caldă fără ajutorul elementelor electrice de încălzire, trebuie să vă amintiți că, fără o sursă externă de încălzire, mâncarea dvs. va începe să se răcească în timp.
deci, veți dori să vă faceți mâncarea foarte caldă pentru început, așa că, până când mâncați, s-a răcit până la o temperatură caldă plăcută.
dacă începeți cu alimente care sunt suficient de calde pentru a mânca în câteva ore, va fi călduță sau rece.
este atât neplăcut să mănânci alimente care nu sunt suficient de fierbinți, cât și alimente călduțe sunt condiții perfecte pentru creșterea bacteriilor care vă pot strica mâncarea sau vă pot îmbolnăvi.
mai multă mâncare = fierbinte pentru mai mult timp
cu cât începeți mai multă mâncare, cu atât va rămâne mai fierbinte, deoarece are mai multă energie termică globală.
o ceașcă mică de supă nu va rămâne fierbinte aproape atât timp cât o oală mare din aceeași supă, chiar dacă începe la aceeași temperatură.
așadar, ambalarea mai multor alimente calde va menține lucrurile fierbinți mai mult timp și, de asemenea, vă va umple complet recipientul, astfel încât să nu existe mult aer în interiorul recipientului, Balonul de vid sau răcitorul va menține, de asemenea, alimentele mai calde mai mult timp.