Rainbow Jell-O muffa del dolce

Rainbow Jell-O muffa del dolce

Un colorato dolce fatto con una varietà di Jell-O sapori

Questo, cari amici, è un dessert che si può essere fieri, e ci credo che è la ricetta perfetta per dare il via il Mese dell’Orgoglio. Quale modo migliore per celebrare la diversità in armonia se non con questo dessert multicolore, multistrato e multi-aromatizzato? Il fatto che questo rainbow Jell-O mould dessert sia lucido e appariscente è un bonus.

La prima volta che abbiamo fatto questo dolce è stato per la festa di un padre raccolta di famiglia anni fa, e l’orgoglio era la cosa più lontana dalle nostre menti. La nostra motivazione principale per mettere insieme questo era perché nostro padre è un grande fan Jell-O, e abbiamo voluto Wow lui. È stato solo più tardi, quando abbiamo rivelato il nostro stampo Jell-O (o muffa ai nostri amici americani) posizionandolo accanto al baklava e al bougatsa che il collegamento è stato fatto. Come era giugno, il nipote più giovane, 10 o 11 al momento, con travi a vista con orgoglio credendo che abbiamo volutamente scelto di mostrare il sostegno per la comunità LGBTQ+, mentre anche celebrare Papou. Lei era molto impressionato, ma abbiamo dovuto venire pulito e ammettere che questa era semplicemente una coincidenza. Ogni giugno da allora, tuttavia, ridiamo di quella storia, di solito mentre facciamo il nostro stampo Jell-O arcobaleno per celebrare il mese dell’orgoglio.

Suggerimenti utili

Ho bisogno di uno speciale stampo Jell-O per preparare questo dessert?

In realtà, no. Anche se si può certamente utilizzare uno stampo Jell-O se ne avete uno, probabilmente si dovrà regolare la ricetta. Il modo in cui viene creata questa ricetta dà la giusta quantità per riempire una padella bundt standard – in genere 10 pollici di diametro e con una capacità di 10-12 tazze.

Posso fare questo stampo Jell-O il giorno in cui ho intenzione di servirlo?

No, dovrai pianificare in anticipo per questo. In primo luogo, è necessario mettere da parte circa 3 ore per assemblare il vostro arcobaleno Jell-O muffa dessert. Non preoccuparti, non sono 3 ore di tempo attivo. Si dovrà tendere ad esso ogni 10 a 15 minuti tuttavia. Quindi, pensa alle cose che puoi fare in mezzo. Si può forse organizzare la vostra dispensa, scorrere la nostra lista di ricette, o piegare alcuni spanakopitakia o lavanderia. Una volta assemblato il vostro stampo Jell-O arcobaleno dovrà impostare durante la notte in frigorifero. Si può anche fare un paio di giorni prima di servire; basta essere sicuri di tenerlo in padella bundt in frigorifero, coperto in pellicola trasparente.

Come posso essere sicuro che gli strati di gelatina si attaccheranno l’uno all’altro?

La verità è che se non presti attenzione ai seguenti consigli potresti finire con livelli che si mescolano l’uno nell’altro o livelli che non aderiscono l’uno all’altro. In entrambi i casi – un pasticcio.

Dovrai usare un timer per assicurarti di raffreddare ogni strato per 10-15 minuti (vedi domanda successiva). Anche a questo punto, prima di versare lo strato successivo sopra il primo raffreddato, dovresti testarlo per assicurarti che sia impostato abbastanza per prendere lo strato successivo. Il modo più semplice per farlo è toccare leggermente la gelatina refrigerata con la punta del dito e sollevarla immediatamente. Il Jell-O dovrebbe essere appiccicoso sul dito (cioè, non è liquido) e quando si solleva il dito dovrebbe esserci una leggera impronta digitale lasciata indietro. Ciò significa che è pronto per il passo successivo.

C’è un trucco per versare uno strato di gelatina sul livello impostato?

C’è! Anche se controllerai il livello impostato come descritto sopra prima di aggiungere il livello successivo, puoi comunque utilizzare un metodo che massimizzerà le tue possibilità di successo. Versare i vostri strati lentamente, o meglio ancora, li cucchiaio sul set strato con attenzione e delicatamente. Inizia nel mezzo, in modo che anche se c’è un contrattempo e ti rendi conto che lo strato inferiore non si è impostato perfettamente, avrai rovinato il centro del tuo stampo…e questo non si vedrà nel prodotto finito! Subdolo giusto?

Perché il tempo di raffreddamento tra gli strati varia tra 10 e 15 minuti?

Come vedrete nella ricetta, mescolerete tutte le Jell-O (mantenendo i colori separati ovviamente) con acqua calda e poi lasciate sul bancone fino a quando non sarete pronti per utilizzarle. Quindi, i colori che usi per ultimi si sono raffreddati sul bancone e richiederanno quindi meno tempo di raffreddamento (non iniziano caldi come il tuo primo strato di colore). Inoltre, man mano che costruisci i tuoi strati, lo stampo diventa più grande in larghezza; questo significa che ogni singolo strato di gelatina sarà più sottile, contribuendo di nuovo a un tempo di refrigerazione più breve. Il modo migliore per sapere se il tuo livello è pronto è usare il test delle impronte digitali sopra descritto.

Cosa posso fare per preparare questo dessert rainbow Jell-O mould il più semplice possibile.

Nelle cucine francesi si parla di mis en place, o messa in atto, e questo principio è così utile qui. Prima ancora di iniziare, trova quanto segue:

• 5 di calore a prova di contenitori che hanno una capacità di circa 1 1/2 tazze
• 1 prova di calore contenitore che ha una capacità di almeno 2 1/2 tazze (leggermente più grande è meglio)
• una tazza di misurazione (se si dispone di 1 tazza e 2 tazze misurini, che è l’ideale, ma non è necessario)
• timer
• un cucchiaio
• il tuo bundt pan stampo
• Si dovrebbe anche fare spazio nel vostro frigorifero per posizionare il bundt pan, e uno del calore in contenitori a prova di.

Alla ricerca di altri dolci divertenti da fare nel vostro bundt pan? Che ne dici di queste idee:

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Rainbow Jell-O muffa del dolce

Un colorato dolce fatto con una varietà di Jell-O sapori

Corso di Dessert

la Cucina Americana

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Tempo di Preparazione 3 ore

Impostazione dell’ora 1 giorno

Tempo Totale di 1 giorno, 3 ore

Porzioni 1 stampo

Autore Mia Kouppa

Attrezzature

• Bundt pan
• 6 x 1 1/2 tazza di capacità di calore in contenitori a prova di
• 1 x 2 1/2 tazza di capacità di calore in contenitori a prova di
• una tazza di Misurazione
• Timer

Ingredienti

• 2 (3 oncia pacchetti di rosso gelatina usiamo Jell-O marchio
• 1 (3 once) pacchetto di arancia, gelatina
• 1 (3 once) pacchetto di giallo, gelatina
• 1 (3 once) pacchetto di gelatina verde
• 1 (3 once) pacchetto di gelatina blu
• 1 (3 once) pacchetto di gelatina viola
• 1 1/2 tazze di yogurt alla vaniglia (375 grammi) usiamo regolarmente yogurt; non utilizzare yogurt greco
• 8 3/4 tazze di acqua bollente (2,175 mL)
• spray da cucina per rivestire le bundt pan

Istruzioni

• anche se questa ricetta è molto semplice, ci sono molti passi. Ti invitiamo vivamente a leggere i suggerimenti utili nel post della ricetta e a leggere la ricetta almeno una volta prima di iniziare.
• Allineare tutti i contenitori a prova di calore e posizionare le miscele di gelatina in ciascuno di essi (1 colore / contenitore). Assicurarsi di utilizzare il contenitore più grande per la gelatina rossa dal momento che si avrà 2 confezioni di che.
• Allineali nel seguente ordine: viola, blu, verde, giallo, arancione e rosso.
• Versare 1 1/4 di tazza (310 mL) di acqua bollente in ciascuno dei contenitori ad eccezione di quello che contiene la gelatina rossa. Al contenitore che tiene la gelatina rossa aggiungere 2 1/2 (625 mL) tazze di acqua bollente.
• Usando un cucchiaio pulito per ogni colore (o risciacquando tra i colori) mescolare la gelatina fino a completa dissoluzione.
• Spruzzare la padella bundt con spray da cucina.
• Versare 3/4 di tazza (175 mL) di gelatina viola sul fondo della padella bundt e metterlo in frigorifero per 15 minuti.
• Mescolare immediatamente 1 1/2 cucchiai di yogourt nella gelatina viola rimanente e mescolare fino a quando lo yogourt è completamente sciolto (non ci sono ciuffi di yogourt presenti). Quindi, mettere questo in frigorifero pure.
• Dopo 15 minuti controlla che il tuo primo strato di gelatina sia impostato. Toccare delicatamente la superficie con il dito; la gelatina è impostato se si attacca leggermente al dito e lascia una debole impronta digitale quando si solleva il dito.
• Usando un cucchiaio, versare con molta attenzione la gelatina viola e la miscela di yogourt sullo strato viola impostato. Inizia lentamente al centro dello stampo (cioè non sul bordo esterno), per essere sicuro che il tuo strato inferiore sia impostato in modo appropriato. Inoltre, tieni il cucchiaio basso e vicino al livello viola impostato. Dopo aver aggiunto la gelatina viola e lo strato di yogourt, riportare la padella bundt in frigorifero per altri 15 minuti.
• Ripeterai questo processo con i colori rimanenti, nell’ordine in cui sono allineati (blu, verde, giallo e arancione). Nota che man mano che avanzi, i tuoi livelli probabilmente non avranno bisogno dei 15 minuti completi da impostare; il modo migliore per sapere se sono pronti è usare il test delle impronte digitali. Una volta arrivati alla gelatina verde, iniziare a controllare gli strati a 10 – 12 minuti.
• Il colore finale che si aggiungerà è la gelatina rossa. Versare in 1 1/2 tazze (375 mL) di gelatina rossa e mettere lo stampo in frigorifero. Alla restante gelatina rossa aggiungere 5 cucchiai di yogourt.
• Il tuo 12 ° e ultimo strato sarà la gelatina rossa e lo yogourt. Quando questo è fatto, coprire il vostro stampo con pellicola trasparente (cercare di non toccare la superficie della gelatina) e lasciare che il vostro dessert per impostare completamente in frigorifero durante la notte.
• Quando si è pronti a rilasciare lo stampo, riempire il lavandino con acqua calda (non calda) e immergere la padella bundt nell’acqua, facendo molta attenzione a non portare l’acqua troppo vicino alla parte superiore della padella (non si desidera che l’acqua entri accidentalmente nello stampo Jell-O).
• Rimuovere la padella dall’acqua dopo circa 10-15 secondi. Noterai che i bordi della tua gelatina diventano un po ‘ liquidi e lucenti. Questo è un buon segno in quanto significa che la gelatina ha rilasciato dai lati dello stampo.
• Avrete bisogno di un piatto piatto da portata su cui si invertirà il vostro stampo Jell-O; dovrebbe essere un paio di pollici più grande dello stampo stesso.
• Cospargere un po ‘ d’acqua sul piatto; questo aiuterà lo stampo Jell-O ad adattarsi man mano che viene trasferito sul piatto da portata.
• Posizionare il piatto sulla parte superiore della padella bundt e tenendo sia la padella e il piatto con molta attenzione, invertire lo stampo Jell-O. Sollevare la padella con molta attenzione; il vostro stampo Jell-O dovrebbe essere rilasciato abbastanza facilmente.
• Se l’acqua si è accumulata sul piatto da portata immergerlo con asciugamani di carta.
• Ci piace invertire il nostro stampo Jell-O il più vicino possibile a servirlo. Eventuali avanzi devono essere conservati in frigorifero.
• Divertiti!

Note

NON utilizzare gelatina senza zucchero per questa ricetta. Non usare yogourt addensato per questa ricetta. Nota: Questa ricetta è fortemente influenzata dallo stampo Rainbow Jello trovato sul sito web Glitter & Goulash. Puoi trovare il post originale qui.