Ragi Malto o perdita di peso Finger Millet Drink (salato e dolce)
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Il malto Ragi è una bevanda di miglio per la perdita di peso che è molto salutare. È senza glutine e molto energizzante.
Puoi averlo al posto della colazione in quanto ti manterrà pieno. È anche noto per avere un effetto di raffreddamento sul tuo corpo.
Ragi è miglio dito che è un supergrain. Ha molteplici benefici per la salute ed è ampiamente usato qui nella cucina indiana del sud.
È possibile controllare le mie ricette di Raggi Rotti, Raggi Dosa. Il malto Ragi è anche chiamato Ragi Ambli qui in Karnataka.
È fatto in due modi: salato o dolce.
Benefici di Ragi o Finger Millet
Ragi o finger millet è un wonderfood eccellente per la tua salute.
1. È una delle più alte fonti di calcio non caseario, eccellente per le nostre ossa e denti.
2. È ricco di ferro e quindi è molto utile nella lotta contro l’anemia.
È anche ricco di vitamina C, fibre alimentari e proteine.
3. Ti tiene pieno più a lungo in quanto ha un basso indice glicemico quindi è utile nella gestione del peso.
4. È una fonte naturale di vitamina D e insieme agli aminoacidi, aiuta a mantenere la pelle sana.
5. È anche noto per aiutare a prevenire il diabete e regolare efficacemente lo zucchero nel sangue.
6. È ricco di antiossidanti e aminoacidi che aiuta a combattere l’ansia e l’insonnia.
Quindi ha senso includere ragi o miglio dito nella vostra dieta quotidiana.
Sono in soggezione del cibo Karnataka in cui ragi è incluso in più modi nella dieta quotidiana.
Ecco come fare malto ragi o perdita di peso miglio bere:
Tempo di Preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Tempo Totale di 10 minuti
Porzioni 2 persone
Calorie 203 kcal
Ingredienti
- 3 cucchiai di ragi o miglio di dito di polvere
- 2 tazze di acqua
Per la versione Salata
- 1.5 tazze di latticello
- ½ cipolla tritata finemente
- 1 peperoncino verde tritato finemente
- 1 cucchiaio. coriandolo tritato
- sale secondo gusto
- poche foglie di curry tritate
Per la versione dolce
- 1.5 tazze di latte
- 2 cucchiai. jaggery
- ½ cucchiaino. cardamomo in polvere
Istruzioni
In primo luogo sciogliere dito miglio o ragi polvere in un po ‘ d’acqua per fare una pasta sottile.
Riscaldare 1,5 tazze di acqua. Quando si tratta di ebollizione, aggiungere ragi mescolato in acqua.
Cuocere a fuoco basso per circa 3-4 minuti fino ad ottenere un mix di miglio liscio, lucido e cotto. Diventa marrone scuro a colori.
Tenerlo da parte per raffreddare un po’.
Per il malto ragi salato
Aggiungere 1,5 tazze di latticello ai ragi cotti e mescolare bene.
Dovrebbe essere una consistenza liscia, che cola e non con grumi.
Aggiungere sale, cipolle tritate, peperoncino, coriandolo e foglie di curry. Mescolare bene e gustare.
Si può consumare subito o si può raffreddare in frigo e hanno. Ragi malto è pronto ad avere.
Per il malto ragi dolce
Aggiungere 1,5 tazze di latte freddo al ragi cotto. Mescolare bene in modo che non ci siano grumi.
Ora aggiungere jaggery in polvere / zucchero e cardamomo in polvere. Servire freddo.
Il malto Ragi è pronto da servire.
Note di ricetta
1. Poiché il ragi o il finger millet non ha alcun sapore proprio, il malto ragi salato ha un sapore simile al latticello e quello dolce simile a una bevanda al latte.
2. Questo metodo di preparazione del malto ragi ti aiuta a mangiare questo meraviglioso miglio in un modo molto delizioso.
I vostri bambini potranno godere di avere questo.
3. È possibile preparare ragi cotti e conservare in frigorifero. In questo modo si può rapidamente fare malto ragi dolce o salato quando necessario.
4. Puoi saltare qualsiasi ingrediente che non ti piace ad es. foglie di curry o cipolle.
Puoi anche aggiungere altri condimenti che ti piacciono ad es. foglie di menta tritate ecc.
5. Puoi anche aggiungere noci tritate alla tua versione dolce se ti piace.
Immagini passo-passo
Sciogliere la polvere di miglio ragi o finger in acqua.
Far bollire 1,5 tazze d’acqua.
Aggiungere ragi mescolato in acqua per l’acqua bollita e cuocere fino a quando dito miglio mix è ben cotto.
Mescolare il latticello per la versione salata (o il latte freddo per la versione dolce) per formare una bevanda liscia.
Aggiungere foglie di curry, coriandolo, peperoncino verde, cipolle con sale e servire malto ragi (Aggiungere jaggery e polvere di cardamomo alla versione latte per malto ragi dolce).
Fai questo meraviglioso e super sano malto ragi fatto in due modi. I vostri bambini e la famiglia potranno godere.
Ecco la scheda ricetta:
Ragi Malto / Perdita di peso Pearl Millet Drink
Rachna Parmar
persone
Ingredienti 1x2x3x
- 3 tbsp ragi dito miglio in polvere
- 2 tazze di acqua
Per la versione salata
- 1.5 tazze latticello
- ½ cipolla tritata finemente
- 1 peperoncino verde tritato finemente
- 1 cucchiaio. coriandolo tritato
- sale secondo il gusto
- poche foglie di curry tritate
Per la versione dolce
- 1.5 tazze latte
- 2 cucchiai. jaggery
- ½ cucchiaino. polvere di cardamomo
Istruzioni
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Prima sciogliere il miglio dito o la polvere di raggi in un po ‘ d’acqua per fare una pasta sottile.
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Riscaldare 1,5 tazze di acqua. Quando si tratta di ebollizione, aggiungere ragi mescolato in acqua. Cuocere a fuoco basso per circa 3-4 minuti fino ad ottenere un mix di miglio liscio, lucido e cotto. Diventa marrone scuro a colori. Tenerlo da parte per raffreddare un po’.
Per il malto ragi salato
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Aggiungere 1,5 tazze di latticello ai ragi cotti e mescolare bene. Dovrebbe essere una consistenza liscia, che cola e non con grumi. Aggiungere sale, cipolle tritate, peperoncino, coriandolo e foglie di curry. Mescolare bene e gustare. Si può consumare subito o si può raffreddare in frigo e hanno. Ragi malto è pronto ad avere.
Per il malto ragi dolce
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Aggiungere 1,5 tazze di latte freddo al ragi cotto. Mescolare bene in modo che non ci siano grumi. Ora aggiungere jaggery in polvere / zucchero e cardamomo in polvere. Servire freddo. Il malto Ragi è pronto da servire.
Note
- Poiché il ragi o il finger millet non ha alcun sapore proprio, il malto ragi salato ha un sapore simile al latticello e quello dolce simile a una bevanda al latte.
- Questo metodo di produzione del malto ragi ti aiuta a mangiare questo meraviglioso miglio in modo molto delizioso.
- I vostri bambini potranno godere di avere questo.
- È possibile preparare ragi cotti e conservare in frigorifero. In questo modo puoi preparare rapidamente malto ragi dolce o salato quando necessario.
- Puoi saltare qualsiasi ingrediente che non ti piace ad es. foglie di curry o cipolle. È inoltre possibile aggiungere altri condimenti che ti piace ad es. foglie di menta tritate ecc.
- Puoi anche aggiungere noci tritate alla tua versione dolce, se vuoi.