Quesadillas di pollo alla griglia facile
Queste Quesadillas di pollo alla griglia facili sono come un intero piatto di sole e perfetto per le calde serate estive! Caricato con formaggi e pollo, questi si uniscono rapidamente e facilmente, e può essere vestito in qualsiasi modo si desidera! Raccogli gli ingredienti stasera e prepara le tue quesadillas di pollo al formaggio in stile ristorante preferito nel tuo cortile!
Cosa potrebbe esserci di meglio in una calda notte d’estate di un piatto di quesadillas di pollo al formaggio, giusto?
Sono veloci e facili da preparare e prendono ingredienti minimi che si uniscono ancora meglio del tuo ritrovo preferito del sabato sera! Solo alcuni semplici trucchi da sapere, e questi saranno i migliori che tu abbia mai assaggiato!
E con l’estate sempre così occupato, non ho intenzione di ritardare di iniziare in questo momento!
Poiché ero un airhead, ho dimenticato di scattare foto del pollo preparato, quindi sto solo usando quelle di un’altra delle mie ricette per mostrarti come farle a farfalla.
Dopo aver affettato poi quasi a metà attraverso un lato lungo, aprirli e li battere a circa un 1/2 di pollice di spessore utilizzando il lato piatto del vostro martello di carne.
Non c’è molto da condirli affatto, ed è lo stesso modo in cui i ristoranti lo fanno, anche. Appena condito sale, pepe, peperoncino in polvere e cumino! Sì, è così!
Andare bene con il sale condito e pepe, e leggermente con il peperoncino in polvere e cumino condimento entrambi i lati di ciascuno.
Poi basta grillarli con il coperchio chiuso, girandoli una volta e rimuoverli per riposare.
Alcune persone usano quei pacchetti di condimento taco, ma il problema è uno, in realtà non hanno molto sapore.
E due, non solo aggiungono una tonnellata di conservanti, ma anche addensanti come farina e amido di mais. Chi vuole che sul loro pollo quando grigliate. Non io, questo è sicuro!
Quindi basta aggiungere il sapore senza tutta la lanugine. Fatto.
Quindi affetta il pollo a cubetti andando in una direzione,…
…e poi l’altro. E non tagliarli in piccoli pezzi di pacciamatura. Questi vanno un lungo cammino, in modo da poterli tagliare in pezzi di belle dimensioni.
Successivamente, bagnare alcuni asciugamani di carta sotto il rubinetto e spremere la maggior parte dell’acqua, lasciandoli umidi ma non bagnati. Mettere 2 delle tortillas tra di loro e microonde fino a quando ammorbidito e flessibile. Faccio il mio in alto per soli 10 secondi e sono perfetti.
Stendere una bella pila, non wimp su questo, sia, di una miscela di formaggio di cheddar triturati e monterey jack.
NON utilizzare un cheddar di alta qualità, però. Più i cheddar sono invecchiati, peggio sono quando si sciolgono in questo modo. Si separeranno in un pasticcio icky oleoso.
Ora, invece, utilizzare un formaggio monterey jack di buona qualità.
Ho usato un grande valore per il cheddar e cabot per il monterey jack e ho avuto risultati perfetti. Utilizzare SOLO i formaggi a blocchi e NON quelli pre-triturati. I formaggi pre-tagliuzzati aggiungono cose terribili come segatura e farine per impedire che i piccoli pezzi si raggruppino insieme, il che li rende non sciolti quasi. Si desidera che questi si fondono e si fondono in un oro liquido cremoso!
Avanti, top il formaggio grattugiato con tanto pollo come si desidera, andando piuttosto pesantemente su questo troppo, poi top di nuovo con una quantità pesante mano di formaggio grattugiato.
Ora hai quasi finito! Basta aggiungere un po ‘ di buon burro a una frittura, posizionare con cura le quesadillas nella padella e rosolarle su entrambi i lati coprire la padella con un coperchio. Questo aiuterà a sciogliere il formaggio fino in fondo.
Se si aggiunge accidentalmente troppo burro, basta posizionare le quesadillas cotte su un tovagliolo di carta e premere leggermente le cime con un altro per assorbire il grasso in eccesso.
Quindi tagliali in tanti triangoli che vuoi!
Basta guardare come splendida che formaggio melty è dentro!
La perfezione di Quesadilla!!!
Ci godiamo la nostra bella e mite con solo un pizzico di spezie dal pollo. Questo è il modo in cui il nostro ristorante preferito qui li fa, e questi sono identici al loro.
Ma si può vestire questi bambini in qualsiasi modo che ti rende felice!
Vuoi un po ‘ di calore all’interno? Aggiungere alcuni anelli jalapeño sottaceto a fette o peperoncini verdi tritati!
Vuoi un po ‘ più di proteine? Aggiungere alcuni fagioli neri piccanti! O spalmare un lato con una piccola macchia di fagioli fritti!
Altre aggiunte possono essere chicchi di mais alla griglia, salsa piccante, olive nere affettate o cipolla verde tritata.
Se vuoi mantenerli semplici e facili da girare, ma vuoi ancora un po ‘ di sapore in più, considera l’aggiunta di ingredienti all’esterno!
Ci piace avere solo un po ‘ di salsa baja calda e panna acida fresca per l’immersione, ma si può certamente immergere in qualche salsa di taco o salsa.
Ma l’aggiunta di lattuga tagliuzzato, pomodori tritati o pico de gallo, guacamole, o drizzles di crema o altre salse in stile messicano può slo essere divertente, troppo!
Fai quello che il tuo cuore desidera!
Non importa come si decide di fare e servire questi, avrete sicuramente finire con un super divertente, cena estiva sera!
Questi Quesadillas di pollo alla griglia facile diventerà il vostro go-to pasto ogni volta che il tempo è troppo caldo per pasticciare con molto, e il tempo è l’essenza!
Altrettanto buono come qualsiasi ristorante, queste quesadillas sono sicuri di soddisfare tutta la famiglia! Spero che tutti voi godere!
Ingredienti
- 4 petti di pollo disossati senza pelle, butterflied e pestate a 1/2 ” spessore
- sale condito, pepe e aglio in polvere a piacere, ho usato Goya sale condito
- peperoncino in polvere e cumino a piacere,circa un 1/8-1/4 cucchiaino. per lato
- 1 (8 oz.) blocco poco costoso negozio-marca sharp cheddar formaggio, grattugiato, ho usato grande valore
- 1 (8 oz.) block qualità monterey jack formaggio, grattugiato, ho usato Cabot
- 12 tortillas di farina di medie dimensioni
- 1 Tbl. Minerva Burro da latte con sale marino per 2 quesadillas
- dippers e drizzles come salsa fresca, panna acida, crema messicana e / o guacamole
Istruzioni
Tagliare i petti di pollo di qualsiasi grasso in eccesso. Farfalla loro e libbra ciascuno a circa un 1/2 pollice di spessore. Un po ‘ meno va bene, ma non li vuoi troppo spessi. Condire ogni lato con sale condito, pepe, e aglio in polvere a piacere, insieme a circa un 1/4 di un cucchiaino ogni peperoncino in polvere e cumino per ogni lato.
Riscaldare la griglia fino a quando è bella e calda, le griglie dell’olio e posizionare i filetti di petto di pollo sulla griglia. Chiudere il coperchio e la griglia per circa 5-6 minuti fino a doratura profonda e leggermente dorata, girare e grigliare, con il coperchio chiuso altri 5 – 6 minuti fino al termine all’interno. Rimuovere ad un piatto di riposo, quindi tagliare a cubetti di 1/2 pollici e coprire.
Grattugiare i formaggi, mescolare insieme, mettere da parte.
Bagnare diversi fogli di carta assorbente e strizzare fino a quando ancora umido ma non bagnato. Posizionare 2 tortillas tra le lenzuola e microonde su alta 10 secondi per renderli morbidi e flessibili.
Top ciascuno sulla metà superiore con un sacco di formaggio. Top con cubetti di pollo alla griglia, poi un sacco di formaggio più venire a all’interno di un 1/2 pollice dal bordo. Piegare la metà inferiore vuota sul lato pieno come un taco e premere leggermente.
In una padella grande, sciogliere circa 1 cucchiaio di burro. Mettere le metà di quesadilla nella padella a fuoco medio-basso, coprire con un coperchio e friggere fino a doratura. Girare e ripetere fino a quando l’altro lato è dorato e il formaggio è melty. Trasferire su un tagliere e tagliare a triangoli dal centro del bordo dritto verso l’esterno. Servire caldo con drizzles e / o dippers se lo si desidera.
