Sem Fermento Hot Cross Buns
Estes Sem Fermento Hot Cross Buns, são a perfeita Páscoa tratar e é misto, cozido e pronto para servir em menos de uma hora. Deleite perfeito da Páscoa !
esta receita de pães cruzados quentes sem fermento é o meu aliado ! Eu não gosto de trabalhar com fermento e eu sempre pareço fazer uma bagunça de tudo o que estou tentando assar.
os pães quentes são, no entanto, um dos meus lanches matinais favoritos, não apenas na época da Páscoa, mas durante todo o ano.
agora, é conveniente pegar um pacote ou três no supermercado. Mas e se eu estou desejando um pão quente Cruz em dizer, a noite, ou em uma manhã quando estou sozinho em casa ?
na verdade, não vou começar a mexer com fermento, amassar, levantar, amassar novamente ou o que for preciso para assar o meu.
a mistura e cozimento desses pães são rápidos e fáceis, como a maioria das receitas estão com uma explosão.
Textura de nenhum fermento quente pães cruzados
vou ser totalmente honesto, não é 100% a mesma textura que os pães feitos com fermento.
os pães também não se elevam tão alto. A altura final é de cerca de 5 centímetros (2 polegadas), o que não é tão ruim assim.
esta é mais uma receita que me lembra scones. Ou biscoitos como alguns chamariam. Mas com uma textura mais macia e úmida, se você conseguir o que quero dizer.
agora, para uma solução rápida para o seu desejo por pães quentes, esta é a receita para você !
substituições de passas em pães cruzados quentes :
as passas podem ser substituídas por Sultanas ou mesmo lascas de Chocolate – agora é uma ótima ideia (e deliciosa também!).
~~ ligação rápida do pino ~~
aqueça o forno. Comece a misturar e quando a temperatura do forno estiver pronta, sua massa será enrolada e tudo pronto para ir ao forno.
Esqueceu-se da sobremesa ? Asse um lote desses pãezinhos cruzados quentes e sirva bem quente direto do forno – sirva com sorvete !
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Ingredientes
PÃES:
- 3 1/2 copos de Auto-Elevação de Farinha
- 1/2 t Sal
- 1/2 t Misto de Especiarias
- t de 1/2 de Canela moída
- 1/4 de xícara de Manteiga sem sal, amolecida
- 1/4 de xícara de Açúcar
- 1/2 xícara de Passas
- 1 Ovo levemente batido
- 1 xícara de Leite (cerca de)
CRUZES:
- 1/2 de xícara de Farinha
- 1/3 de xícara de Água
ESMALTE:
- 1 TB Açúcar
- 1 t de Gelatina em Pó
- 1 TB de Água Quente
Instruções
PÃES:
- Pré-aqueça o forno a 220 graus C (450 ° F) – manteiga de 20 x 30 cm (8 x 12 polegadas) forno prato
- Combinar a Auto-Elevar a Farinha, o Sal, Tempero e a Canela em uma tigela média – adicione a Manteiga e esfregue até combinado
- Adicione o Açúcar, as Passas e o Ovo, mexa para misturar – adicionar apenas o suficiente de Leite, pouco a pouco, para formar uma massa firme
- Rolar para fora para um 1cm (10 mm) de espessura e usar um 5cm (2 polegadas) cortador de biscoito redondo para cortar 8 peças – organizar no preparado forno prato
CRUZES:
- Fazer uma pasta misturando a Farinha e a Água, transfira para um saco de tubulação e a tubulação de uma cruz, em cada uma massa redonda – assar de 15 a 20 minutos (eu uso o top grill para dourar os pães um pouco – um minuto ou dois para fazer) – retire do forno e transfira para um rack de arrefecimento
ESMALTE:
- Dissolver o Açúcar e a Gelatina na Água Quente – a escova mais quente Hot Cross Buns
Informações nutricionais
Produção
8 Porções
Tamanho da porção
1 Bun
Quantidade Por ServingCalories 358Total Gordura 8gSaturated Gordura 4gTrans Gordura 0gUnsaturated Gordura 3gCholesterol 41mgSodium 826mgCarbohydrates 64gFiber 2gSugar 14gProtein 9g
Nutrição valor não é sempre exata
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Sirva quente ou frio com Manteiga.
