sanduíche de frango grelhado em Tawa / receita de sanduíche de Frango Tandoori indiano
receita de sanduíche de frango grelhado-sanduíche de frango tandoori estilo indiano que pode ser feito em tawa ou pan. Uma das receitas recentes que experimentei para uma pequena festa em casa e os convidados adoraram muito esses sanduíches de frango grelhado. A primeira vez que fiz foi grelhar o frango tandoori no forno, já que tive que fazer em grande quantidade. Todos adoraram isso e muitos me pediram a receita. Então eu fiz isso novamente com pequena quantidade para anotar a receita e pensei em compartilhá-la aqui também.
frango Grelhado acaba por ser muito deliciosos com sabores únicos que vêm do punjabi garam masala ou o tandoori masala utilizado. Estes são muito fáceis de fazer e também podem incluí-los em um menu de festa como entrada, reunir-se ou mesmo quando você tem alguns convidados em casa para uma noite chai e lanche.
eu fiz estes sanduíche de frango grelhado em uma panela de grelha, mas qualquer tipo de Tawa, panela ou panela de ferro fundido funciona bem para isso.
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Como fazer sanduíche de frango grelhado
1. Adicione coalhada grossa / coalhada pendurada ou iogurte grego a uma tigela. Você pode encontrar o link para fazer coalhada pendurada aqui. Adicione pimenta em pó, pimenta em pó, pasta de alho de gengibre, garam masala, coentro em pó, açafrão, chat masala (opcional), sal e Kasuri methi esmagado. Você também pode adicionar 1 colher de sopa de besan, se preferir. Eu não usei. Se sua marinada estiver escorrendo, adicione farinha de besan / grão de bico.
2. Misture tudo bem. Prove e verifique o sal e o tempero. Nesta fase, você pode adicionar mais pós de especiarias para se adequar ao seu gosto.
3. Adicione o frango. Você pode usar filetes, seios ou cubos. Certifique-se de que eles não são muito grossos e grandes. Você também pode cortá-los depois de grelhar. Usei frango assado em vinagre durante a noite, deixei na geladeira.
4. Você pode marinar e reservar por 30 minutos durante a noite. Como o frango já estava cozido, descansei apenas por 30 minutos.
5. Unte o pão com manteiga e brinde. Você também pode fazer isso em um forno pré-aquecido. Fiz isto na grelha. Você também pode fazer isso em uma frigideira ou em uma panela comum.
6. Reserve suas fatias de pão.
7. Lubrifique a panela quente. Coloque o frango e grelhe em fogo médio.
8. Certifique-se de que eles estão bem cozidos em ambos os lados.
9. Manchar maionese ou chutney verde ou chutney kabab. Para fazer chutney kabab ou raita, você terá que visitar este link em receitas raita e encontrar a receita Raita de hortelã para kebabs lá. Certifique-se de não deixar o chutney escorrendo. Você também pode usar o chutney verde ou chutney de hortelã usado para bate-papos.
10. Coloque seu frango grelhado.
11. Então seus vegetais favoritos.
12. Então algumas ervas. Adicione mais chutney.
13. Cubra com outra fatia.
sirva o sanduíche de frango grelhado tandoori imediatamente.
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Ingredientes (NÓS = copo 240ml )
- ▢ 2 colher pendurada coalhada ou iogurte grego (não use sour)
- ▢ ¼ colher de chá de pimenta
- ▢ 1 colher de chá de gengibre, alho colar
- ▢ ½ colher de chá de pimento vermelho pó
- ▢ 1 pitada de açafrão
- ▢ o Sal, se necessário
- ▢ ¼ colher de chá de bate-Papo masala (opcional)
- ▢ ½ colher de chá de garam masala
- ▢ ¼ colher de chá de amchur / manga desidratada em pó (ignore se o iogurte é azedo)
- ▢ ½ colher de chá de kasuri methi / secas folhas de feno-grego
- ▢ ½ colher de chá de coentro em pó
- ▢ 250 gramas de frango sem osso (qualquer – cubed, filetes ou seios)
- ▢ 4 fatias de pão
- ▢ 1 a 2 colheres de sopa de manteiga
- ▢ Kabab chutney ou verde chutney ou maionese, conforme necessário (detalhes abaixo)
- ▢ 1 cebola cortada para anéis
- ▢ 1 tomate cortado aos anéis
- ▢ de folhas de coentro, Alguns frescos
Instruções
- ▢
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