Qual é a melhor maneira de cortar datas?
Tabela de Conteúdo
Qual é a melhor maneira de cortar as datas? As tâmaras Medjool têm um sabor rico, quase caramelo e uma textura macia e mastigável, enquanto as tâmaras regulares, comumente chamadas de Deglet Noor, são geralmente menores e têm uma carne firme e um sabor doce e delicado.
você deve mergulhar as datas antes de misturar?
imersão. Se suas datas estiverem excepcionalmente secas ou se você não tiver um liquidificador de alta potência, mergulhá-las por 30 minutos a uma hora em água morna antes da mistura pode tornar as coisas muito mais fáceis no liquidificador e levar a um produto acabado mais suave. Eu pessoalmente não costumo incomodar.
como você corta datas Medjool?
coloque apenas a quantidade de datas que você planeja usar em uma tigela e cubra com água fervente para submergir totalmente a fruta. Deixe as tâmaras de molho por cerca de 10 minutos, depois coe a fruta e descarte a água. A fruta será mais gorda, suculenta e macia.
como você mistura datas em um processador de alimentos?
misture as datas em alta velocidade em um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione algumas colheres de sopa de água de imersão ao purê de tâmaras e continue a misturar até que a pasta de tâmaras fique lisa e cremosa. Adicione mais água de imersão, se necessário.
Como você corta craisins?
a melhor maneira de cortar cranberries frescas ou congeladas―que não precisam ser descongeladas antes do uso―é usar a configuração “pulse” em um processador de alimentos com uma lâmina de metal. Se você estiver cozinhando as frutas, remova-as do fogo quando elas estalarem, ou elas começarão a ficar pastosas e amargas.
como você substitui o açúcar pela pasta de data?
Use uma proporção de 1:1 ao subbing pasta de data para açúcar granulado, como açúcar de coco.
como você corta datas sem caroço?
usando apenas a ponta da faca, corte as tâmaras em tiras, parando para espanar as bordas pegajosas com a frequência necessária. Isso vai atrasá-lo. Vai valer a pena. Corte as tiras em dados, uma tira de cada vez para começar, espanando à medida que avança.
como você corta cebolas em um processador de alimentos?
se as datas forem muito difíceis de serem cortadas. Um almofariz e pilão podem ser usados para quebrar as tâmaras e desemergulhá-las. Em seguida, espalhe as datas picadas em um prato e diversos por cerca de 7 a 10 dias. Adicione as tâmaras secas ao sol em pequenos lotes e moa para obter um pó.
o que são tâmaras picadas?
as tâmaras picadas são extremamente versáteis e darão um sabor naturalmente doce às suas receitas. Perfeito para assar, você pode adicioná-los a bolos, muffins, barras de granola, pudim de pão, mordidas de energia ou qualquer outra guloseima. Eles combinam bem com outras frutas secas e nozes e fazem um bom complemento para aveia e cereais.
o que você usa para cortar damascos secos?
ao cortar damascos secos em um processador de alimentos, misture um pouco da farinha da receita para evitar que grudem nas lâminas. Ao cortá-los à mão, lubrifique a lâmina da faca ou tesouras de cozinha ou mergulhe os damascos secos na farinha.