o que é vinho de cevada
o vinho de cevada é na verdade um tipo de cerveja, com sabores complexos e uma história muito longa. Vamos dar uma olhada em sua origem, sabor, ABV e muito mais.
o que é vinho de cevada?
o vinho de cevada é uma cerveja forte originária da Inglaterra. Era comumente bebido durante o final da Idade Média, tornando-se um dos tipos mais tradicionais de cerveja que permanece em produção hoje. Como todas as cervejas, esta variedade é feita de grãos fermentados. O nome ‘vinho’ é um aceno para a força e sabores complexos da bebida. Às vezes também é escrito como uma palavra, barleywine.
como os vinhos de uva, e ao contrário da maioria das cervejas, o vinho de cevada pode envelhecer bem se armazenado em um local fresco e escuro. Esta bebida potente tem teor alcoólico semelhante aos vinhos derivados da uva, com uma gama de 8-12%.
o vinho de cevada é uma cerveja forte entre 6-11% de álcool em volume. Crédito Da Foto:
O Vinho De Cevada É Sem Glúten?
infelizmente para aqueles com intolerância ao glúten, esse tipo de cerveja é feito de grãos e, portanto, contém glúten. No entanto, um número crescente de cervejarias está oferecendo opções de cerveja sem glúten, então fique de olho em uma variedade sem glúten desta cerveja em algum momento no futuro próximo.
como é o sabor?
o vinho de cevada é maltado e doce, e geralmente possui sabores complexos de frutas cítricas, chocolate, caramelo e café. A quantidade liberal de lúpulo usado na fabricação de cerveja também lhe dá uma borda amarga e apimentada. Se você quiser saber mais sobre diferentes tipos de cerveja, você pode ir ao topo 11 tipos de Cerveja & Fatos Nutricionais.
como fazer?
a menos que você seja um cervejeiro experiente, recomendamos a compra de um ‘kit de vinho de cevada’, que conterá a maioria dos ingredientes necessários para a sua bebida, bem como instruções claras sobre a melhor forma de preparar um delicioso lote. Junto com este kit, você precisará de açúcar branco, água potável e equipamentos de fabricação de cerveja muito bem esterilizados. Esta cerveja especial é melhor saboreada sozinha e deve ser servida no 50-55F.
riscos adversos associados ao consumo de álcool: Os riscos envolvidos com o consumo excessivo de álcool podem ser de curto prazo, como violência e lesões a riscos de saúde a longo prazo, como doenças crônicas. De acordo com os Centros de controle e prevenção de doenças, as pessoas que não devem beber álcool incluem mulheres grávidas, indivíduos com menos de 21 anos de idade e pessoas que estão se recuperando do alcoolismo ou não podem controlar a quantidade que bebem. Além disso, deve ser evitado por pessoas que planejam dirigir ou qualquer outra atividade que requeira foco e habilidade. No entanto, diferentes países têm regras diferentes sobre compra e consumo de álcool.