Nenhum Ovo de Óleo Brownies
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Você provavelmente já ouviu falar de substituir o óleo com molho de maçã em uma assadeira receita (se você ainda não é muito fácil – basta substituir a medida por medida – igualmente. Recentemente, ouvi falar sobre abandonar os ovos e usar sementes de chia, que oferecem muitos benefícios para a saúde iguais ou superiores aos dos ovos. Também aprendi que o mesmo pode ser feito com sementes de linhaça moídas. A melhor parte é que as sementes de chia e as sementes de linhaça não contêm o colesterol encontrado nos ovos e ambos contêm proteínas saudáveis. Eu decidi colocar meu novo conhecimento encontrado à prova.
Ya, eu enganei…… eu comprei uma loja comprou mistura brownie. Da próxima vez vou preparar minha própria mistura, mas desta vez foi puramente científica. Você pode substituir o óleo e os ovos e ainda ter deliciosos brownies? Bem…..É!!
eu fiz o meu lote usando a loja comprou mistura brownie e 1 1/4 xícaras de água, assim como as instruções na caixa disse. No entanto, em vez de uma xícara de óleo vegetal, substituí uma xícara de compota de maçã sem açúcar. Em seguida, misturei duas colheres de sopa de semente de linho moída com seis colheres de sopa de água até obter uma consistência gelatinosa. (A regra é 1 colher de sopa de semente de linho moída e 3 colheres de sopa de água para um ovo.)
minha parte favorita do cozimento é comer a massa crua (vamos lá – quem não lambe a colher?) e este pequeno deleite torna-se um pouco mais seguro sem os ovos crus. Por Mais que eu queira devorar toda a tigela de delícia de chocolate que tive que resistir-a massa é para assar desta vez!
eu tenho que dizer, que saiu bem. Normal. Tão delicioso quanto brownies pode obter. Não há diferença no gosto. Apenas esses brownies eram mais saudáveis porque contêm linhaça. Boa linhaça.
eu me pergunto se você pode embaralhar linhaça e água como ovos para o café da manhã? Hmmmmm…….provavelmente não.
mastiga para ser feliz!