molho de alho Chili
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este molho de alho Chili é uma receita imitadora para o Crunch de alho Chili do Trader Joe, feito fresco, sem conservantes!
aumente o calor neste verão com meu molho caseiro de alho com pimenta! Se você está familiarizado com a culinária chinês-americana, pode estar familiarizado com o molho de alho chili “Huy Fong”.
esta receita é semelhante e combina bem com qualquer prato ao qual você deseja adicionar um pouco de calor.
adoro molhos tanto quanto eu? Confira minhas receitas de molho Chick-Fil-A, molho de manteiga de alho e molho de churrasco em seguida!
Receita Fácil de molho de alho Chili
se você está familiarizado com a crise de alho Chili do Trader Joe’s, você vai adorar esta versão caseira de imitador!
você provavelmente já sabe disso, mas eu sou um otário para um bom molho. Não há muito que o molho não possa melhorar o sabor.
eu normalmente opto por alimentos picantes, mas ultimamente tenho gostado de molhos levemente picantes para apenas adicionar um pouco de calor a alguns dos meus pratos favoritos.
este condimento de inspiração asiática se presta a ser o complemento perfeito para a culinária asiática, mas também é um condimento “bom em tudo” se você gosta de aumentar o calor.
coloque-o em legumes, coloque-o em hambúrgueres, coloque-o em bife, coloque-o em tudo! Uma vez que você tenha um sabor desta crise de alho chili, não haverá volta.
molho de alho Chili ingredientes
azeite: para esta receita, usei um azeite leve. Ele serve como base do seu molho, então você quer garantir que o óleo que você está usando ainda seja bom. Se estiver sentado em sua despensa por mais de um ano, pode ser hora de uma nova garrafa.
ervas & especiarias: você não quer pular nenhum desses ingredientes, pois é daí que virão muitos dos sabores incríveis do seu molho. Para isso, usei cebola picada seca, alho picado seco, flocos de pimenta vermelha, sal kosher, pimenta e páprica defumada.
Peppers: surpresa! Para fazer este molho de alho Chili, usaremos pimentões vermelhos secos. Eu amo a doçura que esses pimentões trazem para o molho.
molho de peixe: se você está familiarizado com o molho Huy Fong ou aprecia os sabores da culinária asiática, recomendo adicionar um pouco de molho de peixe.
ele adiciona um sabor umami agradável, mas para algumas pessoas pode ser demais, por isso é totalmente até você se você quiser adicionar!
dica!
para calor extra, adicione uma pimenta em cubos!
*para obter uma lista detalhada de ingredientes e medições, consulte o cartão de receita abaixo.
como fazer molho de alho Chili
em menos de 5 minutos, você pode ter seu próprio molho caseiro de alho Chili, fresco e pronto sem conservantes e pronto para usar em sua conveniência.
para fazer o molho, basta combinar todos os ingredientes em uma jarra de vidro. Coloque a tampa na jarra e agite até ficar totalmente combinada.
os ingredientes podem assentar no fundo, portanto, antes de usar, Dê ao frasco outro shake ou mexa com uma colher.
o Que Servir com este molho
Este molho tende a emprestar para pratos Asiáticos. No entanto, você pode realmente colocar este molho em qualquer coisa que você está olhando para adicionar sabor ou trazer algum calor.
algumas receitas que eu gosto de adicionar molho de alho Chili são:
- de Gergelim, Alho, couve chinesa
- Ar Frigideira Couve-flor
- Enegrecida Salmão Tigelas de Arroz
- Camarão Pho Sopa de Macarrão
- Whole30 Rolo de Ovo Em Uma Tigela
- Ou o meu favorito: regados em fresco quente, pão quentinho
Qual é a diferença entre Sriracha e pimentão com molho de alho?
embora ambos deliciosos à sua maneira, há uma grande diferença entre Sriracha e molho de alho Chili.
você pode não saber disso se nunca fez Sriracha do zero, mas contém açúcar adicionado! Sriracha é então fermentado (tipo de cerveja) antes do engarrafamento, o que lhe confere um sabor ligeiramente azedo/picante.
o molho de alho Chili, por outro lado, não contém açúcar adicionado e não é fermentado.
dependendo do prato que você está servindo, ambos são deliciosos!
o molho de alho chili é o mesmo que a pasta de pimentão?
tradicionalmente falando, na culinária, a principal diferença entre um molho e pasta é a espessura e que se aplica aqui também. O molho de alho Chili é mais fino que a pasta de pimenta. Se você está procurando algo com uma consistência mais espessa, pode querer ou precisar de pasta de pimenta.
eu uso pasta de pimenta para cozinhar e fazer molhos, esta versão é mais um condimento para mim. Principalmente por causa da textura dos ingredientes secos.
no entanto, a maior (e mais notável) diferença é o calor. Se sua receita pede pasta de pimenta, é porque você precisa do chute maior.
de onde vem o molho de alho chili?
molho de alho Chili é um molho inspirado chinês-americano que se originou nos EUA. Você pode obter uma forma jarred / engarrafada nas lojas, fazendo uma viagem pelo corredor da culinária asiática e procurando Huy Fong.
em que você armazena seus molhos?
adoro guardar meus molhos caseiros nesses potes Weck. Você também pode comprar tampas de madeira ou plástico, se preferir. Os frascos parecem tão bonitos, não me importo de deixá-los no balcão!
QUER EXPERIMENTAR ESTA RECEITA DE MOLHO DE ALHO CHILI?
coloque-o em suas receitas asiáticas, Receitas de molho ou placa de receitas de condimento para salvá-lo para mais tarde!
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Pimentão com Molho de Alho
Ingredientes
- 3/4 taça de luz de azeite, ou outras levemente aromatizado de óleo
- 3 colheres de sopa seca cebola picada
- 3 colheres de sopa seca picada, o alho
- 2 colheres de sopa de flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 pimenta chili, picada
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 2 colheres de sopa seca pimentão vermelho
- 1/2 colher de chá de molho de peixe, opcional
Instruções
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Combine todos os ingredientes em uma jarra de vidro e agitar/agitar até totalmente combinado.
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sirva imediatamente ou guarde em uma jarra de vidro para mais tarde.