groselhas
crescer
Alimentação e rega
groselhas geralmente só precisam de rega em períodos de seca, idealmente ao nível do solo, em vez de sobrecarga. Mas evite rega pesada quando as groselhas estão amadurecendo, para evitar a divisão das peles.
no final do inverno (fevereiro) alimentar com um fertilizante geral de potássio elevado, como Vitax Q4. Espalhe dois punhados por metro quadrado/quintal ao redor da base. Alternativamente, use sangue, peixe e farinha de ossos.
plantas fracas podem se beneficiar de uma alimentação adicional de alto nitrogênio, como sulfato de amônio, a 25g (¾oz) por metro quadrado/quintal.
capina e cobertura morta
após a alimentação no final do inverno (fevereiro), aplique uma camada de cobertura morta de 5cm (2in), como esterco bem podre ou composto de cogumelos, ao redor da base das plantas para suprimir ervas daninhas e ajudar a reduzir a perda de água. Deixe um espaço ao redor da base do caule, para impedir o apodrecimento. Evite ficar perto das hastes, para não danificar os novos brotos que se desenvolvem na base.
plantas em recipientes
plantas em recipientes precisam de rega regular durante toda a estação de crescimento, pois secam rapidamente. Misture em um fertilizante de liberação lenta ou aplique ração líquida durante os meses de Verão. Vestido superior anualmente na primavera. Comece removendo suavemente os 5cm superiores (2in) de composto – geralmente com as mãos para evitar qualquer distúrbio de raiz ou broto. Substitua por composto de envasamento fresco misturado com um fertilizante geral granular.
groselhas cultivadas em recipientes a cada dois ou três anos no final do inverno. Corte algumas das raízes do lado de fora do rootball e retire um pouco do composto antigo, substituindo-o por John Innes No. 3. Pote de volta para o mesmo recipiente ou um pouco maior.
protegendo as flores da geada
nas noites em que a geada é prevista, proteja os arbustos em flores cobrindo-os com lã ou pano.
propagação
as groselhas podem ser propagadas a partir de estacas de madeira retiradas de plantas recém-plantadas certificadas sem vírus em meados do outono ao inverno. As estacas devem ter 20cm (8in) de comprimento.
informações sobre poda
as groselhas-pretas cultivam melhor em um forte crescimento jovem feito no ano anterior, de modo que geralmente são cultivadas como um arbusto de várias hastes, com caules brotando da base. Para incentivar novos caules, eles precisam ser podados anualmente no inverno.
groselhas-pretas treinadas padrão são úteis se o espaço for limitado. Os padrões, ou meias-padrões, parecem pirulitos, com uma única haste reta, 60–100cm (2–3¼ft) de altura e um topo espesso.
Poda de groselhas no plantio
ao plantar no outono até o início da primavera, corte todos os brotos de volta para 2.5cm (1in) acima do nível do solo a fim incentivar o crescimento forte fresco da base. Embora isso pareça extremo e o fruto do primeiro ano seja perdido, será benéfico a longo prazo. Em plantas bem desenvolvidas, você pode reter metade dos brotos, o que dará uma pequena colheita.
não podar plantas cultivadas em recipientes com força no plantio se plantadas no final da temporada, quando estão crescendo ativamente. Plantas treinadas padrão não requerem poda dura após o plantio.
Poda de arbustos de groselhas jovens
nos primeiros três anos após o plantio, podar levemente no outono ou inverno se o crescimento for forte, apenas removendo brotos fracos ou baixos. Mas se o crescimento for fraco, podar com força, cortando pelo menos metade dos brotos de volta ao nível do solo.
podar arbustos de groselha preta estabelecidos
algumas podas podem ser feitas no momento da colheita. Podar ramos alastrando carregados com frutas para fácil colheita, cortando de volta para um forte crescimento vertical, mas atrasar a poda principal até o inverno. Corte um quarto a um terço dos galhos a cada ano, com o objetivo de remover madeira improdutiva velha, crescimento fraco e galhos baixos. Faça os cortes abaixarem sempre que possível para estimular o crescimento forte de ou perto da base, e remova brotos fracos e qualquer madeira morta.
revivendo velhos arbustos negligenciados
se forem saudáveis, os arbustos velhos podem ser rejuvenescidos cortando todos, exceto os ramos mais fortes e mais jovens, até 2,5 cm (1in) do nível do solo no inverno. O novo crescimento subsequente exigirá desbaste para cerca de 12 brotos jovens fortes.
Plantas De Poda treinadas como padrões
em plantas estabelecidas, corte cerca de um quarto dos brotos mais antigos em um topo, para incentivar novos brotos. Remova também os brotos que brotam de baixo para baixo do caule principal assim que aparecerem, para mantê-lo como um pirulito.
planta
as groselhas são geralmente vendidas como plantas de dois anos de idade, seja de raiz nua (sem solo ao redor das raízes) ou em recipientes. Sempre compre plantas certificadas FPCS para evitar problemas de vírus.
existem muitas variedades excelentes para escolher-procure aqueles com um prêmio RHS de mérito de Jardim (AGM), que mostra que eles tiveram um bom desempenho em ensaios, então deve crescer e cultivar de forma confiável. Veja nossa lista de frutas e vegetais AGM.
se você tiver espaço para cultivar várias plantas, selecione variedades que cropem do início ao final da temporada para fornecer colheitas durante a maior parte do verão.
onde e quando plantar
as groselhas preferem solo bem drenado, mas retentivo à umidade, embora lidem com a maioria das outras condições do solo. Eles preferem o sol pleno, mas toleram a sombra clara. Evite locais propensos a ventos frios ou geadas tardias, que podem danificar as flores e reduzir a colheita. Cultivares modernas mostram melhor resistência ao frio.A melhor época para plantar é durante a estação Adormecida, do final de outubro a março, mas é melhor evitar o plantio no meio do inverno se o solo estiver muito úmido ou congelado.
as plantas em contentores podem ser plantadas durante todo o ano e estão disponíveis em centros de jardinagem, viveiros ou online durante a maior parte do ano. Se você plantar na primavera ou no verão, mantenha-os bem regados durante os períodos de seca quente.
como plantar
antes do plantio, limpe a área de ervas daninhas perenes e cave em uma quantidade generosa de estrume bem podre ou composto de jardim. Isso é particularmente importante em solo leve. Você também pode adicionar um fertilizante equilibrado.
cavar um buraco pelo menos duas vezes o diâmetro do rootball, e espalhar as raízes para fora. Plante plantas de arbusto cultivadas em recipientes e de raiz nua 5cm (2in) mais profundas do que o cultivo anterior – procure a marca do solo na base. Isso incentivará um forte desenvolvimento de tiro a partir da base. Plante plantas com treinamento padrão na mesma profundidade do solo que as cultivadas anteriormente. Firme as plantas bem, depois regue bem.Plantas de groselha espaço 1,5–1,8 m (5-6 pés) de distância, usando o espaçamento mais amplo para cultivares vigorosas. As groselhas devem ser podadas logo após o plantio – veja a ameixa, abaixo.
plantar em um recipiente
as groselhas geralmente não têm bom desempenho em recipientes a longo prazo, devido ao seu tamanho e hábito de cultivo. Mas se você tiver pouco espaço, eles devem ficar bem por alguns anos, especialmente cultivares mais compactas, como’ Ben Sarek ‘e’Ben Gairn’. Se eles começarem a ter um desempenho inferior, transplante-os para o chão.
escolha um recipiente considerável com cerca de 45cm (18in) de largura e profundidade. Use um composto à base de solo, como John Innes No. 3, adicione 20-30% em volume de composto multiuso e 10% de perlita, areia afiada ou grão hortícola. Alternativamente, use composto Multiuso sem turfa misturado com cerca de 20% de perlita, areia afiada ou grão hortícola.
colheita
as groselhas amadurecem a partir do início do verão, dependendo da variedade.A maneira mais fácil de colher variedades modernas, como o’ Ben Sarek’,’ Ben Hope’,’ Ben Lomond ‘e’ Ben Connan’, é cortar treliças inteiras de frutas (conhecidas como strigs) assim que as groselhas ficarem pretas.
variedades mais antigas amadurecem menos uniformemente, com groselhas no topo da treliça prontas primeiro. Neste caso, escolha groselhas Maduras individualmente.
Coma dentro de alguns dias após a colheita. Alternativamente, as groselhas podem ser congeladas, cozidas ou transformadas em smoothies, geléia ou geléia.
Variedades Recomendadas
‘Ben Connan’ AGM
‘Big Ben’ AGM
problemas Comuns
Aves
Aves, principalmente pombos, pode causar uma variedade de problemas, incluindo a comer mudas, brotos, folhas, frutas e legumes.
remédio
Proteja as plantas das aves cobrindo-as com redes ou lã. Espantalhos e mecanismos de assustar pássaros funcionam por um tempo, mas o método mais confiável de proteção é cobrir plantas com lã ou malha hortícola.
Blackcurrant gall midge
larvas pequenas e brancas se alimentam das pontas dos brotos das groselhas e impedem que as folhas atinjam seu tamanho normal. As folhas afetadas secam e morrem. Dicas de tiro também podem morrer de volta.
remédio
em casos menores, você pode retirar as folhas infestadas (você poderá ver as larvas brancas a olho nu). Mas cuidado que remover muitas folhas afetará o Rendimento da colheita. Não há controle químico. Os blackcurrants ‘Ben Connan’ e ‘Ben Sarek’ são resistentes ao Blackcurrant gall midge.
Big Bud ácaro
esses ácaros infestam os botões dos arbustos de groselha preta. ‘Ben Hope’ é uma cultivar resistente.
remédio
os botões afetados de plantas levemente infestadas podem ser colhidos durante o inverno e descartados de plantas de groselha preta. Descarte as plantas fortemente infestadas depois que a fruta for colhida e replantada no outono com um novo estoque limpo. Compre plantas de estoque certificadas, pois elas terão sido inspecionadas no viveiro e certificadas como livres de ácaro e reversão de Big bud. Uma cultivar resistente a ácaros, ‘Ben Hope’ , está disponível.
bolor de groselha
este oídio causa um fungo cinza e branco em pó nas folhas e caules. O míldio também pode aparecer na fruta, causando problemas com o amadurecimento.
remédio
corte qualquer caule ou folhas infectadas que você vê imediatamente e destrua. Esse míldio é pior se os arbustos forem plantados juntos, dando má circulação de ar, então o espaço se espalha ao plantar.
receitas
as groselhas cozidas de Nigel Slater fazem uma sobremesa decadente de verão com creme e iogurte
Mary Berry sugere substituir as amoras por groselhas nesta sobremesa à base de frutas.
Comprar agora