Dicas para Avaliar Vinho
28 Fev Dicas para Avaliar Vinho
Vinhos estão disponíveis em uma ampla gama de sabores, pontos fortes, as cores e tipos. Tanto o sabor quanto o gosto de um determinado vinho variam de uma pessoa para outra. Há várias coisas para aprender, o que torna difícil selecionar um tipo específico de vinho, especialmente para bebedores de vinho amadores.
para se tornar um especialista em vinhos, você deve dominar a arte de analisar e provar o vinho da maneira correta. Considere aprender algumas técnicas para avaliar o vinho antes de entrar em uma loja de bebidas. A atmosfera onde você se senta e prova seu vinho deve ser apropriada. Não pode ser feito em espaços barulhentos e lotados. Aqui estão algumas dicas úteis sobre como avaliar vinhos:
avaliação Visual
uma vez que você está no ambiente adequado para beber, você segue o passo seguinte para realizar uma avaliação visual. Ao derramar o vinho em seu copo, não há necessidade de enchê-lo até a borda. Um terço deve ser suficiente.
Vista em ângulo reto
olhe diretamente para o seu copo de Vinho e segure-o em direção à luz. Você também pode inclinar o vidro ligeiramente. Isso ajudará você a examinar toda a gama de cores do vinho.
Vista lateral
segure o vidro na luz e olhe direto através dele. Isso ajudará você a ver o quão claro é o vinho.
redemoinho
dê ao copo um bom redemoinho para identificar as ‘pernas’ ou ‘lágrimas’ que moldam o vinho. Boas pernas indicam vinhos mais densos, mais ripados e mais fortes com um nível de álcool mais alto.
avaliando pelo cheiro
depois de concluir a avaliação visual, é hora de cheirar bem. Para entender as características do vinho, dê-lhe um bom redemoinho e cheire rápido e curto.
falhas no vinho
você pode determinar se o vinho está estragado ou não. Um vinho com rolha muitas vezes exala um cheiro de mofo semelhante ao sótão. Uma garrafa de vinho com altos níveis de SO2 geralmente cheira a fósforos queimados. Cheiros suados em forma de sela geralmente indicam Brettanomyces, que é um tipo de fermento.
Aromas frutados
os vinhos costumam cheirar a frutas frescas, pois são de uvas. No entanto, pode não ser o caso de vinhos velhos ou mesmo frios. Uma pessoa pode facilmente determinar as condições de cultivo das uvas somente depois de aprender a identificar os cheiros das frutas.
especiarias, legumes, folhas, flores e ervas
vinhos brancos como Gewurztraminer ou Riesling emitem aromas florais. Por outro lado, Sauvignon Blanc e Cabernet Sauvignons emitem dicas de ervas e gramíneas.
aromas de barril
o processo de envelhecimento em barris de carvalho resulta em vinhos com cheiros de nozes torradas, caramelo, torradas, baunilha e chocolate.
avaliando por gosto
depois de concluir a etapa mencionada acima, Agora você está pronto para provar o vinho. Evite engolir e tome um pequeno gole no início. Você pode avaliar o perfil de sabor do vinho.
bem equilibrado
apenas vinhos bem equilibrados têm elementos de sabor proporcionais, seja azedo, salgado, doce ou amargo. Vinhos perfeitamente equilibrados nunca serão muito açucarados, alcoólicos ou mesmo ácidos.
harmoniosos
os vinhos harmoniosos contêm todos os componentes na proporção perfeita, mas cada um deles ainda pode se destacar. Este perfil de sabor consistente é uma indicação de bom vinho.
complexidade
é uma tarefa desafiadora analisar a complexidade de um vinho. No entanto, uma vez que você descobrir, é algo a ser apreciado. Juntamente com as características aromáticas, os vinhos complexos têm várias camadas de sabores variados.
independentemente dos tipos de vinhos que você aprecia e gosta de manter à mão, você ainda precisa ter certeza de que eles estão armazenados corretamente. Essa é uma das melhores maneiras de garantir que o sabor e o aroma dos seus vinhos estejam intactos. A única maneira de garantir que isso aconteça é obter uma adega personalizada projetada e instalada em sua casa.
especialistas em Adega personalizada profissionais como os da nossa empresa garantirão que sua adega seja o complemento perfeito para sua casa. Para saber mais sobre como as adegas Signature podem ajudá-lo a projetar e construir uma solução de armazenamento de vinho que pode ajudar a proteger seu investimento e agregar valor à sua casa, ligue para 1300 570 636 ou e-mail [email protected]. nós responderemos dentro do menor tempo possível. Oferecemos soluções personalizadas de design e instalação de adega e garantimos que você obtenha uma característica excepcional e única em sua casa.
obrigado pela leitura,
Neil Smallman
Adegas de assinatura
1300 570 636