Concurso de Frango Gizzards e Corações (Fogão & Instantâneas Pote método)
Frango gizzards e o coração não pode ser um prato de todo mundo come ou faz, eles podem não parecer atraente para muitos, mas para aqueles que fazer, esta receita é para você. Eu cresci comendo-os muito, minha mãe não só os fez como um prato separado, mas também os adicionou para variar outros pratos. Alguns que mais me lembro foram sopas, repolho refogado e batatas assadas. Porque eu os comi com frequência enquanto crescia, ainda os faço de vez em quando para minha pequena família também e esta receita é minha maneira favorita de cozinhá-los por causa de quão macios eles acabam sendo.
Ingredientes:
1.5-2 lb Frango Gizzards & Corações
1-2Tbsp Óleo de semente de uva (ou óleo)
1 Cebola Grande
2 dentes de Alho (pressionado)
2-3 Folhas de louro
2 Cubos de Caldo de Frango
1 xícara de Água Quente
Sal e Pimenta do reino a gosto
Instruções:
1. Lave e limpe as moelas e corações e corte as moelas ao meio. (opcional)
2. Pique a cebola, adicione cerca de 1-2Tbsp de óleo a uma panela pré-aquecida e refogue em fogo baixo até que a cebola esteja macia e transparente.
3. Adicione o alho prensado, adicione as moelas com os corações, adicione as folhas de louro e tempere levemente com sal e pimenta. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo muito baixo até que as moelas tenham liberado seus sucos.
4. Em um copo separado, dissolva 2 cubos de caldo de frango em 1 xícara de água quente (de preferência água fervente) e adicione-o às moelas.
5. Misture tudo muito bem e cozinhe em fogo muito baixo por 60-90 minutos até que a maior parte da água tenha evaporado e as moelas estejam macias.
6. Prove enquanto cozinha, tempere com mais sal e pimenta, se necessário.
Fazer estas no instante pote:
Fazer esta receita no instante em que o pote é uma brisa, acontece tão delicioso e concurso, mas, em cerca de 1/3 do tempo. Para fazer isso na panela Instantânea, Basta começar refogando as cebolas em óleo primeiro, depois adicione suas moelas e o resto dos ingredientes. Pressão cozinhe em alta por 20 minutos. Libere a pressão naturalmente. Feito!
nota: uma coisa a ter em mente, cozinhar estes na panela instantânea reserva a maior parte do líquido. Se preferir menos líquido, você pode ativar a opção de refogar em sua panela Instantânea Após o cozimento a pressão e cozinhar o líquido com a tampa desligada. Lembre-se de misturar ocasionalmente.
você Fez esta receita? Eu adoraria ouvir como foi nos comentários abaixo. Melhor ainda, tire uma foto e marque-a no Instagram com #alenashomecooking. Adoro ver suas criações.
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Concurso de Frango Gizzards & Corações
Concurso de frango gizzards e corações refogados com cebola em fogo muito baixo, tornando as cebolas transformar em um molho. Eles vão bem servidos com arroz cozido no vapor ou purê de batatas.
Ingredientes
- 1.5-2lbChicken Gizzards & Corações
- 1largeOnion(picado)
- 2clovesFresh Alho(pressionado)
- 2-3Bay Folhas
- 2Chicken Cubos de Caldo de carne
- 1cupHot de Água(de Preferência de ebulição)
- Sal & Pimenta do reino a gosto
Instruções
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Instruções:
1. Lave e limpe as moelas e corações e corte as moelas ao meio. (opcional)
2. Pique a cebola e refogue em fogo baixo até que a cebola fique macia e transparente.
3. Adicione o alho prensado, adicione as moelas com os corações, adicione as folhas de louro e tempere levemente com sal e pimenta. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo muito baixo até que as moelas tenham liberado seus sucos.
4. Em um copo separado, dissolva 2 cubos de caldo de frango em 1 xícara de água quente (de preferência água fervente) e adicione-o às moelas.
5. Misture tudo muito bem e cozinhe em fogo muito baixo por 60-90 minutos até que a maior parte da água tenha evaporado e as moelas estejam macias.
6. Prove enquanto cozinha, tempere com mais sal e pimenta, se necessário.
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