como manter o molho quente no dia de ação de Graças
nunca sirva molho frio novamente. Aprenda como você pode criar uma área de aquecimento de molho em sua casa no dia de ação de Graças, usando um gadget de cozinha inesperado. Se não tiver esse gadget, também lhe daremos outras opções que devem ajudá-lo a economizar no precioso espaço do fogão no dia da Turquia.
aprenda também como o bico Ergo pode tornar o molho de derramamento super fácil e divertido!
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a refeição está pronta. É hora de servir a maior refeição do ano.
você se prepara para servir o molho e vê como seu convidado derramar molho frio e irregular em suas batatas.
Oh, o horror!
eu acho que no dia de ação de Graças uma das coisas mais difíceis de realizar é trazer a comida para a mesa com tudo bebendo quente.
para mim, tem sido algo que tenho me concentrado nos últimos anos e acho que inventei alguns hacks inteligentes que irão ajudá-lo.Este é o meu momento de maior orgulho até agora. Deixe-me mostrar-lhe como mantenho meu molho aquecido agora.
☕ Usando uma Xícara de Café Quente
Cerca de um ano atrás, ou para a minha esposa tem um copo de café quente. É um pequeno gadget que mantemos ao lado da imprensa francesa.
nos meses de inverno, é a chave para manter o café da minha esposa quente. Com 4 crianças correndo pela casa, é muito importante.
eu decidi testar se eu poderia manter o molho quente usando o aquecedor de xícara de café.
quando o molho foi feito, eu o coloco em uma jarra de pedreiro que cabe em 2 xícaras. Anexei meu bico Ergo (mais sobre isso em um momento) e o coloquei em cima do nosso aquecedor de xícara de café enquanto pegávamos o resto da comida na mesa.
quando todos tinham um pouco de molho no purê de batatas, devolvemos a jarra ao aquecedor. Se alguém mais quisesse mais, agarrou-o novamente.
O que eu realmente gosto em fazer isso é que eu poderia colocar o molho em um lugar fora do caminho para me aquecer. Não precisei mantê-lo no fogão ou em algum lugar que atrapalhasse a preparação do resto da refeição. Se você tem uma pequena cozinha, esta é uma ótima maneira de economizar espaço e reduzir o estresse.
Quanto tempo você pode manter o molho quente?
isso não é algo que você vai querer fazer por um longo período de tempo. Destina-se a manter o molho quente enquanto você come sua refeição.
quando terminar de comer, você precisa refrigerar suas sobras assim que puder.
se você quisesse segurar o molho por um longo período de tempo, seu aquecedor de xícara de café teria que ter uma configuração de temperatura mais alta e você precisaria manter o molho acima de 140 graus. A maioria dos aquecedores de copo não pode fazer isso. É sempre bom praticar cautela e manter um termômetro à mão.
❔ o que é o bico Ergo?
então você pode estar perguntando, Qual é o gadget legal que anexei ao topo do frasco de pedreiro. Chama-se Ergo Spout. Nós compartilhamos sobre esta invenção maravilhosa antes, mas para aqueles que não ouviram falar sobre isso, ele se conecta a um frasco de pedreiro de tamanho regular e permite que você derrame facilmente dele. Assista em ação neste pequeno vídeo abaixo.
aqui está um link para o site deles, se você quiser comprar um para si mesmo.
ele funciona tão bem para molho como você pode facilmente desligar o vazamento. Também é ótimo para fazer um jarro de água de um frasco de pedreiro. Eu quero obter um frasco de pedreiro do tamanho de meio galão para se transformar em um jarro de água para quando tivermos convidados.
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eles também vendem ferramentas de cozinha estilo vintage, armadilhas de mosca de frutas para seus frascos de pedreiro. e filtre funis para frascos de boca larga.
que tipo de aquecedor de xícara de café você deve comprar?
a coisa boa sobre um aquecedor de xícara de café é que ele é um multitarefa. Você pode usá-lo por mais do que manter seu café quente como aprendeu hoje. É ótimo para manter qualquer coisa quente que se encaixe nele.
existem diferentes tipos de aquecedores de xícara de café. Você tem o modelo básico e barato como o que temos. Ou você pode obter um que tenha várias configurações de temperatura. Você pode até ir de aço inoxidável, se quiser-ele vem com uma caneca! Mantenha-o em sua mesa de escritório para manter seu café quente apenas certifique-se de trazê-lo para casa para aquele molho no dia de ação de Graças!
reaquecendo o molho
se você fizer seu molho antes do tempo e quiser reaquecê-lo, não acho que o aquecedor de xícara de café faria um trabalho bom o suficiente para aquecê-lo o suficiente. Você precisaria reaquecê-lo completamente de outra maneira antes de usar o aquecedor de xícara de café para mantê-lo aquecido.
outras maneiras de manter seu molho quente
para aqueles que não têm um copo de café mais quente e não querem um, aqui estão algumas outras idéias para manter seu molho quente.
- no topo do fogão com ele definido para baixo ou quente.
- Em um pequeno pote de Barro ou lento fogão
- Aqueça o molho direito antes de servir no microondas
- Despeje em um bom reservatório térmico ou uma garrafa de café
Todos esses métodos funcionam bem. Eu não acho que eles são tão divertidos quanto eu amo o visual do molho sentado no aquecedor de xícara de café.
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