Como Fazer Toddy de Água de Coco
neste post vou explicar Como Fazer o Toddy da Água de Coco
Sanna’s com carne de Porco.. Ou Appam com carne de porco
um delicioso alimento Mangalorean evergreen para quaisquer funções ou festivais. Sanna não são nada além de luz suave Idlis feito de toddy.
em Konkani toddy é chamado sur e em Kannada Kallu.
Toddy é seiva coletada do broto de coco ou palmeira. Normalmente é tocado pela manhã. Quando é recém-aproveitado, tem um sabor doce chamado Neera. Neera é não alcoólico e considerado saudável. O neera fica fermentado depois de algum tempo e azeda.
cerca de 10-20 anos atrás toddy estava disponível facilmente e a qualidade também era boa. Mas agora é muito difícil de fonte.
naquela época, quando o toddy é trazido de manhã cedo, costumávamos beber pouco..você sabe apenas para provar…fora do curso toddy (neera-que ainda não foi fermentado) costumava ter um ótimo sabor!
Toddy / Sur é usado principalmente como um agente natural para fermentar a massa. O que, por sua vez, torna o Idlis ou appams super macio e tem um sabor muito melhor do que o idlis feito de fermento.
algum tempo atrás eu vim a saber como fazer toddy a partir de água de coco. Eu tentei e saiu muito bom.
como fazer Toddy de Água De Coco
ou podemos fazer o toddy em casa usando água de coco coletada. ou da tenra água de coco.
é fácil e super simples de preparar. Você precisa apenas de água de coco, pouco açúcar e fermento. Você pode armazená-lo por alguns dias na geladeira. Mas certifique-se de não fechar a tampa firmemente, pois ela libera gás que pode quebrar o recipiente.
agora definitivamente você não precisa perder seus sannas favoritos, appams. É fácil de fazer e todos os ingredientes estão facilmente disponíveis.
espero que você tenha gostado do post. Qualquer dúvida, deixe um comentário na seção na parte inferior da página.
Vada Pav – Fazer Mumbai Favorito Vada Pav em Casa
Recheado riped banana / Pazham Nirachathu fritos
Ambode – Lobia de sementes / Alasande Kalu Ambode / Vada
Chivda – Milho Chivda Receita
Como Fazer Toddy de Água de Coco
Receita por Rovena FernandesCourse: BeveragesCuisine: MangaloreanDifficulty: Fácil
Toddy é uma bebida alcoólica tem de palmeira ou coqueiro. Em Mangalore, Goa e Kerala Toddy também é usado para fazer (Sannas) – Idlis e Appam. Aqui está um guia passo a passo sobre como fazer Toddy de água de coco em casa.
Ingredientes
-
500 ml de água de coco ou proposta de água de coco
-
2 colheres de sopa de açúcar
-
1/2 colher de chá de fermento
-
1/2 copo de água morna
-
Direções
- tome 1/2 xícara de água morna, adicionar 1/2 colher de chá de fermento e 2 colheres de sopa de açúcar. Misture bem e mantenha esta mistura de lado coberta por 10 minutos.
- pegue um grande frasco limpo e seco. Adicione 500 ml de água de coco.
- adicione a mistura de açúcar de levedura.
- agora cubra o frasco com um pano de musselina e deixe fermentar por cerca de 24 horas.
- após 24 horas abra o frasco, você terá o aroma encantador do toddy. Usando uma peneira fina filtre o toddy.
- Aproveite o toddy, fazer sannas, appams…
Junte-se a nós no nosso Facebook Grupo de Especiarias & Aromas
