como fazer Cupcakes perfeitos toda vez

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eu escrevi anteriormente sobre como eu estava determinado a praticar cupcake fazendo a tempo para o aniversário do homenzinho e agora que tem sido e ido eu pensei que iria escrever sobre como a prática cupcake foi. Foi o sonho de fazer cupcakes de baunilha perfeitos para seu aniversário!

como fazer cupcakes para crianças?Eu tentei algumas receitas em minha busca pela receita de cupcakes perfeitos, mas nenhuma acabou muito bem – eles não subiram muito ou não tinham a textura certa para eles, eles afundariam no meio ou seriam cozidos demais.

muitas receitas de cupcake incluem creme azedo nos ingredientes e eu queria criar cupcakes usando coisas que a maioria das pessoas teria em casa, sem que eles tivessem que tentar pensar em algo para substituir o creme azedo!

no último post eu escrevi minha amiga Sarah de Toby Goes Bananas comentou com seu cupcake baking tips – uma receita que ela usou, uma receita que nem precisa de uma receita depois de entrar no balanço de assar cupcakes. Aqui está o comentário dela:

De lá eu coloquei a seguinte receita fácil e agora cozido utilizando algumas vezes e os cupcakes rode perfeitamente em cada momento. Os cupcakes sobem e são leves e fofos. Um enorme agradecimento a Sarah por me apontar na direção certa. Eu sei que esta receita de cupcake de baunilha agora será usada constantemente.

Por Que meus cupcakes afundam no meio?

eu não sou um guru quando se trata de assar. Eu só encontrar algo que funciona e cumpri-lo. Mas, eu encontrei para mim, a farinha de auto-elevação funciona melhor do que a farinha simples e os agentes fermentadores, como fermento em pó ou bicarbonato de sódio. Os bolos afundam com menos frequência – e realmente não há nada pior do que um bolo afundado.

geralmente também ajuda a garantir que a temperatura do forno esteja certa antes de colocar os bolos e não tocar na porta do forno enquanto estão assando. Ao misturar a massa do bolo também pode causar cupcakes mais planos, parar o aumento do bolo e fazer com que a pia do bolo.

como fazer os cupcakes perfeitos

como guia, seis ovos fazem cerca de 26 cupcakes de baunilha para mim, então três ovos devem fazer uma boa dúzia de padeiros. Você também pode facilmente fazer cupcakes de chocolate tirando um pouco da farinha e substituindo o cacau em pó, se desejar. Bolo de Chocolate definitivamente faz uma ótima alternativa às vezes!

Como faço para decorar esses cupcakes?

esses cupcakes não penteados são lindos ou você pode decorá-los se quiser. Cupcakes foscos são maravilhosos – com um redemoinho de creme de manteiga ou apenas uma camada de glacê real. Você pode esfregar a cobertura por cima e cobrir com qualquer tipo de bolo que desejar. A escolha é sua! Você pode dizer que não sou o melhor na decoração de bolos – geralmente deixo as crianças fazerem isso!

realmente não há nada como cupcakes caseiros-e eles se mantêm bem em um recipiente hermético por alguns dias também! Feliz Cozimento!

que Equipamento você precisa para fazer esses pequenos cupcakes?

sem dúvida, você já terá a maior parte do equipamento de que precisa para esta receita em casa, mas, caso ajude, aqui estão as coisas que usamos para assar esses bolos em casa:

• 12 buraco muffin tin
• Papel de bolo de casos
• Uma tigela, misturar
• > Escalas
• Uma colher de pau
• colheres de Medição
• Uma cremalheira de fio

Estes são muito grampos para assar em qualquer cozinha de casa e, depois de tê-los, você não precisa substituí-los muitas vezes.

então aqui está a nossa receita de bolo de copo perfeito:

Ingredientes

• ovos
• manteiga em temperatura ambiente
• de açúcar
• auto angariação de farinha
• extrato de baunilha

Instruções

• pré-Aqueça o forno a 180C/350F/Gás 4
• Linha de um muffin pan com papel casos
• Quebrar os ovos em uma tigela grande e pesá-los
• Adicionar o mesmo peso da manteiga, o açúcar e a auto angariação de farinha
• Adicionar 1tsp de extrato de baunilha – eu uso 1tsp de baunilha para cada 3 ovos
• Misturar bem com a mão ou com uma batedeira
• Colher o massa de cupcake nos forros de cupcake
• asse por 15-18 minutos ou até dourar levemente
• deixe esfriar completamente
• decore como quiser-com glacê de creme de manteiga, glacê ou liso!

como guia, seis ovos fazem cerca de 26 cupcakes para mim, então três ovos devem fazer uma boa dúzia de padeiros. Feliz Cozimento!

se você gostaria de imprimir ou fixar esta receita para mais tarde, você pode fazê-lo na parte inferior da página. Aproveite!

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