Como Fazer a fava de Baunilha em Pó
Como Fazer a fava de Baunilha em Pó
Erin Huffstetler | 06/25/2020 |
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não jogue seus feijões de baunilha, depois de usá-los para fazer alguns lotes de extrato de baunilha. As vagens gastas podem ser usadas para fazer pó de baunilha.
este ingrediente gourmet faz uso de todas as partes do feijão, então não há absolutamente nenhum desperdício. E por Mais que a baunilha custe hoje em dia, isso é uma coisa muito boa.
o que é pó de baunilha?
o pó de feijão de baunilha é apenas moído em feijão de baunilha. Simples e simples. Enquanto muitas receitas só fazem uso de sementes de baunilha, o pó de baunilha faz uso das vagens e das sementes. Isso permite que você retire cada gota de sabor e fragrância de seus feijões.
se você está atrás de sabor intenso de baunilha em uma receita, esta é a maneira de alcançá-lo. O pó de feijão de baunilha é duas vezes mais potente que o extrato de baunilha. E não assa, como extrato.
adicione-o ao sorvete de baunilha ou ao glacê de creme de manteiga, para obter essas manchas de baunilha exclusivas.
Vanilla bean powder é sem álcool, por isso é uma ótima alternativa ao extrato de baunilha, se você não pode – ou não quer – consumir álcool.
receita de Pó De Feijão De Baunilha
o pó de feijão de baunilha é tipicamente feito de feijão de baunilha fresco, mas eu gosto de usar meu feijão para fazer alguns lotes de extrato de baunilha, antes de moê-los em pó de baunilha. É apenas a minha maneira de extrair mais valor de cada feijão.
um feijão produz aproximadamente 1/2 colher de chá de pó. Uma vez que você sabe disso, é fácil dimensionar esta receita para suas necessidades.
ingredientes:
- feijão de baunilha
- os grãos de Baunilha
- economize dinheiro usando feijão de baunilha grau B.
- gostaria de fazer seu próprio extrato de baunilha? Moa o feijão em pó de baunilha, quando terminar.
- Use 1/2 colher de chá de baunilha em pó no lugar de uma colher de chá de extrato de baunilha ou uma de baunilha.
- cada feijão deve produzir cerca de 1/2 colher de chá de pó.
dica: economize dinheiro usando feijão de baunilha grau B. Eles vão funcionar perfeitamente nesta receita.
o que você faz:
secar seus feijões de baunilha.
se você estiver usando feijão de baunilha que você usou para fazer extrato de baunilha, o álcool deve tê-los secado. Deixe-os secar ao ar por alguns dias, depois de retirá-los do extrato.
se você estiver usando feijão de baunilha fresco, coloque-os em uma assadeira e asse na temperatura mais baixa do forno por uma hora. Deixe esfriar. Em seguida, teste para ver se eles se sentem secos e quebradiços. Quanto mais secos forem seus feijões, mais finamente você poderá triturá-los.
Use um moedor de café / especiarias para moer seus grãos de baunilha. Pulse-os, até atingirem a consistência de um pó fino.
dica: Reserve um minuto para limpar seu moedor de especiarias, antes de começar, para que sua baunilha não pegue nenhum sabor de café ou especiarias. Aqui está uma maneira rápida de fazer isso.
armazene seu pó caseiro de feijão de baunilha em um recipiente hermético. Para o melhor sabor, use dentro de dois a três anos.
como usar o pó de fava de baunilha
adicione seu pó de fava de baunilha a assados, glacê, sorvete ou café. Um pouco vai um longo caminho, então apenas uma pitada vai fazer.
Use 1/2 colher de chá de baunilha em pó no lugar de uma colher de chá de extrato de baunilha ou uma fava de baunilha.
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Ingredientes:
Instruções:
Coloque os feijões de baunilha em uma assadeira e asse por uma hora a mais baixa do forno temp. Deixe esfriar; em seguida, teste para garantir que os grãos fiquem secos e quebradiços ao toque.
moer em um moedor de café / especiarias, até chegar a um pó fino.
conservar num recipiente hermético. Use dentro de dois a três anos, para o melhor sabor.