Como Adoçar o Suco de Cranberry – Com e Sem Açúcar
Tabela de Conteúdo
Caseiro, suco de cranberry tem uma infinidade de benefícios para a saúde e é excelente para classificar as UTIs. Mas (como a maioria das coisas saudáveis), não tem um gosto ótimo.
eu costumava forçá-lo pela boca com os olhos fechados e imediatamente aparafusar meu rosto porque tinha um sabor tão afiado e amargo.
parece familiar?
agora eu bebo alegremente. Às vezes até escolho beber quando não preciso!
para chegar lá, fiz algumas experiências. Eu adicionei uma carga de coisas diferentes ao meu suco de cranberry caseiro (1 lb de cranberries a 1 litro de água) e provei.
este artigo revela meus resultados e responde à pergunta ‘como adoçar o suco de cranberry?’.
a melhor maneira de adoçar o suco de cranberry é com mel. O mel adiciona nutrientes extras ao suco, e você só precisa de uma pequena quantidade. Você também pode diluir o suco com água ou outro suco de frutas mais doce, como maçã ou laranja.
como adoçar suco de cranberry sem açúcar
o açúcar é uma solução simples e óbvia, mas há muitas razões pelas quais você pode querer evitar o açúcar.
eu pessoalmente tento evitar o excesso de açúcar refinado, se puder.
então, eu montei uma lista abrangente de maneiras que você pode adoçar suco de cranberry sem açúcar.
você pode usar uma dessas opções ou combiná-las para fazer uma bebida deliciosa.
adicione mel
o mel é uma alternativa fantástica ao açúcar.
é bom e doce, e se você usar mel cru, ele tem vários benefícios para a saúde próprios. Apenas certifique-se de adicionar o mel quando o suco estiver frio.
altas temperaturas destroem algumas das propriedades benéficas do mel cru.
este foi o meu aditivo favorito. Achei que o sabor delicado do mel combinava bem com o cranberry. Não era tão óbvio que você tinha adicionado algo como era com açúcar.
misture com outro suco de frutas
o suco de cranberry que você compra na loja geralmente já é cortado com outro suco menos afiado.
você pode recriar isso em casa.
suco de maçã, suco de laranja, suco de uva, suco de pêra, suco de romã e suco de abacaxi são ótimas opções.
Ginger ale é outra opção. Não é um suco de frutas, mas agradável e doce.
cada um desses sucos adiciona um sabor único, mas o sabor abrangente ainda é cranberry por causa de quão forte é para começar. Quanto mais suco extra você adicionar, mais doce será sua bebida.
se você adicionar vários sucos diferentes, torna-se um coquetel! Apenas desconfie da cor porque ela mudará. Lembre-se na arte quando você mistura todas as cores diferentes e obtém um lodo marrom?
isso acontece com sucos também.
use adoçantes
os adoçantes são comumente usados como substituto do açúcar. Você os usa no chá ou no café, então por que não o seu suco de cranberry?
tenha cuidado para não adicionar muito adoçante ou você pode achar que tem um gosto amargo. O oposto do que estamos tentando fazer!
adicione um adoçante de cada vez e prove o suco antes de decidir adicionar mais. Achei que só precisava de um por copo.
Diluir o suco com água/água de soda
Se você gosta do sabor do suco de cranberry, mas acho um pouco forte demais, tente diluir com água ou água de soda.
isso não alterou o sabor, mas tirou um pouco da acidez inicial. O suco de cranberry ainda tinha um gosto afiado, mas não me fez estragar minha cara.
você também pode usar água tônica (dieta é melhor) ou água de coco para um pouco de variação.
derramar a bebida sobre o gelo tornou-a extra refrescante e ajudou na diluição.
Adicionar sumo de limão ou suco de limão
limão ou suco de Limão aumenta o sabor do suco de cranberry e ao mesmo tempo leva a borda fora a acidez.
eu não era fã de usar suco de limão por si só, mas quando adicionei algumas gotas a um copo de suco de cranberry diluído ou suco de cranberry com mel, ajudou a iluminar o sabor.
Adicione um pouco de sal
Isso pode parecer uma estranha opção, mas o sal pode ajudar a suprimir o suco do sabor amargo e trazer alguns doçura natural.
você só precisa de uma pequena quantidade, pois o sal pode rapidamente se tornar avassalador. Uma pequena pitada por copo é suficiente. Eu adicionei muito inicialmente.
quando tentei, fiquei surpreso com os resultados. A bebida não tinha um sabor tão doce quanto com açúcar ou mel, mas era definitivamente mais palatável e não tinha um sabor tão azedo.
tinha um sabor achatado, como se os sabores tivessem sido ligeiramente embotados.
adicione pepino ou aipo
pepino e aipo são frequentemente usados em bebidas alcoólicas. Eles trazem notas de doçura e ajudam a suavizar bebidas de sabor mais fortes.Se você já bebeu água infundida com água, imagine misturar esse sabor com seu suco de cranberry.
definitivamente ajudou a equilibrar a acidez dos cranberries, mas eu recomendaria diluir a bebida, bem como adicionar o pepino ou aipo. Isso suaviza ainda mais a bebida.
Use-o em um smoothie
se você está determinado a colocar suco de cranberry em sua dieta, mas não suporta o sabor, mesmo depois de adicionar algo doce, um smoothie pode ser o que você está procurando.
também é uma ótima ideia se você está ficando um pouco entediado com suco de cranberry simples.
misture com suas frutas favoritas e um pouco de leite ou iogurte. Você nem vai saber que está lá!Abacaxi, banana e framboesas são meus ingredientes favoritos (junto com o suco de cranberry).
se você tiver alguma polpa de cranberry restante, você pode adicionar isso também.
Como adoçar o suco de cranberry com o açúcar
Açúcar é a primeira coisa que vem à mente, o que não é surpreendente. Afinal, o principal objetivo do açúcar é adoçar as coisas.
e funcionou. Para o meu gosto (o que eu diria que é bastante médio), adicionei 5g de açúcar por 100ml de suco de cranberry. Mas você poderia fugir com menos.
você tem que aquecer o suco de cranberry ligeiramente para se certificar de que o açúcar se dissolve. Isso levou apenas alguns segundos no fogão.
você também pode adicionar o açúcar enquanto os cranberries estão cozinhando se você estiver fazendo o suco em casa.
como adoçar suco de Cranberry
Ingredientes
- 1 porção de suco de cranberry
Instruções
Adoçar suco de Cranberry sem açúcar
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adicione o mel. É bom e doce, e se você usar mel cru, ele tem vários benefícios para a saúde. Apenas certifique-se de adicionar o mel quando o suco estiver frio.
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misture com outro suco de frutas. Suco de maçã, suco de laranja, suco de uva, suco de pêra, suco de romã e suco de abacaxi são ótimas opções.
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Use adoçantes. Adicione um adoçante de cada vez e prove o suco antes de decidir adicionar mais. Achei que só precisava de um por copo.
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dilua o suco com água / água com gás. Se você gosta do sabor do suco de cranberry, mas acha um pouco forte demais, tente diluí-lo com água ou água com gás. Você também pode usar água tônica (dieta é melhor) ou água de coco para um pouco de variação.
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adicione um pouco de suco de limão ou limão. O suco de limão ou limão melhora o sabor do suco de cranberry e, ao mesmo tempo, tira a borda da acidez. Eu não era fã de usar suco de limão por si só, mas quando adicionei algumas gotas a um copo de suco de cranberry diluído ou suco de cranberry com mel, ajudou a iluminar o sabor.
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adicione um pouco de sal. Isso pode parecer uma opção estranha, mas o sal suprime o sabor amargo do suco e traz alguma doçura natural. Você só precisa de uma pequena quantidade, pois o sal pode rapidamente se tornar avassalador. Uma pequena pitada por copo é suficiente.
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adicione pepino ou aipo. Isso ajuda a equilibrar a acidez dos cranberries, mas eu aconselho diluir a bebida, bem como adicionar o pepino ou o aipo. Isso suaviza ainda mais a bebida.
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Use o suco de cranberry em um smoothie. Se você está determinado a colocar suco de cranberry em sua dieta, mas não suporta o sabor, mesmo depois de adicionar algo doce, um smoothie pode ser o que você está procurando. Misture o suco de cranberry com suas frutas favoritas e um pouco de leite ou iogurte. Você nem vai saber que está lá!
Adoçante, Suco de Cranberry Com Açúcar
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É preciso uma quantidade significativa de açúcar para dominar a torta e azedo sabores naturais do suco de cranberry.
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para o meu gosto (o que eu diria que é bastante médio), adicionei 5g de açúcar por 100ml de suco de cranberry. Mas você poderia fugir com menos.
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aqueça o suco de cranberry um pouco para garantir que o açúcar se dissolva. Isso não deve demorar mais do que alguns segundos no fogão em fogo baixo.
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se você estiver fazendo suco de cranberry em casa, uma ideia melhor é adicionar o açúcar diretamente quando estiver fazendo o suco.