chaat chutney de receitas | basic 3 chutney de receitas para chaat | chaat ki chutney
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chaat chutney de receitas | basic 3 chutney de receitas para chaat | chaat ki chutney com fotos detalhadas e a vídeo receita. condimentos básicos como chutney verde, chutney vermelho e receita de chutney imli para o sabor combinado. uma receita básica e essencial de condimentos para quase todas as receitas indianas de comida de rua e chaat. estes chutneys podem facilmente ser armazenados e preservados em um frasco e podem ser usados sempre que necessário.
receitas de chutney chaat / Receitas básicas de chutney 3 para chutney chaat | chaat ki com receita de foto e vídeo passo a passo. chaat recipes ou indian street Food recipes são favoritos para quase todos. tem que oferecer diferentes tipos de sabor e sabor em cada mordida enquanto você consome. esses gostos vêm com a combinação de diferentes tipos de receitas de chutney de chaat e este post cobre as 3 receitas básicas de chutney de chaat.
eu postei algumas receitas chaat e continuo recebendo este pedido para postar um post de vídeo com receitas básicas de chutney chaat. em toda a Índia, existem diferentes tipos de chatni usados em chaat, mas os sabores e sabores permanecem consistentes com 3 sabores. o primeiro é o chatni verde que oferece a frescura das ervas de coentro e folhas de hortelã. também tem as outras ervas como gengibre e pimentões verdes com um forte soco de acidez no limão. o segundo é a receita de tâmaras e chutney imli, que é uma combinação de acidez e sabor doce. por fim, o mais popular é a receita lethal Red chatni. é conhecido por seu forte sabor de especiarias com uma forte dosagem de sabor de alho.
além disso, algumas dicas importantes e críticas, sugestões e variações para receitas básicas de chutney chaat. em primeiro lugar, para o chutney vermelho, use pimentões de caxemira e evite pimentões vermelhos byadigi. os pimentões da Caxemira dão-lhe a cor vermelha brilhante e igualmente oferecem menos calor da especiaria. em segundo lugar, enquanto prepara o chutney verde, adicione uma pequena quantidade de água e adicione-a em pequenos lotes. tem que ser espesso em consistência, mas não aguado. a parte de consistência é boa para todos os chutney mencionados neste post. por último, o chutney imli tem que ser fervido completamente com taggery e não há atalho para isso. caso contrário, o chutney pode ter um sabor cru com um cheiro pungente de tamarindo.
por fim, peço que você verifique minha outra coleção popular de receitas de chutney com este post de receitas de chutney de chaat. inclui minhas outras receitas básicas de chatni, como chutney vermelho para chaat, chutney verde, chutney de alho, dahi ki chatni, chutney de alho, Pudina chutney de tomate, chutney de batata doce, chutney de alho seco, chutney de chana dal, chutney de methi. para além destes, eu também gostaria de mencionar o meu outro receita categorias, como,
- rua receitas de comida
- lanches receitas
- sanduíche de receitas
chaat chutney de vídeo receita:
receita de cartão básica 3 chutney para chaat receita:
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HEBBARS COZINHA
Ingredientes
para datas de tamarindo chutney / imli chutney:
- ▢ 60 gramas de tamarindo
- ▢ 60 gramas datas (sem caroço)
- ▢ 60 gramas de açúcar mascavo
- ▢ 3 xícara de água
- ▢ 1 colher de chá de erva-doce em pó
- ▢ ¾ colher de chá de pimenta em pó
- ▢ ½ colher de chá de coentro em pó
- ▢ 1 colher de chá de cominhos em pó
- ▢ ½ colher de chá de gengibre em pó
- ▢ ½ colher de chá de sal
para o chutney verde:
- ▢ 2 xícara de coentro
- ▢ 1 xícara de hortelã / pudina
- ▢ 3 dente de alho
- ▢ 2 pimentões
- ▢ 1 cm de gengibre
- ▢ 1 colher de chá de cominhos em pó
- ▢ ¾ colher de chá de chaat masala
- ▢ 2 colheres de sopa de suco de limão
- ▢ 1 colher de sopa de putani / assado grama dal
- ▢ ½ Xícara de água
- ▢ ½ colher de chá de sal
para o red alho chutney:
- ▢ 15 secas vermelho malagueta (sem sementes)
- ▢ 2 xícara de água quente
- ▢ 10 dente de alho
- ▢ 1 cm de gengibre
- ▢ ½ colher de chá de cominhos em pó
- ▢ 1 colher de chá de chaat masala
- ▢ 1 colher de chá de açúcar
- ▢ 2 colheres de sopa de suco de limão
- ▢ ½ colher de chá de sal
- ▢ ½ xícara de água
Instruções
tamarindo chutney de preparação:
-
em primeiro lugar, em um grande kadai demorar 60 gramas de tamarindo, 60 gramas datas e 60 gramas de açúcar mascavo.
-
adicione 2 xícaras de água, cubra e deixe ferver por 10 minutos.
-
agora esfrie completamente e transfira para o liquidificador.
-
misture para suavizar a pasta adicionando água, se necessário.
-
passe a mistura por uma peneira para separar a pele.
-
transfira a mistura de tamarindo de datas para um grande kadai.
-
adicione 1 xícara de água e misture bem ajustando a consistência conforme necessário.
-
além disso, adicione 1 colher de chá de erva-doce em pó, ¾ colher de chá de pimenta em pó, ½ colher de chá de coentro em pó, 1 colher de chá de cominhos em pó, ½ colher de chá de gengibre em pó e ½ colher de chá de sal.
-
misture bem e deixe ferver por 2 minutos.
-
finalmente, datas tamarind chutney está pronto para desfrutar por 2 semanas quando armazenado na geladeira.
verde chutney de preparação:
-
em primeiro lugar, em uma pequena blender tomar 2 xícara de coentro, 1 xícara de hortelã, 3 dente de alho, 2 tomates e 1 cm de gengibre.
-
adicione 1 colher de chá de cominho em pó, ¾ colher de chá chaat masala, 2 colheres de sopa de suco de limão e 1 colher de sopa de putani.
-
Agora adicione ½ xícara de água, ½ colher de chá de sal e misture para suavizar a pasta.
-
finalmente, chutney verde está pronto para desfrutar por uma semana quando armazenado na geladeira.
vermelho alho chutney de preparação:
-
em primeiro lugar, mergulhe 15 de pimenta vermelha seca em 2 xícara de água quente por 15 minutos.
-
escorra a água e transfira para o liquidificador.
-
adicionar 10 dente de alho, 1 polegada de gengibre, ½ colher de chá de cominhos em pó, 1 colher de chá de chaat masala, 1 colher de chá de açúcar e 2 colheres de sopa de suco de limão.
-
Agora adicione ½ colher de chá de sal e ½ xícara de água. misture para suavizar a pasta.
-
finalmente, o chutney de alho vermelho está pronto para desfrutar por uma semana quando armazenado na geladeira.
Nutrição
Salve esta Receita salva!
como fazer chaat chutney com o passo a passo foto:
tamarindo chutney de preparação:
- em primeiro lugar, em um grande kadai demorar 60 gramas de tamarindo, 60 gramas datas e 60 gramas de açúcar mascavo.
- adicione 2 xícaras de água, cubra e deixe ferver por 10 minutos.
- agora esfrie completamente e transfira para o liquidificador.
- misture para suavizar a pasta adicionando água, se necessário.
- passe a mistura por uma peneira para separar a pele.
- transfira a mistura de tamarindo de datas para um grande kadai.
- adicione 1 xícara de água e misture bem ajustando a consistência conforme necessário.
- além disso, adicione 1 colher de chá de erva-doce em pó, ¾ colher de chá de pimenta em pó, ½ colher de chá de coentro em pó, 1 colher de chá de cominhos em pó, ½ colher de chá de gengibre em pó e ½ colher de chá de sal.
- misture bem e deixe ferver por 2 minutos.
- finalmente, datas tamarind chutney está pronto para desfrutar por 2 semanas quando armazenado na geladeira.
preparação de chutney verde:
- em primeiro lugar, em um liquidificador pequeno, tome 2 xícaras de coentro, 1 xícara de hortelã, 3 dentes de alho, 2 pimentões e gengibre de 1 polegada.
- adicione 1 colher de chá de cominho em pó, ¾ colher de chá chaat masala, 2 colheres de sopa de suco de limão e 1 colher de sopa de putani.
- Agora adicione ½ xícara de água, ½ colher de chá de sal e misture para suavizar a pasta.
- finalmente, chutney verde está pronto para desfrutar por uma semana quando armazenado na geladeira.
preparação de chutney de alho vermelho:
- em primeiro lugar, mergulhe 15 pimentões vermelhos secos em 2 xícaras de água quente por 15 minutos.
- escorra a água e transfira para o liquidificador.
- adicione 10 dentes de alho, 1 polegada de gengibre, ½ colher de chá de cominho em pó, 1 colher de chá de chaat masala, 1 colher de chá de açúcar e 2 colheres de sopa de suco de limão.
- Agora adicione ½ colher de chá de sal e ½ xícara de água. misture para suavizar a pasta.
- finalmente, o chutney de alho vermelho está pronto para desfrutar por uma semana quando armazenado na geladeira.
notas:
- em primeiro lugar, certifique-se de ajustar a doçura de tamarindo chutney, adicionando mais açúcar mascavo ou datas.
- além disso, deseeding a pimenta ajudará a reduzir o tempero.
- além disso, o uso de ervas frescas ajuda a dar frescor ao chutney verde.
- finalmente, chutney de tamarindo, chutney verde e chutney de alho têm um ótimo sabor para preparar chats.
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