a melhor maneira de descascar feijão usando um Bender

por que descascar feijão?

em primeiro lugar, acho que seria seguro dizer que os nigerianos correm com feijão, crescendo, minha mãe fez muitas receitas usando feijão. Como mingau de feijão, feijão e banana, feijão branco, feijão e arroz! Depois, há moi-moi ou pudim de feijão, e os deliciosos bolinhos Akara ou Black-eyed peas requerem descamação da pele. Engraçado o suficiente, esses dois (Moi-moi & Akara) também são as receitas de feijão mais populares, e sua receita requer feijão descascado. Com isso dito, Hoje quero mostrar como descascar feijão usando o liquidificador em poucos minutos!

 receitas como nigeriano moimoi, e Akara, Kose, ou bolinhos de olhos pretos são todos feitos usando feijão deskinned
meu objetivo é ajudá-lo a obter este resultado.

Peel Beans, a maneira antiga?

Oh, OK, foodies saudáveis, você ainda está descascando / deskinning feijão da maneira antiga? Se você responder sim, então este post é para você, porque você vai aprender a maneira mais rápida de descascar feijão hoje! Crescendo, a única coisa que está entre nós e limpo descascado/deskinned feijão é nossas mãos. Normalmente, você molhará o feijão na água e, enquanto ainda estiver na água, pegará alguns deles e esfregará consistentemente entre as palmas das mãos. Isso ajuda a pele a se soltar e, eventualmente, descascar. Aqui está o que há de errado com esse método antigo:

  • primeiro, você precisa ter mãos fortes, não realmente, mas, honestamente, você tem.
  • em segundo lugar, você precisa ter muito tempo porque descascar feijão dessa forma leva uma boa quantidade de tempo.
  • Em Terceiro Lugar, você precisa ter energia – Este é um trabalho de economia de energia!
  • Bottom line, descascando feijão (o caminho da moda antiga) leva tempo, e continua a ser uma das razões pelas quais as pessoas iriam às ruas para comprar moi-moi, e Akara em vez de fazê-lo eles mesmos. Meu objetivo é mostrar a saída fácil – como descascar feijão usando o liquidificador!

você pode usar feijão marrom ou ervilhas de olhos pretos para esse fim.

você pode usar feijão marrom ou ervilhas de olhos pretos para esse fim.

o trabalho que ninguém quer fazer…

isso não é brincadeira, a verdade é que a maioria das crianças na maioria das famílias nigerianas não quer fazer esse trabalho-peel beans, lol! Naquela época, vemos lavar feijão como tedioso; quero dizer, não é, no entanto? Então, as crianças mais velhas geralmente passariam esse trabalho para os mais jovens. Como o último filho da família, descascar feijão era literalmente meu direito de primogenitura. Da mesma forma, permitiu-me saber como fazê-lo muito bem. No entanto, fiquei emocionado ao aprender a descascar feijão usando o liquidificador, que é o que vou mostrar hoje!

como descascar feijão usando o liquidificador.

lavar as peles dos feijões usando o liquidificador é tão fácil quanto 1-2-3. Em primeiro lugar, adicione ervilhas secas de Olhos Pretos a uma tigela grande e adicione um pouco de água.

como remover da casca de feijão da semente - primeiro mergulhe ervilhas secas de olhos pretos em água por pelo menos 10 – 15 minutos.
este é um lb de ervilhas de olhos pretos; você também pode usar feijão marrom.

em segundo lugar, permitir imersão um pouco.

*você pode misturar este feijão depois e usá-los para akara ou moi-moi usando um liquidificador! Lembre-se de não sobrecarregar o liquidificador
Use uma tigela para embeber o feijão; não sobrecarregue o liquidificador

Em Terceiro Lugar, use o liquidificador para soltá-lo.

 se você está pronto para fazer receitas deliciosas nigerianas sem lágrimas, então vamos fazer isso!
é exatamente isso que você está procurando, cascas de feijão arrancadas de sementes. Tenha cuidado para não misturar isso neste momento.

finalmente, lave todo o joio!

 o objetivo principal é separar o joio da semente e embebê-lo ajuda muito!
o enxágue ajuda a separar a semente do joio! Use uma peneira ou filtro.

posso fazer moi-moi e Akara sem descascar as peles?

surpreendentemente, recebo perguntas como esta de vez em quando. Se você está se perguntando se pode fazer essas iguarias sem primeiro descascar o feijão, a resposta é não! Ao mesmo tempo, quando você aprende a descascar feijão usando o liquidificador, torna o cozimento moi-moi e Akara muito mais fácil! Portanto, não permita que esse processo o impeça de desfrutar dessas iguarias.

 a maneira mais rápida de descascar feijão usando um liquidificador. Certifique-se de continuar enxaguando até obter uma água limpa como esta.
agora isso é perfec!

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Descrição

Se você está fazendo moi-moi ou Akara, que também é conhecido como black-eyed peas fritos, você vai precisar de ter descascado o feijão. É essencial saber descascar feijão facilmente e sem perder tanto tempo! Hoje, estou mostrando como o deskin beans usa o liquidificador, esse método leva menos de 15 minutos!

Ingredientes

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1 lb. black-eyed peas

Instruções

  1. Despeje/adicione o feijão em uma tigela, adicione um pouco de água até cobrir o feijão, deixe-os de molho por 10 – 15 minutos, ou um pouco mais.
  2. adicione um punhado de feijão e um pouco de água de cada vez no liquidificador; use a configuração de pulso para iniciar e parar, sem permitir que o liquidificador passe mais de 3 segundos de cada vez. Isso ajudará a pele (dos feijões secos embebidos) a se soltar.
  3. despeje em uma tigela grande separada; repita o processo para todo o feijão embebido.
  4. para enxaguar, certifique-se de que a tigela com feijão solto tenha água suficiente, comece a enxaguar suavemente o joio/pele flutuante. As peles geralmente flutuam até o topo; eles são mais leves que a semente.
  5. o objetivo é enxaguar apenas a pele e não a semente de feijão (branco). Enxágüe bem e reserve a semente limpa para moi-moi ou Akara ou o que você quiser usá-la para fazer.

Notas

não sobrecarregar o liquidificador adicionando muitas feijão de cada vez.

não misture esses grãos em nome de soltá-lo, Tenha cuidado.

Normalmente, usamos feijão marrom ou ervilhas de olhos pretos para esse fim, nunca tentei descascar a pele de feijão, feijão pinto ou feijão marinho.

a casca ou o joio do feijão podem obstruir facilmente a drenagem da cozinha, portanto, use uma peneira para pegá-la e, em seguida, jogue-a fora na lata de lixo.

  • Tempo de Preparação: 30 minutos
  • Cozinha: Nigéria

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por favor, compartilhe este POST. Se você gosta deste tutorial simples, certifique-se de verificar como eu usá-los para fazer algumas das iguarias mais nigerianas, tenho certeza que você vai amá-los!

  • nigeriano Moi-moi
  • Akara ou Black-eyed fritters

além disso, não confira o meu favorito saudável banana nigeriana e fritada ovo também.

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Nkechi Ajaeroh, MPH

Oi, eu sou Nkechi “Kechi” Ajaeroh, um profissional de Saúde Pública virou Inspiração autor barra excepcional para casa cozinhar. Um 2x Best-seller internacional autor de elevar a sua vida com o poder da percepção positiva e com gratidão crescente. Africano, (especificamente, nigeriano) entusiasta da comida, conhecedor de melancia, no meu para finessing minha aptidão. Este blog é sobre amar comida, viver a vida, praticar gratidão e inspirar você a usar suas asas. Junte-se à jornada.

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