8 substitutos eficazes do vinagre de maçã

8 substitutos eficazes do vinagre de maçã

o vinagre de maçã é um vinagre de ouro leve feito de — você adivinhou-maçãs! Também contém açúcar e fermento. Uma vez que as maçãs foram pressionadas em suco, bactérias e leveduras que vivem no suco convertem o açúcar em álcool. O álcool é então transformado em vinagre por bactérias formadoras de ácido acético. Como a cidra de maçã é altamente ácida, tem um sabor notavelmente azedo quando foi convertida em vinagre.

o vinagre de maçã é notavelmente versátil. É frequentemente usado como um suplemento nutricional, um produto de limpeza e um item de Higiene Pessoal. No entanto, é mais comumente usado na cozinha como ingrediente de cozinha. Funciona bem em molhos para salada, sopas, molhos e bebidas quentes.

quando uma receita pede vinagre de maçã e não há nenhum para ser encontrado em sua despensa, não se preocupe — existem muitos substitutos que se aproximam do sabor ácido e levemente doce do vinagre de maçã.

8 Substitui o Vinagre de Maçã

Suco de Limão

Substitua uma colher de sopa de suco de limão para uma colher de sopa de vinagre de cidra de maçã.

como o vinagre de maçã, o suco de limão é altamente ácido e tem um pH baixo. com seus tons frutados e alta acidez, o suco de limão fornecerá um sabor semelhante ao do vinagre de maçã em sua receita.

Suco de Limão

Substitua uma colher de sopa de suco de limão para uma colher de sopa de vinagre de cidra de maçã.

outra opção frutada e ácida em nossa lista de alternativas é o suco de limão. O suco de limão contém ácido cítrico, assim como o suco de limão, o que o torna um bom substituto para o vinagre de maçã.

Vinho Branco

Substitua duas colheres de sopa de vinho branco para uma colher de sopa de vinagre de cidra de maçã.

quando você não tem vinagre de maçã em sua despensa, mas você tem uma garrafa de vinho branco em seu refrigerador de vinho, você está com sorte! A doçura do vinagre de maçã é semelhante à do vinho branco.

Vinagre de Arroz

Substitua uma colher de sopa de vinagre de arroz para uma colher de sopa de vinagre de cidra de maçã.

como o vinagre de maçã, o vinagre de arroz é um dos tipos mais suaves de vinagre. Isso torna o vinagre de arroz um excelente substituto para o vinagre de maçã. O vinagre de arroz é perfeito em frituras, sopas e pratos de arroz. Embora o vinagre de arroz seja menos ácido do que o vinagre de maçã, ele tem um sabor doce que pode aproximar o sabor do vinagre de maçã em muitas receitas.

Vinagre de Vinho Branco

Substitua uma colher de sopa de vinagre de vinho branco para duas colheres de sopa de vinagre de cidra de maçã.

o vinagre de vinho branco é um vinagre muito versátil na culinária. Pode ser usado em muitos pratos, e isso o torna uma excelente alternativa ao vinagre de maçã. Embora não tenha tons claros de maçã, oferece um sabor picante e é um ótimo vinagre para todos os fins.

Vinagre Branco

Substitua uma colher de sopa de vinagre branco por uma colher de sopa de vinagre de cidra de maçã.

o vinagre branco tem um sabor muito agudo e azedo. Embora não forneça os tons frutados suaves do vinagre de maçã, Ele fornece um nível semelhante de acidez. Adicione um pouco de suco de limão e limão se usar este substituto em molhos para salada ou marinadas. Isso proporcionará algum brilho, uma vez que o vinagre branco destilado não tem sabor.

Vinagre de Vinho tinto

Substituir 1 1/4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto para uma colher de sopa de vinagre de cidra de maçã.

o vinagre de vinho tinto é feito de uvas para vinho, que produzirão notas frutadas semelhantes às do vinagre de maçã. No entanto, este substituto do vinagre não é tão azedo, então você precisará adicionar um pouco mais dele ao usá-lo como substituto em suas receitas. Tenha em mente que, devido à sua cor vermelha profunda, este vinagre pode alterar a aparência do seu prato.

o Vinagre de Malte

_Substitute uma colher de sopa de vinagre de malte para uma colher de sopa de vinagre de cidra de maçã. _

o vinagre de malte é feito de cevada maltada que foi fermentada. Este é o mesmo processo usado para fazer cerveja, e dá ao vinagre de malte um sabor notavelmente levedado. O vinagre de malte é suave e doce e um substituto adequado para o vinagre de maçã. No entanto, o sabor da levedura pode alterar o sabor do seu prato. O vinagre de malte não é a melhor opção para quem é sensível ao glúten, pois a cevada contém glúten.

se você se encontrar sem vinagre de maçã e precisar de uma substituição, poderá usar qualquer uma dessas oito substituições. Todos eles são semelhantes ao vinagre de maçã em acidez e sabor e podem ser usados em uma pitada.