Zrób własne orzechy sojowe
orzechy sojowe są trudne do znalezienia w supermarketach, a nawet w sklepach ze zdrowiem. Ale nie ma problemu, orzechy sojowe są łatwo wytwarzane w domu. Przynajmniej jeśli znajdziesz soję. Orzechy sojowe są tradycyjnie wytwarzane przez moczenie suchej soi i pieczenie ich w jednej warstwie na dobrze naoliwionym arkuszu ciastek w temperaturze około 350 ° F (190°C) podczas 30 do 50 minut, aż będą dobrze zarumienione. Naszą ulubioną metodą jest pieczenie ich w kuchence mikrofalowej.
Dokonywanie orzechów sojowych w kuchence mikrofalowej
jeśli masz kuchenkę mikrofalową, dokonywanie orzechów sojowych jest bardzo łatwe i szybkie. Najpierw namoczyć 100 gramów soi przez noc i rozprowadzić je na szmatce lub papierze, aby nasiąknąć nadmiarem wody. Umieść nasączoną soję na dużym naczyniu do mikrofalówki i kuchenki mikrofalowej na wysokości w ciągu 10 do 15 minut, aż ziarna soi są chrupiące i złociste. Całkowity czas zależy od zawartości wilgoci w soi i mocy mikrofali. Ważne jest, aby regularnie sprawdzać i mieszać orzechy sojowe, aby uniknąć spalania, zwłaszcza pod koniec procesu. Będziesz potrzebował trochę prób i błędów, aby określić dokładny punkt końcowy.
Aromatyzując swoje orzechy sojowe
, gdy jeszcze ciepłe, doprawić orzechy sojowe solą, czarnym pieprzem, curry, proszkiem do grilla, czosnkiem w proszku lub dowolnymi ziołami. Możesz również eksperymentować, mocząc ziarna soi w marynacie składającej się z wody, sosu sojowego i ulubionych ziół. Aby włoskie zioła orzechy sojowe wymieszać z soją, gdy są one prawie gotowe, z czosnkiem w proszku, włoskie zioła i 1 łyżeczka rozcieńczony (1+2) sos sojowy. Wymieszaj szybko, aby pokryć wszystkie ziarna soi i kontynuuj pieczenie, aż będą chrupiące. Domowe orzechy sojowe powinny być przechowywane w lodówce lub zamrażarce w hermetycznym pojemniku, aby zachować chrupkość i smak.
orzechy sojowe z surowej soi
Cześć wszystkim,
próbowałem, surowe suche soi, przyjaciel w patelni nieprzywierającej przez 5-10 minut z solą i miał go.Dodano również czosnek do niego. Czy ktoś może to skomentować, czy jest to dobre czy złe. Plotki mówią, że boli nas brzuch, jeśli mamy więcej soi.dowolne uzasadnienie pls
Kar – 01/11/2013
orzechy sojowe
najpierw należy namoczyć soję. Ty to zrobiłeś? Orzechy sojowe powinny mieć chrupiącą konsystencję. Jeśli są twarde, są oczywiście trudne do strawienia. O soi krąży wiele plotek. Kiedy sam piekę orzechy sojowe, jem ich dość dużo i nie mam żadnego problemu z trawieniem.
Rob – 01/11/2013
metoda smażenia oleju z orzechów sojowych
Witam jestem z Indii, w naszym kraju do gotowania żywności nie wymaga kuchenki mikrofalowej, więc większość gospodarstw domowych nie ma. Proszę mi wyjaśnić proces smażenia metodą oleju orzechów sojowych.
balraj – 29/05/2014
soynuts
dobry pomysł.. Ja też próbowałem . Robienie soynutów za pomocą nasion. Namoczyłem je w nocy i upiekłem w kuchence mikrofalowej. Przyszedł bardzo dobrze i są chrupiące .
saralapudipeddi – 12/02/2015
chrupiące orzechy sojowe
1. orzechy moczyć przez 15-20 minut
2. nasmaruj patelnię olejem / masłem i utrzymuj na średnim ogniu.
3. rozpocznij pieczenie i mieszaj, aż orzechy będą jasnobrązowe
4. Po upieczeniu pozostaw otwarte na 15-20 min
– 26/05/2015
Robienie suchej prażonej soi bez kuchenki mikrofalowej
Witam, Czy Mogę moczyć soję na noc i piec je na patelni zamiast kuchenki mikrofalowej do robienia suchej prażonej soi?
Charan Teja – 21/08/2015
– 26/01/2017